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土豆芹菜排骨的做法大全家常做法大全集(排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗)

2023-02-24 05:30:06饮食小常识1

排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗

用料

排骨 800克

土豆 1个

洋葱 半个

黄瓜 1根

姜片 5片

红薯 1个

木耳 10朵

小青椒(二荆条) 5个

独头蒜 4个

干辣椒 2个

花椒 15粒

干锅调料 1包

糖 适量

盐 适量

白芝麻 适量

葱花 适量

料酒 适量

步骤 1

排骨洗净放入锅中,加料酒、生姜焯水,煮出血水。捞出沥干。

步骤 2

红薯削皮,切成长条。

步骤 3

土豆削皮,切成长条,泡水洗去淀粉,沥干水份备用。土豆把淀粉洗掉才不会太绵软,而是爽脆的口感。

步骤 4

洋葱、青椒、芹菜洗净,切小块。

步骤 5

超市有卖的干锅调料。加1包即可。

步骤 6

干辣椒、独头蒜、老姜切片,花椒适量备用。

步骤 7

锅中油热后,放入沥干的排骨,小火炸10分钟,炸至排骨金黄色。捞出沥油待用。

步骤 8

土豆、红薯也放入油中炸6分钟左右。捞出沥油待用。

步骤 9

锅中放入适量菜籽油(比平时炒菜多些),加入步骤5中所有调料,再加入1包干锅调料。混合均匀炒香。

步骤 10

放入排骨、土豆、红薯翻炒两分钟。接着加入木耳、黄瓜继续翻炒一分钟。

步骤 11

最后放入小青椒、洋葱、芹菜翻炒,加入适量白糖和盐。这里可以尝尝味道,干锅调料本身比较咸,如果够咸就不用额外加盐。

步骤 12

翻炒均匀,撒上白芝麻和葱花。装盘出锅

芹菜土豆排骨汤

1.

锅留油底油蒜姜花椒爆香下入肉丝,蚝油。

2.

先放入芹菜,炒一会再加入炸好的土豆。

3.

十三香鸡精盐

4.

再打点水淀粉味极鲜生抽炒均匀就好了。

排骨和土豆炖在一起好吃吗

步骤/方式1

350克排骨洗净后斩成小块。

步骤/方式2

放入盆中,加入2勺豆瓣酱、一勺生抽抓匀腌制15分钟。

步骤/方式3

腌制好的排骨撒上一层淀粉。

步骤/方式4

放入锅中炸至金黄色。

步骤/方式5

炸好的排骨盛出备用。

步骤/方式6

土豆一个去皮切块,冲去表面淀粉备用。

步骤/方式7

将土豆、排骨转入砂锅中。

步骤/方式8

一次性加适量清水,两勺生抽,煮沸后上盖转小火炖12分钟。

步骤/方式9

最后大火收汁时,调入少许盐和鸡精。

步骤/方式10

成品

排骨和土豆可以一起炖吗

步骤/方式1

土豆削皮洗干净切段

步骤/方式2

排骨洗干净焯水捞出备用

步骤/方式3

然后把土豆,排骨,枸杞,姜片一起放入高压锅中加适量水。

步骤/方式4

煲25分钟就可以,开盖加入葱,盐,适量加点鸡精,即可。

排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗宝宝

用料

排骨 800克 土豆 1个 洋葱 半个 黄瓜 1根 姜片 5片 红薯 1个 木耳 10朵 小青椒(二荆条) 5个 独头蒜 4个 干辣椒 2个 花椒 15粒 干锅调料 1包 糖 适量 盐 适量 白芝麻 适量 葱花 适量 料酒 适量

步骤 1

排骨洗净放入锅中,加料酒、生姜焯水,煮出血水。捞出沥干。

步骤 2

红薯削皮,切成长条。

步骤 3

土豆削皮,切成长条,泡水洗去淀粉,沥干水份备用。土豆把淀粉洗掉才不会太绵软,而是爽脆的口感。

步骤 4

洋葱、青椒、芹菜洗净,切小块。

步骤 5

超市有卖的干锅调料。加1包即可。

步骤 6

干辣椒、独头蒜、老姜切片,花椒适量备用。

步骤 7

锅中油热后,放入沥干的排骨,小火炸10分钟,炸至排骨金黄色。捞出沥油待用。

步骤 8

土豆、红薯也放入油中炸6分钟左右。捞出沥油待用。

步骤 9

锅中放入适量菜籽油(比平时炒菜多些),加入步骤5中所有调料,再加入1包干锅调料。混合均匀炒香。

步骤 10

放入排骨、土豆、红薯翻炒两分钟。接着加入木耳、黄瓜继续翻炒一分钟。

步骤 11

最后放入小青椒、洋葱、芹菜翻炒,加入适量白糖和盐。这里可以尝尝味道,干锅调料本身比较咸,如果够咸就不用额外加盐。

步骤 12

翻炒均匀,撒上白芝麻和葱花。装盘出锅

土豆芹菜排骨能一起吃吗

排骨和芹菜一起炖是很好吃的。猪排骨富含骨质原蛋白和铁钙微量元素,氨基酸,对人体健康很有辅助作用,芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素、磷、钠等微量元素,能促进胃液分泌,增加食欲,能健胃健脾,用排骨与芹菜一起炖汤,汤味清甜,营养丰富。

排骨汤和芹菜能一起吃吗

原料:精排500克

辅料: 千张、黄豆芽、芹菜、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉、冰糖、香菜、小米椒,适量。

做法步骤:

第1步、精排适量,剁小块,步、冷水下锅,水开,再焯个七八分钟,这样能焯去很多浮沫儿,洗净备用。

第2步、锅里适量油烧热,姜,葱,蒜,花椒,麻椒,辣椒,再放两粒冰糖,稍微炒一下,放入适量郫县豆瓣酱,火锅底料,炒出红油。

第3步、排骨放入 翻炒几下,倒入足量开水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿,中火炖35分钟。

第4步、另外起锅,千张,金针菇一起焯熟,捞入盆里备用。

第5步、排骨炖好了,放入黄豆芽,煮至豆芽断生,放入芹菜段 煮一下关火,排骨连汤倒入盆里,撒上香菜,小米椒点缀即可。

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