红萝卜煲鸡脚做法大全家常(鸡爪炖红萝卜有什么好处)

鸡爪炖红萝卜有什么好处

花生鸡脚煲汤，水浸泡好红枣，枸杞子，香信，花生，将鸡脚用热水去腥后，水滚开放入鸡脚，红枣，香信，枸杞子一齐煲。

鸡脚烧胡萝卜好吃吗

准备好鸡肉和蒜苔

2.

把蒜苔切成段 鸡肉和胡萝卜切成条

3.

锅中坐油,没热后下入鸡肉

4.

炒至发白

鸡脚煲红萝卜花生汤的做法

可以的，营养美味，特别花生的味道增味的，红萝卜加营养维生素的，我在饭店做过，见过大厨，猪脚鸡抓都是增味的，具体的一些东西我也不是太懂

红罗卜鸡爪汤

鸡爪 10个 、 红萝卜 1个 、 洋葱 半只 、 青椒 1根 、 姜 1小块 、 大蒜 2瓣 、 小葱 2根 、 香菜 1根（可不加） 、 胡椒粉 1/2盐勺 、 生抽 3汤匙 、 老抽 1汤匙 、 白糖 5盐勺 、 盐 1/3盐勺 、 料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1

准备好食材

步骤2

鸡爪切掉指甲，洗干净，冷水下锅，放入姜片，葱结，料酒

步骤3

大火煮开后再煮5分钟捞出来，洗干净鸡爪表面的浮沫

步骤4

红萝卜去皮切成片，洋葱切块，青椒切圈

步骤5

姜切成片，大蒜拍扁，葱头切成段

步骤6

锅里烧热油，下姜葱蒜爆香

步骤7

下鸡爪翻炒均匀

步骤8

加入末过鸡爪的水

步骤9

直接加入生抽，老抽，盐，白糖和胡椒粉，翻炒均匀后盖好盖子，煮开后转小火

步骤10

煮到剩一半汁的时候加入红萝卜和洋葱，翻炒均匀后盖好盖子

步骤11

中途翻炒几下，直到快收干汁，最后加入青椒翻炒均匀出锅

步骤12

出锅后撒上葱花和香菜即可

青红萝卜煲鸡脚

用料

鸡爪 两斤

儿菜 适量

葱白 两段

姜 四五片

蒜 四五瓣

猪油 适量克

花椒 适量

做法步骤

步骤 1

鸡脚过水，水中倒入料酒，姜片去腥

步骤 2

儿菜尽量切大块点，我这有点小，容易熟烂。由于儿菜不够，我拿了萝卜也切了点

步骤 3

葱姜蒜切好

步骤 4

油锅烧热下姜蒜花椒，爆香，然后把焯完水的鸡脚放进去翻炒一下，加水没过鸡脚，水开放儿菜萝卜，再把猪油放进去。中火，直至鸡脚烂熟，就可以出锅了

红萝卜煲鸡脚做法大全家常窍门

用料:

鸡爪15--20只

葱姜蒜适量

酱汁（老抽生抽蚝油黄豆酱各1勺）

冰糖4--5粒

土豆1个

红萝卜半根

山药半根

洋葱半个

香菇6--8朵

做法:

步骤 1

鸡脚洗净斩开凉水入锅放料酒姜片煮8分钟，冲净过凉水备用；

步骤 2

油烧热，化冰糖色，倒入鸡爪翻炒，加入葱姜蒜八角花椒香叶等调料继续翻炒，翻炒一会儿加入酱汁（老抽生抽蚝油黄豆酱）翻炒均匀，加水（最好是开水）没过鸡脚，中小火炖30--40分钟，喜欢鸡爪烂一些就多炖一会，（用的砂锅）；

步骤 3

准备配菜（土豆红萝卜香菇山药洋葱，切块儿）；

步骤 4

待鸡脚炖够时间放入配菜继续炖20分钟。喜欢香菜放点香菜，出锅。