土豆芹菜排骨的做法大全家常做法大全集(排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗)
排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗
用料
排骨 800克
土豆 1个
洋葱 半个
黄瓜 1根
姜片 5片
红薯 1个
木耳 10朵
小青椒(二荆条) 5个
独头蒜 4个
干辣椒 2个
花椒 15粒
干锅调料 1包
糖 适量
盐 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
料酒 适量
步骤 1
排骨洗净放入锅中,加料酒、生姜焯水,煮出血水。捞出沥干。
步骤 2
红薯削皮,切成长条。
步骤 3
土豆削皮,切成长条,泡水洗去淀粉,沥干水份备用。土豆把淀粉洗掉才不会太绵软,而是爽脆的口感。
步骤 4
洋葱、青椒、芹菜洗净,切小块。
步骤 5
超市有卖的干锅调料。加1包即可。
步骤 6
干辣椒、独头蒜、老姜切片,花椒适量备用。
步骤 7
锅中油热后,放入沥干的排骨,小火炸10分钟,炸至排骨金黄色。捞出沥油待用。
步骤 8
土豆、红薯也放入油中炸6分钟左右。捞出沥油待用。
步骤 9
锅中放入适量菜籽油(比平时炒菜多些),加入步骤5中所有调料,再加入1包干锅调料。混合均匀炒香。
步骤 10
放入排骨、土豆、红薯翻炒两分钟。接着加入木耳、黄瓜继续翻炒一分钟。
步骤 11
最后放入小青椒、洋葱、芹菜翻炒,加入适量白糖和盐。这里可以尝尝味道,干锅调料本身比较咸,如果够咸就不用额外加盐。
步骤 12
翻炒均匀,撒上白芝麻和葱花。装盘出锅
芹菜土豆排骨汤
1.
锅留油底油蒜姜花椒爆香下入肉丝,蚝油。
2.
先放入芹菜,炒一会再加入炸好的土豆。
3.
十三香鸡精盐
4.
再打点水淀粉味极鲜生抽炒均匀就好了。
排骨和土豆炖在一起好吃吗
步骤/方式1
350克排骨洗净后斩成小块。
步骤/方式2
放入盆中,加入2勺豆瓣酱、一勺生抽抓匀腌制15分钟。
步骤/方式3
腌制好的排骨撒上一层淀粉。
步骤/方式4
放入锅中炸至金黄色。
步骤/方式5
炸好的排骨盛出备用。
步骤/方式6
土豆一个去皮切块,冲去表面淀粉备用。
步骤/方式7
将土豆、排骨转入砂锅中。
步骤/方式8
一次性加适量清水,两勺生抽,煮沸后上盖转小火炖12分钟。
步骤/方式9
最后大火收汁时,调入少许盐和鸡精。
步骤/方式10
成品
排骨和土豆可以一起炖吗
步骤/方式1
土豆削皮洗干净切段
步骤/方式2
排骨洗干净焯水捞出备用
步骤/方式3
然后把土豆,排骨,枸杞,姜片一起放入高压锅中加适量水。
步骤/方式4
煲25分钟就可以,开盖加入葱,盐,适量加点鸡精,即可。
排骨土豆芹菜可以一起炖菜吗宝宝
用料
排骨 800克 土豆 1个 洋葱 半个 黄瓜 1根 姜片 5片 红薯 1个 木耳 10朵 小青椒(二荆条) 5个 独头蒜 4个 干辣椒 2个 花椒 15粒 干锅调料 1包 糖 适量 盐 适量 白芝麻 适量 葱花 适量 料酒 适量
步骤 1
排骨洗净放入锅中,加料酒、生姜焯水,煮出血水。捞出沥干。
步骤 2
红薯削皮,切成长条。
步骤 3
土豆削皮,切成长条,泡水洗去淀粉,沥干水份备用。土豆把淀粉洗掉才不会太绵软,而是爽脆的口感。
步骤 4
洋葱、青椒、芹菜洗净,切小块。
步骤 5
超市有卖的干锅调料。加1包即可。
步骤 6
干辣椒、独头蒜、老姜切片,花椒适量备用。
步骤 7
锅中油热后,放入沥干的排骨,小火炸10分钟,炸至排骨金黄色。捞出沥油待用。
步骤 8
土豆、红薯也放入油中炸6分钟左右。捞出沥油待用。
步骤 9
锅中放入适量菜籽油(比平时炒菜多些),加入步骤5中所有调料,再加入1包干锅调料。混合均匀炒香。
步骤 10
放入排骨、土豆、红薯翻炒两分钟。接着加入木耳、黄瓜继续翻炒一分钟。
步骤 11
最后放入小青椒、洋葱、芹菜翻炒,加入适量白糖和盐。这里可以尝尝味道,干锅调料本身比较咸,如果够咸就不用额外加盐。
步骤 12
翻炒均匀,撒上白芝麻和葱花。装盘出锅
土豆芹菜排骨能一起吃吗
排骨和芹菜一起炖是很好吃的。猪排骨富含骨质原蛋白和铁钙微量元素,氨基酸,对人体健康很有辅助作用,芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、维生素、磷、钠等微量元素,能促进胃液分泌,增加食欲,能健胃健脾,用排骨与芹菜一起炖汤,汤味清甜,营养丰富。
排骨汤和芹菜能一起吃吗
原料:精排500克
辅料: 千张、黄豆芽、芹菜、玉米油、葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉、冰糖、香菜、小米椒,适量。
做法步骤:
第1步、精排适量,剁小块,步、冷水下锅,水开,再焯个七八分钟,这样能焯去很多浮沫儿,洗净备用。
第2步、锅里适量油烧热,姜,葱,蒜,花椒,麻椒,辣椒,再放两粒冰糖,稍微炒一下,放入适量郫县豆瓣酱,火锅底料,炒出红油。
第3步、排骨放入 翻炒几下,倒入足量开水,适量盐,生抽,白胡椒粉调味儿,中火炖35分钟。
第4步、另外起锅,千张,金针菇一起焯熟,捞入盆里备用。
第5步、排骨炖好了,放入黄豆芽,煮至豆芽断生,放入芹菜段 煮一下关火,排骨连汤倒入盆里,撒上香菜,小米椒点缀即可。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.