家常八爪鱼的做法(怎样清洗八爪鱼视频)

怎样清洗八爪鱼视频

清洗八爪鱼，需要用热水把八爪鱼外面的这一层粘膜全部清洗干净，锅中倒油，加入适量的甜面酱，豆瓣酱翻炒均匀，加入八爪鱼，放入盐鸡精，味精炒熟即可

怎么清洗八爪鱼视频教程

主料：八爪鱼5只

辅料：干红辣椒5克、葱.姜.蒜.香菜.适量、花椒 .八角 .香叶.适量、 豆瓣酱 甜面酱适量、油.盐. 酱油 .醋. 蚝油 .料酒.适量

炒八爪鱼爆头做法家常：

步骤1、首先处理食材，可能很多视频上做的爆头鱿鱼，都是保留墨汁的，但是我觉得味道和卖相真的不敢恭维，所以我都是去除内脏和墨汁的。配料准备好

步骤2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶爆香。因为我家孩子要吃，不能做很辣的，所以就放几个品种不是很辣的干红椒

步骤3、炒香后，放入豆瓣酱和甜面酱炒匀

步骤4、直接放入处理好的八爪鱼

步骤5、翻炒均匀后，倒入适量清水

步骤6、开锅后，放入盐，酱油，醋，料酒，蚝油翻匀

步骤7、中火炒大概五六分钟左右，八爪鱼即可熟透，如果想吃好咬的，可以再接着炒几分钟。收汁后放入香菜，炒匀即可出锅

八爪鱼怎么做好吃 家常做法

食材：八爪鱼280克，盐10克，姜末8克，蒜12克，青椒1个，辣椒酱1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖3克，盐适量

做法：

1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。

2.抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。

3.锅内加水烧开，将八爪鱼焯水半分钟，捞入凉水内过凉。

4.控水后，将八爪鱼切成5厘米左右的长段。

5.准备姜末和蒜粒，青椒切块备用。

6.锅内加油，放入姜末和蒜粒炒香，放入辣椒和辣椒酱，翻炒至辣椒3成熟。

7.放入八爪鱼加料酒，生抽爆炒半分钟，关火加入盐调味，加入白糖提鲜。

7.一盘美味的酱爆八爪鱼就做好了。

冷冻小八爪鱼怎么清洗图解

八爪鱼是可以放冰箱冷冻保存的，冷冻前建议不要清洗，用塑料袋包装后放进冷冻层即可。

因为八爪鱼属于海鲜类，如果直接放进去会丢失掉海鲜的鲜味，丧失其本质，影响口感。如果想继续食用，可以拿出来放一会进行解冻，再带冰放进加了盐的开水里煮。

怎么洗八爪鱼才干净

用料

章鱼🐙

若干只

手套🧤

一副

剪刀✂️

一把

面粉

适量

超详细🐙章鱼处理教程的做法步骤

步骤 1

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章鱼🐙放凉水中解冻。

步骤 2

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将章鱼🐙正面（有眼睛的那一面）朝下，✂️从身体与触须的连接开口处剪开。

步骤 3

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露出内脏…

步骤 4

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有层薄膜包裹内脏，很容易撕掉～

步骤 5

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👆饭店所谓的爆浆口感。不喜欢，扔掉扔掉～

步骤 6

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✂️找到八个爪爪的中间位置，剪开～

步骤 7

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扣掉中间的章鱼嘴🦷～

步骤 8

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翻过来…的样子… 剪掉👀…

步骤 9

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最后一步：撕外皮。

步骤 10

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从身体的一处撕开小口。 🐙章鱼够新鲜，外皮很容易一撕到底…

步骤 11

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撕～

步骤 12

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看，可以一直撕到爪爪上～

步骤 13

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爪爪上的皮撕起来有些费劲，如果章鱼小一些，更不方便～ 越往下越不容易，尽力吧！

步骤 14

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完成！

步骤 15

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像这种细触须上的皮很不好撕。 用硬质毛刷刷，又很容易扯断触须。 不过细触须不处理，自我感觉，口感影响微乎其微。

步骤 16

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一共处理了三条！

步骤 17

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加一些面粉揉搓，洗净粘液！

步骤 18

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干干净净！

步骤 19

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怎么做，都好吃

如何清洗八爪鱼的视频

很多人把罗志祥比喻为八爪鱼，八爪鱼也就是平常吃的章鱼，因为多足又被戏称为多足怪。而罗志祥这事被爆出不久，张雨绮就开始拿章鱼做文章，拍了剪章鱼足的视频，有暗讽此事的嫌疑，还说八爪鱼多足容易劈，必须剪一剪，含沙射影的嫌疑已经实锤了。不论艺人如何，作为网友的我们应该抱有红时不追，难时不黑的心态，