电饭煲?h叉烧肉的家常做法(电饭煲叉烧肉的做法视频)

电饭煲叉烧肉的做法视频

五花肉 / 500克，叉烧酱 / 80克

腐乳 / 20克，蜂蜜 / 20克，冰糖 / 10克

老抽 / 5克，生抽 / 20克，蚝油 / 10克

芝麻油 / 5克，料酒 / 10克

姜末、蒜末、食用油适量

1、猪肉用叉子在表面扎一下，更易入味

这样更容易入味（感觉容嬷嬷上身哈哈）

2、将猪肉放入碗中，放入所有调料：姜末蒜末、叉烧酱、腐乳、蜂蜜、冰糖、老抽、生抽、蚝油、芝麻油、料酒，搅拌均匀

3、用手抓匀，让猪肉蘸满酱汁，然后用保鲜膜封住，腌制2-3个小时

4、电饭锅里刷一层油，肉连同料汁一起放入，按煮饭键

5、中途翻动一下，煮饭时间到就可以出锅啦

每个电饭煲脾气不同，煮饭时间短的电饭煲可能需要再按一次煮饭键，煮至酱汁浓稠略干就可以

6、取出等叉烧切片，淋上酱汁即可

电饭煲叉烧肉的做法视频窍门

因为叉烧肉比较肥，脂肪比较多，加上电饭煲会有倒流水，所以会有比较多的汤汁。

做法：

1、将五花肉洗净后切块，把叉烧酱、白糖、酱油加入五花肉里拌匀腌制二小时以上。

2、电饭煲里放入几片姜和拍扁的蒜头，淋上一些油，将腌好的五花肉放在姜蒜上，将腌五花肉的酱也倒进电饭煲里

3、电饭煲按煮饭键，闻到香味时将五花肉翻面等煮熟。

电饭煲叉烧肉的做法视频教学

用料：五花肉500克、叉烧酱2勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、酱油1/3勺、蚝油1/3勺、洋葱1/2个、姜2片、冰糖20克、大蒜6瓣

广式叉烧肉的正宗做法步骤：

步骤 1、肉洗净，放入料酒、酱油、叉烧酱、洋葱、姜丝、蚝油拌匀，没放盐，酱料的咸味已经够了，腌制24小时。

步骤 2、腌好的肉用少量的油，两面煎一下，放入冰糖（大约20克）和水，大蒜也放进去，小火焖煮50分钟。

步骤 3、汤汁收到一点点，出锅，两面刷上蜂蜜，放入烤箱150℃，烤10分钟就可以了。不用烤箱烤直接吃了挺好吃的，烤过的肉稍微干一点，香一点。

电饭煲叉烧肉的做法视频大全

吃法如下：

首先把猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。

步骤2

切大块备用

步骤3

后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒

步骤4

抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时

步骤5

烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜

步骤6

烤架放蒸烤箱中层，上下火，温度200度，时间50分钟

步骤7

烤至25分钟时，打开烤箱，翻面刷上叉烧酱和蜂蜜，继续烤制25分钟。

步骤8

烤至表面均匀上色即可。叉烧肉的吃法就做好了

电饭煲如何做叉烧肉

用料

叉烧酱 4勺

蚝油 适量

蜂蜜 适量

二层肉 2斤

做法步骤

步骤 1

买一瓶叉烧酱，

步骤 2

购买2层肉，洗净后放入叉烧酱4勺，蚝油适量，蜜糖适量搅拌均匀腌制。

步骤 3

电饭锅胆抹点花生油

步骤 4

盘子装剩下的汁备用。

步骤 5

腌制足够时间的肉肉安静的躺在电饭煲胆里……按快煮饭键，静静等待⌛️……时间过了一半的时候，打开盖子给肉肉翻翻身，再把之前剩下的汁全部到下去，继续让它在里面煮。

步骤 6

等好了后，夹出肉肉，再把锅里剩下的汁装起来

步骤 7

叉烧切片后淋上酱汁

步骤 8

色香味俱全的叉烧出来了

电饭煲叉烧肉的做法窍门

1 将五花肉切块放入叉烧酱腌制，冷藏一天，没有锡纸了，我是直接把叉烧放在烤架上烤的

2 烤箱250度预热，180度烤30分钟（期间将叉烧翻转两三次，再刷一次叉烧酱）

3 刷一层蜂蜜，150度烤5分钟即可。 美食背后的故事 叉烧酱自己调制的 小贴士 要选择好的五花肉，烤的时候要让肥肉烤出点油，这样好吃。腌制五花肉的时候，要定时翻转一下，以便入味均匀。