火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法大全家常做法(黄瓜火腿肠炒鸡蛋怎么炒好吃窍门)

黄瓜火腿肠炒鸡蛋怎么炒好吃窍门

第1步、备好食材:吐司，沙拉酱，鸡蛋，生菜，香肠(熟的)。

第2步、吐司放入不粘锅稍微煎一下(也可以不煎昨天做的还很软)。

第3步、鸡蛋放入小煎锅煎熟。

第4步、香肠切开放入小煎锅加热。

第5步、取一片吐司挤上沙拉酱。

第6步、铺一片生菜。

第7步、放煎蛋，再放香肠(顺序随意即可)。

第8步、再放一片生菜。

第9步、再取另一片吐司，挤生沙拉酱。

第10步、把挤有沙拉酱的一面复盖在生菜上即可，美味的三明治就完成了。

第11步、从中间切开，便于食用，也美观。

黄瓜火腿肠炒鸡蛋怎么做

用料 ；火腿肠 2根 ；鸡蛋 2个 ；黄瓜 半根 ；葱 2根 ；盐 适量 ；火腿肠炒鸡蛋的做法 ；所以食材备用；

火腿肠、黄瓜切片备用；鸡蛋打散放少许盐打均匀，葱切短备用；

热锅倒油油热倒入鸡蛋液，炒香炒熟盛出备用；

锅中倒入少许油，倒入火腿肠炒香再倒入黄瓜翻炒；再倒入炒熟的鸡蛋、葱段再放入少许盐翻炒均匀即可；胡萝卜火腿肠炒玉米；

用料 ；玉米 200克 ；胡萝卜 100克 ；火腿肠 50克 ；青辣椒 20克 ；胡萝卜火腿肠炒玉米的做法 ；将胡萝卜切丁，跟玉米用开水绰熟。；火腿肠切丁，青辣椒切圈，放色拉油爆炒，加入绰好的胡萝卜跟玉米一起爆炒，放适量盐，起锅。

黄瓜火腿肠炒鸡蛋怎么炒好吃窍门视频

一、配方 瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。

二、制法

切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。

漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。

腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染。

皮肠：盐、干肠衣先用温水浸泡15分钟左右，软化后内外冲洗一遍，另用清水浸泡备用，泡发时水温不可过高，以免影响肠衣强度。将肠衣从一端开始套在漏斗口(或皮肠机管口)上，套到末端时，放净空气，结扎好，然后将肉丁灌入，边灌填肉丁边从口上放出肠衣，待充填满整根肠衣后扎好端口，最后按15厘米左右长度翅结，分成小段。

晾干：灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月，用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒，否则肥肉要定油变味，瘦肉色加深。

保藏：保持清洁不沾染灰尘，用食品袋罩好，不扎袋口朝下倒挂，既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片，味道鲜美。

制作：把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎（放气），最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹六天就可以吃了。

黄瓜火腿肠鸡蛋可不可以一起炒?

西红柿切瓣,黄瓜切菱形的片,我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿),哈哈!

步骤3

没有番茄酱就加点酸甜酱,没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱,都没有的话放点白糖陈醋总行了吧?!如果白糖和陈醋也没有??OMD!你干嘛还吃饭呢!!

步骤4

但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来,等到最后加入的.

黄瓜火腿肠炒鸡蛋的做法

用料

火腿肠 3根

鸡蛋 2个

盐 适量

葱花 适量

蚝油 适量

孜然粉 适量

花椒 适量

鸡蛋炒火腿的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋🥚打碎搅拌，放适量的盐和料酒。

步骤 2

葱花蒜瓣切段。

步骤 3

妈妈蒸的咸卷，有点想吃就加进去了一些。（可不放）

步骤 4

锅内放油，爆炒几颗花椒（然后盛出），避免吃的时候吃到。再放入火腿翻炒。

步骤 5

翻炒片刻。

步骤 6

放入鸡蛋液，继续翻炒片刻。

步骤 7

放入葱花蒜瓣爆香。

步骤 8

加入咸卷块翻炒（因为咸卷块有些硬，所以加了少量的水使其变软），再加入炒好的火腿鸡蛋，放入适量的盐、蚝油、十三香、孜然粉炒匀即可。

黄瓜鸡蛋炒火腿肠的做法大全

火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：

准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量

1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。

2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。

3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。

4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。

5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。