排骨玉米大全家常做法视频教程(排骨玉米怎么做最好吃)

排骨玉米怎么做最好吃

主料排骨500g 辅料玉米1根盐3g料酒8g鸡精少许胡萝卜1根香醋4g细香葱少许 步骤玉米炖排骨的做法步骤11.准备好材料。

玉米炖排骨的做法步骤22.姜切片，香葱打结，胡萝卜去皮切块。

玉米炖排骨的做法步骤33.玉米清洗干净后切成大小差不多的节。

玉米炖排骨的做法步骤44.锅内加凉水，放入排骨。

玉米炖排骨的做法步骤55.直至水烧开，煮出血沫后，关火，将排骨捞出冲洗干净。

玉米炖排骨的做法步骤66.将焯烫好的排骨，玉米，胡萝卜，葱结，姜片放入白瓷锅内，调入料酒，鸡精，香醋，并加入适量的水没过食材或略微多一点为宜，在盖上陶瓷盖。

玉米炖排骨的做法步骤77.把装好食物的白瓷锅放入小熊电炖盅的机体内，再往机体内加入适量的热水，（热水加至机体水尺所标识的最高水位线为佳），盖上盖子。

产品接通电源后，液晶屏背光灯点亮，进入待机状态。玉米炖排骨的做法步骤88.功能选择“肉类”，微电脑控制时间为3小时。

玉米炖排骨的做法步骤99.在设定的3小时工作完成后，电炖盅机器会自动跳到保温状态，保温功能灯亮起。玉米炖排骨的做法步骤1010.炖好后，机体内还有大量蒸汽，不要立马打开上盖，断电几分钟再打开；挑去葱，姜，加入适量盐调味，套上隔热手套端出即可享用了。

在机器使用完毕后，待机体冷却后在开始清洗。

（没有炖盅的同学可以用砂锅来代替制作））

排骨玉米怎么做好吃窍门

【主料】排骨（800克）

【辅料】玉米（1条） 胡萝卜（2条）莲藕（1节）马蹄（适量）大葱（1根）生姜（1小块）植物油 料酒 白醋 食用盐 胡椒粉

【1】首先我们准备新鲜的排骨800克然后将排骨剁成大小均匀的小块备用。

【2】下一步开始准备辅料：玉米一条剁成小块备用，胡萝卜两条切成滚刀块备用，莲藕一节去皮之后切成滚刀块备用，适量的马蹄去皮之后一起放入碗中备用，大葱一根切成葱段备用，生姜一块拍散之后放入碗中备用。

【3】下一步开始制作： 首先在锅中加入适量的清水，然后将剁好的排骨冷水下锅焯水。锅中加入适量的料酒去除腥味，然后开大火烧开撇去浮沫，将焯好水的排骨倒出洗净沥干水分。

【4】接着把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，然后将热油倒出再加入少许的底油，将焯过水的排骨下锅再加入，切好的大葱段和拍好的生姜。接着开中小火将排骨翻炒1分钟，这一步的目的是将排骨炒出香味。

【5】翻炒1分钟之后在锅中加入适量的清水，将所有准备好的辅料下锅然后开大火烧开再撇去白的浮沫。撇去浮沫之后再加入几滴白醋，然后把锅转小灶开小火炖40分钟，嫌麻烦的同学可以直接用高压锅压15分钟。

【6】待40分钟之后我们开始调味，锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味，调好味道之后即可出锅。

排骨玉米怎么炖最好吃

排骨提前冷水加料酒，葱姜蒜焯水放入锅中，加足量的水，小火慢炖，3到5个小时，再加调味料这样炖出来的排骨就不会柴了

用料：猪排骨350g、干黑木耳1把、大白菜150克、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

1、将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。

2、排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。

3、白菜洗净切成长段，黑木耳提前泡发洗净。

4、先放入黑木耳和白菜梗煮一会，再放入大白菜叶子煮熟（喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿）。

5、最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味即可。

6，美味又好吃的清炖排骨不柴完成开吃了。

排骨玉米的制作方法

排骨玉米汤

食材：猪大排适量，玉米适量，胡萝卜2个，葱、姜适量，八角1个，盐、味精、料酒适量。

做法：1、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，胡萝卜切成小块，葱切段，姜切片备用；

2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片炒出香味，下排骨翻炒片刻，加适量热水，水量没过排骨，大火煮开后改小火煮30分钟。

3、倒入玉米、胡萝卜、中小火煮20分钟，出锅前加点盐调味即可。

排骨玉米怎么做最好吃窍门

排骨汤有很多种炖汤法，大锅排骨玉米汤怎么做好吃，首先，将排骨清洗干净沥干水分，然后将排骨在烧开的水里面焯水20分钟，在焯水的过程当中放入生姜料酒去腥，打去排骨焯水，里面的血泡沫水，另起锅烧水将焯好的排骨放入锅中烧开以后加入新鲜的玉米，大约炖上半个小时即可，这种排骨炖玉米汤属于清蒸排骨汤，老人小孩都喜欢吃。