西红柿莴笋汤的图片大全家常(莴笋西红柿汤的做法大全)

莴笋西红柿汤的做法大全

⒈把2斤北豆腐留下一小块做炸豆腐备用，其他的都切成厚5毫米、边长2、3厘米的薄片。

⒉大碗里先放盐，再加纯净水融化成盐水，把豆腐片放进去浸泡。这样用盐水浸泡过的豆腐，不会煮成鼓鼓泡泡的怪模样，也不容易变形煮碎，还可以增加豆腐的韧性和口感。大概需要泡一、二十分钟。

⒊留出的一小块北豆腐需要切得更薄（3-4毫米厚），这些豆腐片不需要用盐水浸泡。

⒋小平底锅里放多一些油，把豆腐小片以小火煎炸至金黄色——这将是用在汤里的炸豆腐片。取小锅，放多一些油，入葱碎小火慢炸成葱油。可以观察到生葱粒的颜色渐渐变成金黄色、身体也变轻飘起。

⒌此时就可以关火放盐了——这些盐用来给整锅豆腐汤调味，所以要预估一下用量。做四人份四大碗的量，大概是用8克盐。

⒍接下来可以炒面粉了：为的是给整道汤增加粘稠的口感，避免薄或泄。以小火炒到面粉颜色开始变深并飘出炒面的香气时，迅速加入4大碗的开水量，并尽快搅拌均匀

⒎把加了水的炒面汤转入更大的汤锅，将切好的姜茸（或纯姜汁）、炸好的葱油，以及盐水泡过的豆腐（只要豆腐不要盐水）一起加进来，也可以放两个干辣椒调味。

⒏先大火煮沸，再中火保持微沸大概煮五六分钟，就可以加一些喜欢的食材，把炸好的豆腐片放进去。

⒐关火前放入调过盐的葱和葱油，即可

莴笋西红柿汤的做法大全视频

番茄1个，瘦肉100克，莴笋100克，糖4克水适量

1

莴笋去皮洗净，番茄用开水烫过剥皮

2

莴笋番茄切块瘦肉印片

3

热锅放油，放入肉片，炒至变色，加入西红柿，炒至变软，加入莴笋丝即可

西红柿和莴笋一起熬粥吗

：牛肉500克，番茄3个，红腰豆100克，鲜山楂10颗，莴笋1根，姜，盐，色拉油，白糖，生粉，酱油。

2、牛肉逆着纹理切成薄片，番茄去蒂切成四瓣，莴笋切片，姜切成丝。

3、将牛肉和姜丝放进碗里，加少许盐，2勺生粉和1勺酱油搅拌均匀，加入2勺色拉油，腌制入味。

4、烧开锅中的水，倒入腰豆，焯1分钟盛出。

5、起锅坐油，牛肉片下锅翻炒30秒，倒入半碗清水，放入山楂、番茄块和莴笋片，炒至番茄稍软，将红腰豆倒入，翻炒几下，加盐，糖调味盛盘。

莴笋西红柿汤的做法大全图解

西红柿川元汤做法

原材料

西红柿150克，生猪肉糜150克。

调味品

香油、香莱末、莴笋末各少量，水三杯； (A)蛋清少量，盐一小勺，鸡精1/2小勺，绍兴酒一小勺，生抽一小勺，木薯淀粉一中匙，大葱两株，姜两块； (B)盐一小勺，大葱一根，白胡椒粉1/2小勺，鸡精1/2小勺。

作法

血压西红柿去蒂滚刀块，调味品(A)中的葱、姜切末。

血液将肉沫与调味品(A)混和，用劲搅拌，用一茶匙制成猪肉丸。

补充在一较深盘里放水三杯，盖上高火9分鐘上下，煮沸后取下添加猪肉丸、西红柿及其调味品(B)翻拌，盖上高火4分鐘，撒上香莱末及莴笋末装饰设计就可以。服用时，若添加香油，则味儿更好看。

莴笋西红柿汤的做法大全窍门

主料 2种

一捆油菜的做法大全

一捆油菜

适量

一袋鱼丸的做法大全

一袋鱼丸

适量

辅料 2种

酱油、盐、鸡精、味达美 适量香菜、辣椒、葱… 适量

烹饪步骤 5步

步骤1

杂拌汤_的做法步骤：1

把油菜和鱼丸清洗干净备用。把葱切成葱花备用。

步骤2

杂拌汤_的做法步骤：2

插上插座，开锅。把洗好的油菜、鱼丸捞到盘中。在锅中放油，熬一会。拔开插座，倒入葱花、油菜，翻炒后。插上插座，倒入鱼丸，清水。慢慢熬。盖上锅盖。

步骤3

杂拌汤_的做法步骤：3

把香菜、蒜洗清。然后切碎备用。把锅盖拿掉。

步骤4

杂拌汤_的做法步骤：4

拿四个鸡蛋磕到碗里搅拌。把蛋液倒入锅中。倒入胡椒粉、翻匀。倒入鸡精、味精，翻匀。倒入酱油、醋。翻匀。拔掉电源，放入备好的香菜、蒜米。

步骤5

杂拌汤_的做法步骤：5

把杂拌汤倒入碗中，即可食用。根据个人喜好，可以放入辣椒糊。