羊肉生菜卷的家常做法大全怎么做好吃视频

一、羊肉生菜卷的家常做法大全怎么做好吃视频

主料：牛肉(肥瘦)200克

辅料：洋葱（白皮）30克,生菜（团叶）30克

调料：沙茶酱30克,猪油（炼制）40克,盐5克,胡椒5克,酱油10克,辣椒(红、尖)30克,苏打粉5克

牛肉生菜卷的做法：

1. 牛肉切丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时

2. 生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用

3. 起大火热猪油，将腌好的牛肉丝过油滑两下盛出，把洋葱丝下锅炒熟，以沙茶酱调味，趁热上桌

4. 用生菜将沙茶洋葱牛肉卷起来即可食用

二、羊肉卷家常做法 怎么做好吃

羊肉卷饼

材料

面粉250克，羊肉片250克，水125克，盐2克，酵母1克，胡萝卜两根，生菜两朵，玉米粒少许，甜面酱少许，料酒10ml，生抽10ml，盐2克

做法

1.面粉加入酵母，盐，和水揉成面团。醒30分钟

2.取出后，擀成长条

3.然后分成八份

4.每份都擀成20厘米左右的圆片

5.全部将圆片擀好

6.放入平底锅中烙熟，如果有浮起的部份，可以用牙签扎洞。只摊一面上色即可

7.摊好的饼可以随意折叠

8.锅中放油，油热后倒入胡萝卜丝

9.然后加少许的盐将胡萝卜炒均匀盛出

10.锅中另放油，加羊肉片

11.然后倒入料酒

12.再倒入生抽，炒好后取出

13.取一块薄饼，上面抹上甜面酱（甜面酱可事先加少许芝麻香油调匀）

14.再放上生菜

15.放上胡萝卜丝

16.再放上炒好的羊肉片和熟玉米粒卷起即可

三、羊肉卷怎么吃

葱爆羊肉

1.先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；

2.油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；

3.看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；

4.羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

四、羊肉卷除了炖火锅，还有什么吃法

做汤最好

开水里面加肉片，加菜菜，加点调料，再转个两分钟，搞定。配米饭馒头都好吃。

也可以做方便面的时候加几片，