排骨汤莴笋汤的家常做法大全(排骨莴苣汤的营养价值)

排骨莴苣汤的营养价值

食材用料

筒骨 700克，铁棍山药 2根，料酒 1大勺，青笋 1根

做法步骤：

步骤 1

新鲜两根筒骨放入清水泡会，洗净。

步骤 2

筒骨焯水：筒骨放入锅中，放入冷水没过筒骨，烧开后捞去血沫，再次把筒骨洗净表面。

步骤 3

筒骨入锅，放入姜片，葱结，料酒，水加至九分满。烧开后继续大火煮十五分钟，然后小火半小时。

步骤 4

小火煮筒骨期间，准备青笋，山药切成差不多的条。然后放入锅中，加盐后转大火十分钟。山药能轻易戳入，但是形不烂为好。

步骤 5

出锅前放入一点葱花即可。

排骨莴苣汤的营养价值和功效

材料：排骨，莴笋，大料，花椒，盐，酱油，姜

1，把排骨飞水去掉血末；莴笋削皮切成稍厚一些的块。

2，烧煮排骨汤的水，冷水的时候，放入大料，花椒，盐，酱油，姜片，水烧开后放入处理好的排骨，中小火1个小时。

3，1小时后，放入莴笋，转大火10分钟就做好了！

莴笋排骨汤的营养价值

当然可以了！莴笋炖排骨放点花椒姜,放点白果,白果一定去心,这样吃了有强心，止咳，平喘，养颜的效果，但是不能多吃，每次5个左右。

莴笋排骨汤怎么炖最好喝

你好，可以的，食材都是碱性的食物，具有，抗癌，降脂，降压 ，排毒，促进新陈代谢，防晒，预防糖尿病，明目，增加抵抗力，的功效。希望会帮到你。

莴苣炖排骨有营养吗

食材明细

排骨、盐、大蒜、炖肉料、莴笋、洋葱、姜、料酒。

1、排骨清洗干净，莴笋去皮，准备食材备用。

2、姜蒜洋葱切片，莴笋切滚刀块，准备一点炖肉料（花椒、八角、小茴香、桂皮一小块。超市里炖肉料很容易买到哦。）

3、把排骨放入锅中焯水，加入少许料酒去腥，开锅后用勺子撇去浮沫。

4、焯水后的排骨，沥干水份备用。

5、锅里倒入适量食用油，放入炖肉料煸香。

6、倒入葱姜洋葱翻炒出香味。

7、倒入排骨翻炒均匀。

8、加入热炒鲜露。（也可用酱油代替）

9、继续翻炒上色入味。

10、加入适量的开水。

11、小火炖一个小时后收汁，加入适量的盐。

12、倒入莴笋。

13、稍微翻炒即可出锅。

排骨莴苣汤的功效

1、排骨洗净，用开水焯过；莴苣去皮，切成长方块儿；生姜切丝。

2、炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。

3、焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴苣块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。

4、把炒锅内的莴苣排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴苣充分吃透肉汤，入味，即可。

莴苣排骨汤的做法大全家常

玉米排骨汤

材料有：猪肋骨、玉米、葱、姜、红萝卜、盐巴。

2.玉米去皮、去丝、切成段，姜切片、葱切成葱花。

3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮开后倒入玉米，关小火，煮30分钟左后，倒入红萝卜和盐巴，转大火在煮10分钟左右就起锅了。起锅之后散上葱花就可以。

香菇排骨汤

材料有：猪肋骨、香菇、姜、盐巴。

做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血

2.香菇清洗干净，姜切片、葱切成葱花。

3.砂锅里面倒入水，放入排骨，关小火，煮30分钟左后，加入盐巴，放入香菇，转大火在煮5分钟左右。

山药排骨汤

材料有：猪肋骨、山药、葱、姜、枸杞、盐巴。

做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血

2.山药求成段，用热水焯一下，，姜切片、葱切成葱花。

3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入山药、枸杞和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了

木瓜排骨汤

材料有：猪肋骨、红枣、大枣、葱、姜、盐巴。

做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血

2.将木片切成片，，姜切片、葱切成段。

3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入红枣、木瓜和盐巴，转大火在煮5分钟左右就起锅了

番茄排骨汤

材料有：猪肋骨、番茄、番茄酱、葱、姜、盐巴。

做法：1.将猪肋骨剁成块，放热水里面焯一下，去掉死血

2.番茄切成片，用热水焯一下，，姜切片、葱切成葱花。

3.砂锅里面倒入水，放入排骨和姜，煮30分钟左后，倒入番茄和盐巴，转大火在煮3-5分钟左右，起锅之前倒入适量番茄酱。起锅之后散上葱花就可以。