炖青菜粉条的做法大全家常做法大全(炖青菜粉条的做法大全家常做法大全图片)

炖青菜粉条的做法大全家常做法大全图片

食材明细

牛肉、青菜、粉条 适量

姜、葱、 适量炖肉料 一小包

生抽、老抽、鸡精、盐、油 适量青菜牛肉炖粉条，是饭店里的菜，也是小吃店里的主食，也是家常菜，白汤，红汤，辣的，酸的，随你口味。

做法

1

用温水泡软粉条。

2

准备好牛肉、青菜、生姜、葱。

3

炒香生姜和葱。

4

入牛肉，小火煸炒一会。

5

加入适量清水，放入炖肉料包。

6

大火烧开后，中火炖五六分钟，我用的是熟牛肉。加入些许生抽和老抽。

7

加入青菜和粉条，烧开，加入盐和鸡精，稍煮就可以了。

8

汤好喝，粉条也好吃，试试吧。

熬青菜粉条

小白菜粉条炖豆腐

【食材】豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽

【具体做法】

1，准备一小把粉条，提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发，只要将其泡至弯曲即可。

2，老豆腐一块，切成厚片。这里的豆腐最好用老豆腐，不容易碎，豆香味也更浓郁。

3，小白菜洗净，沥干水分后切成小段。猪肉少许，切成薄片。

4，热锅倒入少许油，油热后放入豆腐块，中小火将豆腐煎至表面金黄，然后盛出备用。

5，锅中再次倒入少许油，放入姜丝和葱碎，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加些辣椒一起炒香，味道会更好。

6，加半勺老抽，一勺生抽，继续小火炒出酱香味。

7，加入适量清水，大火煮开后倒入煎好的豆腐块，盖上锅盖，中火炖5分钟将豆腐炖至入味。

8，接下来放入粉条和小白菜，大火翻炒均匀。

9，待白菜和粉条断生，最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，炒匀就可以关火了。

连汤带菜全部盛入碗中，豆腐吸收了汤汁，鲜香入味。爽滑的粉条，配上脆嫩的小白菜，口感特别丰富。四种食材混合做一锅，滋味鲜香，好吃开胃。

饭饭小贴士：

1，豆腐煎至金黄，再加水炖至入味，比豆腐直接炖好吃，豆香味更浓。

2，粉条也可以不泡，干粉条和煎豆腐一起下锅就可以，多炖一会就熟了。

家常青菜煮粉做法大全

猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。

2、猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。

3、猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好备用，豆芽/青菜洗净，葱切好备用。

4、把锅烧热，加入香油，等油热了，再放蒜炸一下，加入适量的水，等水烧开后放入猪小肠，猪肝，猪瘦肉，煮1-2分钟，那样会比较鲜，根据自己口味放盐，鸡精，然后倒入大碗中备用。

5、锅中加入水，水开后放入粉干，粉干煮的时间相对长一些，煮到能用手切动就行了，捞出导入刚刚备好的汤中。加入少量胡椒粉，辣椒搅拌一下就可以吃了。这样煮出来的三鲜粉汤很鲜美。

青菜炖粉丝怎样炖好吃

步骤 1

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锅中加凉水 放入生姜片、葱白、平菇、香菇大火煮开 这时候煮开的蘑菇汤已经很鲜啦

步骤 2

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加入清汤底料 不要加多 我三个人半包量 ！自己根据量试味道 煮开中小火炖一会儿

步骤 3

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加入金针菇

步骤 4

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加入米粉 （河粉、米面、面条都可）鸡蛋转大火煮开

步骤 5

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鸡蛋可打散 可煮成荷包蛋 不喜欢也可不加！如果是打散最后关火加即可 煮荷包蛋就加完米粉直接打进去 煮开

步骤 6

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最后加入青菜烫熟

步骤 7

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撒上葱花就大功告成！开吃！小心烫！真是超适合秋天呀 哈哈哈哈哈 好吃简单的炖粉就完成啦！

青菜炖粉条怎么做

1、粉丝2捆，温水泡十分钟左右，清洗干净;然后把粉丝剪短一些。

2、青菜适量清洗干净备用;红辣椒2个切成段;葱切段、蒜切片备用;锅里倒入油，油热后放入蒜片、红辣椒段、葱段、辣椒酱1勺爆香;倒入清洗好的青菜翻炒一小会；再倒入泡发的粉丝，一起翻炒均匀上色。

青菜炖菜

可以的，对于蔬菜类的食物还是建议刷一点油在食物表面好一些,因在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲，如果放一点油上去，烤出来的蔬菜就像做出传统油炸做法的口感，色香味俱全才是硬道理，相比之下空气炸锅做出来的食物就让人更放心，不像传统油炸那样使用二次油。

青白菜炖粉条的家常做法

主料：白菜半棵，粉条10克

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量

配料：花生油30毫升，生抽20毫升，盐2克，鸡精2克

做法：

1.葱、姜、蒜切碎。

2.白菜洗净切碎。

3.粉条洗干净。

4.用热水泡发10分钟。

5.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。

6.放入泡好的粉条和白菜翻炒。

7.放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。

8.成品

青菜粉条炖肉

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末；

2.粉丝用热水泡透；

3.葱、姜洗净切成末；

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；

7.放入粉丝，用中小火烧透入味；

8.下入味精和青蒜即可。