白菜土豆火腿肠的做法大全家常做法(白菜火腿豆腐汤的做法)

白菜火腿豆腐汤的做法

第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把。

第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。

第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。

第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。

第五步：往锅中倒入一大碗清水。

第六步：把豆腐放入锅中煮开。

第七步：把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。

第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。

第九步：装碗上桌吧。

白菜火腿豆腐汤的做法大全

先将金华火腿切成二厘米见方的块状，放入清水中浸泡二小时，再将豆腐也切成二厘米见方的豆腐块，将白菜切成丝，准备葱姜蒜若干，热锅下油将火腿块倒入炒，加料酒白糖翻菜，再加入白菜和豆腐炒制，再注入清水1000毫升加盖炖汤，大火烧沸后调小火继续炖，约十五分钟后，加入姜蒜煮二分钟，再加入蚝油、鸡精、葱段，起锅上桌。

白菜火腿豆腐煲

白菜豆腐炖排骨的做法

用料

白菜 3片

排骨 适量

豆腐 适量

姜，蒜，花椒，八角 适量

酱油，醋，黑胡椒 适量

白菜豆腐炖排骨的做法步骤

步骤 1排骨焯水，去掉多余的油脂和血水。 将豆腐切块，将白菜叶子和叶白切好后分开。

步骤 2在锅中倒入适量油，放入姜蒜花椒八角爆香，放入排骨，豆腐和叶白部分翻炒。加入适量酱油，翻炒一定时间后，加入温水炖煮。 炖煮一顿时间后，加入剩下的叶子部分，倒入适量香油，米醋和酱油，继续炖煮。 出锅。

白菜火腿汤图片

1、取大白菜的叶子，切成大块，先放在开水里烫一下。

2、锅中油烧至七成热，加入一瓣八角炸一下，有香味出来即可。

3、倒入鸡汤，汤不要太多，没过白菜即可，放入姜片煮，直到大开，放入切好的白菜叶、火腿、皮蛋，加入适量的盐和味精，煮至菜叶软塌，起锅，将姜片拣出，倒入汤盆加青、红椒丝调色即可。

白菜豆腐火腿肠汤的家常做法

原料:大白菜200克，蒜苗2根，精盐适量。

做法：大白菜洗净，切粗丝。大蒜去须，洗净切段。

汤煲中倒入适量清水煮沸，放大白菜、蒜苗段，煮熟后放精盐调味即成。连锅汤原料:大白菜250克，白萝卜200克，豆腐，花生油、芝麻油、豆瓣酱、酱油、精盐、味精各适量。

做法：大白菜撕块。白萝卜去皮，切片。豆腐切长方条，汆水捞出。豆瓣酱剁碎。

锅置旺火上，加入芝麻油烧热，投入豆瓣酱炒出香味，加酱油、味精调匀后出锅，装入小碟内成调料。

锅入油烧热，入白萝卜片略炒，再投入白菜片煸炒，加清水煮至白萝卜、白菜酥软，放入豆腐条，加精盐、味精调味，煮至豆腐熟时盛入大汤碗内，随调料碟一起上桌。大白菜猪肝汤原料:猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

做法：大白菜叶洗净，切成小片。

猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

白菜火腿炖豆腐的做法

大骨白菜炖豆腐是一道用骨头，白菜，豆腐等为原材料而做成的美食。这是我个人很喜欢吃的一种炖菜，因为颜色看上去特别的清淡，不是那么咸，对于孕妇，老年人，小孩等等人群都是不错的选择，而且用骨头熬出来的汤能补充身体所需的钙，有力长高。

白菜火腿豆腐汤的做法窍门

准备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。

操作步骤:

1.首先将准备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分离。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。

2.准备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后放入一勺精盐，然后将准备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是去除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！

3.准备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放入盘中备用。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的底油，油热之后我们将准备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放入白菜帮煸炒至六成熟。然后再放入适量的清水。将其大火烧开。

5.水烧开之后，再放入准备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放入白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特别的浓白了。

6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。

白菜火腿汤的做法大全家常

食材

白菜、北豆腐、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、枸杞。

做法

1、白菜一棵洗净切成小片，北豆腐切成小方块。

2、鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。

3、鸡蛋打散入锅煎熟。

4、往锅内一次性加适量开水，放入姜片。

5、大火煮两三分钟至汤色变浓。

6、加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。

7、再加入白菜煮五分钟。

8、最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。

火腿白菜豆腐汤的家常做法

制作原料

鸡肉（100克）、鸡肝（1只）、鱿鱼（100克）、冬菇（25克）、火腿（25克）、鱼丸（10个）、鲜虾（100克）、鸭掌（10只）、时菜（50克）、油、盐、味粉、鸡汤。

制作过程

一、将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片，

二、将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下虾尾巴的壳，拌上菱粉，用小木槌将虾肉压成葵扇形，下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过，便成虾扇。

三、将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌。

四、将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成