小鸡炖冬瓜的家常做法大全(小鸡炖冬瓜有什么功效)

小鸡炖冬瓜有什么功效

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准备好食材和份量

2.

薏米清洗干净后泡10分钟

3.

.冬瓜洗净外皮,切成2厘米大小的方块

4.

土鸡洗净后

烧一锅开水，放入料酒，加入鸡肉

步骤6

鸡肉捞出洗净浮沫，太肥的鸡皮就不要了

步骤7

换砂锅放上适量的水，加入鸡肉、冬瓜和薏米

步骤8

大火煮开后转中小火煲2个小时

步骤9

冬瓜薏仁老鸡汤煲好后加入盐调味

小鸡炖冬瓜怎样做好吃

主料 冬瓜 500g 鸡胸肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生粉 适量 蒜头 适量 姜 适量 步骤 1.冬瓜切条 2.鸡胸肉切丝加盐、生抽腌一腌 3.然后再加水淀粉和少许油拌匀备用 4.热锅下油，将鸡丝下锅翻炒至散盛起备用 5.原锅下油，爆香姜和蒜头后将冬瓜倒入翻炒 6.然后加少许水将菜焖煮 7.再将鸡胸肉倒入一同焖煮 8.最后加盐和生抽调味 9.可以上桌了 小贴士 水淀粉就是生粉加水和在一起，用于给肉上浆能让肉更嫩哦

小鸡煨冬瓜的做法

1、鸡子剁成小块。

2、放入盐，料酒，生抽，淀粉。腌制十分钟。

3、备好葱，姜，蒜等调料。

4、锅内烧油，小火，多倒些，可炸，可煎！

5、把鸡肉煎至金黄色。盛出备用！

6、留底油，放入姜片，花椒，八角，香叶，草果，大蒜，和干辣椒！

7、倒入鸡肉，翻炒五分钟。

8、加入开水，等水开后，调小火炖一个小时左右，放入冬瓜，放入葱。

9、大火炖十分钟，可尝下味道，淡的话加入一些盐，咸味根据自己的口味来定！

10、泡好的粉条，放入锅内，搅拌均匀，待粉条软后，出锅！

11、两大碗面粉，倒入开水，边倒边搅拌！和成面团，醒半小时后。继续揉搓成小团。

12、擀面仗，擀成圆形。

13、可以多撒些面粉，防止粘在一起！

14、中火，放入擀好的面皮，待金黄色翻面。注意，千万别炕糊。

15、做好的烙馍，放在容器里，盖上，保留温度。

小鸡炖冬瓜煲

步骤/方式1

准备配料：姜去皮切片，红枸杞，红枣，香菇，冬瓜

步骤/方式2

把冬瓜去皮清洗干净切块备用

步骤/方式3

肌肉切块冷水下锅放入料酒焯水5分钟，焯好水后捞出过一遍温水清洗干净浮沫

步骤/方式4

接着鸡肉装入砂锅中，放入香菇，生姜片，红枣，倒入没过鸡肉的开水（肉不会柴），炖半个小时

步骤/方式5

炖好后加入冬瓜块，放入盐，接着再炖10分钟

步骤/方式6

最后加入枸杞，关火即可

小鸡炖冬瓜的做法视频

东瓜炖鸡肉的方式也是比较多的，我一般是这样做的：鸡肉清洗干净之后切成小块带上骨头的那种，冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块，弄好之后就把弄好的鸡肉先放入高压锅里面，再放入适量葱段、姜片，倒入适量料酒，加适量盐、白糖调味，放入冬瓜，再加入适量水，水煮沸后再煮约15分钟；加少许味精调味出锅。

东瓜炖鸡肉怎么做好吃，炖煮多久呢

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