哪些菜里面含有高蛋白质

一、哪些菜里面含有高蛋白质

牛奶鸡蛋，豆类鱼类

二、含有高蛋白的食物有哪些？（越多越好）

1、西兰花富含维生素C、维生素K、纤维和钾等，还富含多种生物活性营养素，被认为有助于预防癌症，每96克西兰花中含有3克蛋白质，31卡路里，是非常健康的蔬菜，是富含蛋白质的食物之一。

2、豆奶是植物蛋白食物，被西方营养学家称作“健脑”食品，其中的大豆磷脂可以激活脑细胞，增强记忆力，一杯豆奶含有8克蛋白质，是富含蛋白质的食物之一。

3、面筋非常适用于素食者，可作为主要摄取蛋白质的食物，是最常用的肉类替代品，是植物性蛋白质，于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，每100克油面筋，蛋白质26.9克，是富含蛋白质的食物之一。

4、花生酱一般人群均可食用，两汤匙花生酱有8克蛋白质，卡路里含量也很低，不过脂肪含量很高，是颇具营养价值的佐餐食品，是富含蛋白质的食物之一。

5、干奶酪是一种脂肪和热量都很低的奶酪，蛋白质含量丰富的食物并非只有肉类，白干酪是富含蛋白质的食物之一，半杯白干酪有13克蛋白质，而且含有钙、磷、维生素B12、核黄素(维生素B2)等。

参考资料：

搜狗百科 西兰花

搜狗百科 豆奶

搜狗百科 面筋

搜狗百科 花生酱

搜狗百科 奶酪

三、含蛋白质多的菜类有哪些？

含蛋白质的食物很多，比较容易买到的有：豆类（黄豆含量很高但很难吸收）、花生、肉、蛋、奶类。

想很好的吸收蛋白质，这些食物最好和蔬菜或谷类一起吃下去。因为和这些东西一起吃下去胃里消化液产生会增多。