拌粉丝的家常做法窍门(拌粉丝的家常做法窍门是什么)

拌粉丝的家常做法窍门是什么

1～粉丝用凉水泡，很多人都用热水泡，错了，热水泡不筋道，还容易沾，用冷水泡记得，我泡两个，看自己饭量人囗来吧，我用龙口粉丝，泡半个小时

2～切点配料，蒜五六个切成末，小米辣三四个，香菜切段，䓤花，辣椒面，切一根黄瓜丝，备用

3～拿一个大碗，把蒜末，小米辣，两大勺辣椒面，放碗里

4～锅里烧点热油，把碗里配料泼一下，加生抽酱油两勺，陈醋一勺，白糖一勺，花椒油一勺，盐巴半勺，鸡精半勺，搅拌均匀备用

5～在锅里烧点开水，把泡好的粉丝稍微烫一下，不要太久，打两个滚就行，然后过一下凉水，沥干水份，放一个大的容器里

6～在把黄瓜丝，香菜，葱花放进来，把调好的料汁到进来，充份搅拌均匀即可！

拌粉丝怎么做好吃又简单

1、肉饼汤　　地址：国光对面华钨汽修厂　　推荐星级：★★★★★　　推荐理由：我周末必去过早的地方，平时如果起得早也绕路过去吃，肉饼汤、猪肝汤、拌粉丝。。。只是人太多太多等得很辛苦，经常被告知要等一个小时的肉饼汤，只好一碗粉丝打发了，直接影响我一整天的心情。　　

2、卤蛋　　地址：章江北大道蓝波湾小区安远早餐店　　推荐星级：★★★★★　　推荐理由：我从来不主动吃蛋，非要吃也绝对不吃蛋黄，但是这家的卤蛋我能一次整个吃掉3个。　　

3、心肺粉、油炸米果、春条、糕头　　地址：东郊路下坡与赣江路交界处（幺米卤鹅边）　　推荐星级：★★★★★　　推荐理由：纯正的赣州早餐，味纯，搭配合理。　　

4、于振华安远三鲜粉　　地址：滨江大道飞龙岛大酒店隔壁　　推荐星级：★★★★　　推荐理由：这家店让我知道了安远有个三鲜粉，有一段时间我也周末必去报道，甚至要先打好电话预订，这样不至于等得太辛苦。但自从有了华钨肉饼汤，我“喜新厌旧”了哈。但他家的蒜子辣椒还是很不错，前不久去广西带了一罐，吃饭的时候很受欢迎。　　

5、肠粉　　地址：贸易广场西区（批发副食对面的贸易广场）　　推荐星级：★★★　　推荐理由：我是听一个同学说那里的肠粉好吃得不得了，他一个人一次可以吃五份，抵挡不住美食的**去试了试，个人口味吧，反正我不是特别爱吃，但也不会不好吃，可能它算得上肠粉中的极品了？喜欢吃肠粉的朋友可以去试试。

家常拌粉丝最简单做法大厨凉拌粉丝

食材：韩式粉条丝50公克，芝麻适量，香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉丝50公克，洋葱30公克，葱1支，韭菜5支，麻油1大匙，酱油3小匙，糖1小匙，盐1小匙

做法

1.香菇泡软，黑木耳洗净，与香菇一起切成细丝；洋葱去皮切丝；葱、韭菜洗净切段备用。

2.韩式粉丝泡软，以滚水烫熟后沥干水分。

3.起油锅，待油热后放入材料B以大火炒熟后盛出放凉。

4.将材料A、B及所有调味料一起放入大盆中拌匀即可。

拌粉丝怎么做好吃?

粉条适量

葱1根

蒜4个

辅料

食盐2克

生抽10毫升

捞汁10毫升

辣椒酱适量

步骤1

主料有：粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱

步骤2

粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎

步骤3

锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中

步骤4

煮大约10分钟即可

步骤5

粉条煮好后捞出过凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁

步骤6

要想这菜好吃，还要加入辣椒酱

步骤7

将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可

拌粉丝怎么配料才好吃

用料

主料：粉丝

配料：姜、葱、蒜、青红椒

调料：盐、糖、味精、米醋、红油

步骤1: 用开水将粉丝泡胀发，备用；

步骤2.: 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;

步骤3: 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜蓉和姜葱丝,

步骤4: 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。

注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃；但是传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况。

怎样拌粉丝最好吃视频

食材明细 主料 粉丝适量 鸡蛋适量 黄瓜适量 小葱适量 辅料 醋适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 酸咸口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌粉丝的做法步骤

1 材料：粉丝，鸡蛋，黄瓜，小葱。

2 鸡蛋加入盐打散。

3 锅里放少许油，烧热。

4 把打好的鸡蛋液倒入锅中，转动锅子，煎至两面金黄。

5 把吊好的鸡蛋皮切成丝。

6 粉丝用温水泡开。

7 泡好的粉丝切几刀。

8 黄瓜洗净切成丝。

9 小葱切成丝。

10 把所有的材料放入盘子里，加入醋，盐，鸡精香油调匀即可。

拌粉丝的方法

材料

"芹菜叶，粉丝，盐，花椒，胡萝卜，糙米醋，油 ",

做法

1:芹菜叶子、胡萝卜洗干净，

2:粉丝用冷水泡开，待用，粉丝冷水泡开之后，加入肺水中煮熟，煮熟之后放入冷水中再过一遍冷水

3:胡萝卜切成丝，放入沸水中煮熟，待凉

4:芹菜叶放入沸水中，煮一小会儿然后捞出，待稍微凉一点了，用手挤干水分

5:这样主材料都准备完毕了，接下来我们爆香油，起锅热油，加入花椒爆香

6:然后将花椒油过滤后倒入芹菜叶、胡萝卜和粉丝中

7:加入盐、糙米醋搅拌均匀即可！

拌粉丝的家常做法窍门是什么视频

1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。

2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。

3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油，油烧至沸腾再把油浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。

1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了

拌粉丝的家常做法窍门是什么呢

主料：

粉丝1把

胡萝卜1根

辅料：

辣椒油适量

盐半匙

十三香1/3匙

白糖1勺

醋1勺半

生抽1勺

葱花少许

花椒油1匙

蒜末少许

做法：

1. 粉丝用开水泡软，倒出多余的水。

2. 胡萝卜切丝放入粉丝中，加入葱花、蒜末。

3. 将上述辅料除葱花蒜末外，全部倒入碗中，搅拌均匀。

4. 将调好的料汁儿倒入胡萝卜丝上，将料汁与胡萝卜丝、粉丝拌均匀即可。

5. 装盘

如何做拌粉丝

用料

主料：粉丝

配料：姜、葱、蒜、青红椒

调料：盐、糖、味精、米醋、红油

步骤1: 用开水将粉丝泡胀发，备用；

步骤2.: 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸;

步骤3: 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜蓉和姜葱丝,

步骤4: 再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。

注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。因此，"凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃；但是传统工艺制作的粉丝完全不添加任何添加剂也是可以做的，并不存在摄入过多会存在痴呆的情况。