韩式炒年糕的做法

一、韩式炒年糕的做法

【美食杰 韩国料理菜谱大全】韩式辣炒年糕的做法

• •配 料:

年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬、甜不辣。

•操 作:

洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中

煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，我的韩式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

继续煮到滾

接著放入年糕

一直煮到湯汁收干浓稠為止

最后加上葱段翻炒均匀起锅

韓國的辣椒醬大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。

二、韩式鱼皮酱黄豆怎么做

做法

1

头天晚上泡好的黄豆。。颗颗饱满

2

锅里不放油，中小火慢慢煸干水分，大概十分钟。豆子皮出现皱褶和皮裂开换小火。

3

1.生抽3勺+老抽半勺+玉米油1勺+盐1~2g+辣椒粉适 2.水3勺 3.糖稀1勺+芝麻少许

4

先将调料1。放进豆子里让咸味充分吸收。快收干后放入水。快收干时放入调料三。

5

最好留点汤汁 吃前翻一翻。这样晾凉后放进冷藏随时 做为佐餐小菜。很适口。

大家参照这个菜谱做的

三、韩式辣萝卜_萝卜大全要怎么做好吃？韩式辣萝卜_萝卜大全要哪些材料？如何做韩式辣萝卜_萝卜大全

韩式辣萝卜详细制作步骤 韩式辣萝卜这道菜脆辣爽口，虽然是道凉菜，但是也可以宴客哦，足够能挣足主人的面子。韩式辣萝卜的制作也简单，看看菜谱步骤一学就会。下面就让我们一起来认识下韩式辣萝卜的做法。1、准备所需材料。2、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。4、将鱼露倒入辣椒面中。5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。6、再加入切碎的虾皮拌匀。7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.9、拌匀。10、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。