虾仁萝卜丝汤的家常做法(虾仁萝卜丝汤的家常做法视频)

虾仁萝卜丝汤的家常做法视频

萝卜丝虾汤

所用食材：青萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，青萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线洗净备用。

2、把青萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

虾仁萝卜丝汤的做法大全

萝卜丝适量

盐适量

1

将萝卜去皮并清洗干净，然后切成丝状。

2

将葱花和你想要加的佐料放在锅中炒熟

3

再把萝卜丝放在锅里一起煽炒

4

将超好的萝卜丝倒入煮锅中，你可以在煮锅中加入你想要加的食材，例如虾仁

5

在锅中倒入适量的盐和味精即可

虾仁罗卜丝汤

1. 主料：青萝卜150克、虾(基围虾或海虾)6个

配料：大葱、生姜、胡麻油、盐、胡椒粉、料酒

2． 萝卜虾汤的操作步骤

1. 虾的处理：清水冲洗外壳，去掉虾线，去头剥壳（备用）虾仁放碗中丢丢料酒腌制5-8分钟去掉腥味

2. 萝卜的处理：青萝卜洗净切丝，用少许盐腌制5分钟清水冲洗备用

3. 配料处理：大葱切丝，生姜切片

3． 烹饪步骤

1. 热锅凉油，放入虾皮和虾头及两片生姜，小火慢煎，炸出红色的虾油，捞出生姜及虾皮、虾头置一空碗中（虾皮、虾头放入料理机粉碎，是一款天然提鲜剂）

2. 用虾油小火爆香生姜片、葱丝，放入萝卜丝翻炒。加适量高汤或开水煮沸，待萝卜丝8成熟时放入虾仁、盐、胡椒粉、我们自制的天然提鲜剂。

3. 关火，美食出锅。

4． 这款汤食材简单，口味清淡，老少皆宜，是秋冬季节不可缺少的美味。

备注：配料盐、胡椒粉根据食用习惯，适量添加

虾仁萝卜丝汤的家常做法视频窍门

虾仁的营养价值很高，是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。

萝卜和豆腐切片焯水；

2、鲜虾处理干净，虾仁用点料酒和煨一会儿，虾头和虾壳留用；

3、锅内放油烧热，葱姜爆锅，虾头和虾壳入锅翻炒，加水大火烧开，转小火烧10分钟，捞出虾头等，将萝卜入锅烧开后加豆腐，再烧开后加虾仁，再烧开加盐和味精，撒上香菜就行了。

虾仁萝卜丝汤的家常做法视频大全

主料：

大虾数枚

白萝卜一根

香菜适量

辅料：

盐适量

料酒适量

姜适量

白胡椒粉适量

食用油适量

做法：

1. 大虾提前解冻

2. 白萝卜洗净，去外皮

3. 切丝

4. 姜末切好备用

5. 香菜段备用

6. 锅中放油，加姜末炝锅，再倒进萝卜丝

7. 翻炒数下加水，水面与萝卜丝持平

8. 开锅后中小火煮5-10分钟，这时的汤已呈白色，下入大虾

9. 2、3分钟后关火，放白胡椒粉。香油也可以。

10. 盛盘，缀上香菜

虾仁萝卜丝汤的功效

步骤 1

准备食材：虾300克、青萝卜200克、香菜1段、大葱1小段、食盐1勺、油适量。

步骤 2

萝卜洗净去皮，切成丝。

步骤 3

香菜切碎。

步骤 4

大葱切末。

步骤 5

虾剪去须，挑去虾线。

步骤 6

锅中倒油加热，油温6成热后加入葱末爆香。

步骤 7

倒入清水，放入虾用大火煮沸，然后转成中火煮5分钟。

步骤 8

倒入萝卜丝，用大火煮沸，然后改小火，煮至萝卜丝变软。

步骤 9

最后加入少许盐调味，撒入香菜即可出锅出锅。