油炸糯米粉丸子的家常做法大全(油炸糯米丸子的做法大全家常做法)

油炸糯米丸子的做法大全家常做法

原料：

糯米粉300克

温水230克

面包糠适量

做法：

1

首先提前做好红豆馅，用压力锅操作很简单，把红小豆放入压力锅，加入5倍的水，煮压半小时然后焖1小时以上，煮好开盖，水多没事，再加热一下，搅动，把水蒸发出去一些就可以

2

煮好的红小豆可以用白糖或者红糖拌匀，一边拌一边碾碎，自己尝尝，找到自己喜欢的甜度

3

可以把红小豆都碾成细腻的泥状做馅，我喜欢有点颗粒的，所以，碾碎了一大半，剩余的就直接是半颗粒的状态

4

把做好的豆馅可以团成一个个乒乓球大小的圆球，这样就可以冷冻了，用的时候取出暖化即可

5

糯米粉加入温水和成团，看自己所用的糯米粉的品牌来加水，多点少点都没关系，只要能把糯米和成软硬适中的团就行

6

揪下一块和豆馅同样大小的糯米粉面团，直接捏成一个碗状

7

放入豆馅收口包严，糯米粉很好包，如果有点粘手就用点干粉就行

8

做好的生胚压成1厘米厚的小饼，放入面包糠内两面都沾满面包糠

9

做好的油炸糕静置几分钟，让面包款粘的牢固

10

热油，油五分热的时候放入炸糕，小火炸，两面翻动，看到油炸糕浮起，表面金黄酥脆，鼓起就熟喽

油炸糯米丸子的做法大全家常做法简单

材料:红豆:适量、糯米粉: 80克、热水: 65克、冰糖:适量、牛奶:200克

1、红豆提前4个小时用清水浸泡。

2、将泡好的红豆清洗干净，煮熟备用。

3、糯米粉分次加入热水，揉成光滑面团，再搓成小圆子。

4、煮一锅开水，放入小圆子，煮至浮起来，捞出过下凉水。

5、将红豆盛入奶锅，加一点红豆汤，倒入牛奶，加冰糖煮开。

6、最后放入糯米小圆子，搅拌均匀就可以出锅了！

油炸糯米丸子的做法和配料

原料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜香菇、莲藕、大葱、姜、调味料

第1步、准备食材，去皮洗净待用！选(偏瘦一点的五花肉)。 糯米洗净用水浸泡

第2步、猪肉剁碎

第3步、藕，胡萝卜，香菇，葱，姜切末（泡好的糯米沥水）

第4步、拌馅：找个大碗把准备好的食材放进去(猪肉末，胡萝卜末，藕末，香菇末，葱姜末)。调料:盐2勺，蚝油2勺，香油2勺，鸡蛋清1个，料酒3勺，水芡粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌均匀！

第5步、一定要顺时针搅拌，可以多搅拌一下，直到肉馅上劲，这样肉馅更Q。静置备用……

第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在糯米上滚一圈

第7步、滚好糯米的肉丸，在用手搓一下定型。

第8步、上火开水蒸25分钟，蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖，香喷喷的米丸子就出锅了，最后撒点香葱点缀下就可以了

油炸糯米丸子的做法大全集窍门

首先把糯米煮熟，做成糯米饭待用。

在准备面粉备用。

然后准备白沙糖，爱吃甜的可以多放点糖。

准备面包糠备用。

把面粉加水揉成团，揉好后，再加入面包糠一起揉匀。

加入煮好的糯米饭，揉匀。

揉成一个个的小圆形。

把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈，让全身都沾满糯米粉。

每个小圆球都揉上糯米粉。

热锅放油，烧至七八层热，油要多放点。

放入揉好的糯米小圆球，炸至金黄色，中途要滚动一下，以免炸糊了。炸到金黄，泛香味就控油捞出。

美味的糯米丸子就炸好了，装盘享用。要趁热的吃，凉了味道就会差很多。

油炸糯米丸子的做法大全家常做法视频

原料:胡萝卜 香菜 盐 五香粉 面粉 鸡蛋 油1.六根胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好看些3.往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均匀可以成丸状即可4打入鸡蛋，放适量面粉，油温不要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟5.因为这个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长?

? PS;不放淀粉