玉米炒玉米的做法大全家常(玉米炒啥好吃的做法)

玉米炒啥好吃的做法

1.

把螃蟹洗净、刷干净去壳只留肉肉部分、码盐、味精、料酒、胡椒粉

2.

把玉米粒准备好

3.

把码好的螃蟹肉的部分裹上豆粉、放油锅里炸到金黄

4.

把螃蟹炸好后捞起、放玉米粒炸至金黄备用

5.

开始炒鸭蛋黄、油少量就行、炒致起粉

6.

再加入些许味精、再加盐炒螃蟹和玉米起锅

玉米咋个炒好吃

1、材料：玉米1个、胡萝卜半根、朝天椒半个、冰糖、葱、调和油适量。

2、炒玉米粒的做法

（1）买的煮熟的玉米，把玉米粒剥下来。

（2）切少许胡萝卜粒，尖椒粒，葱末。

（3）锅中热油，放两三颗冰糖化开。

（4）放入葱花及尖椒爆香。

（5）倒入胡萝卜与玉米粒翻炒。

（6）炒两分钟就可以出锅了。

要简单的可以做一道玉米炒虾仁，主要以玉米和虾仁为食材炒制的家常菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作玉米炒虾仁才好看好吃。

玉米炒虾仁的食材：净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

玉米炒虾仁的做法：

1、将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀。

2、炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

3、炒锅注油烧热，倒入甜玉米炒至微微变色，再倒入虾仁煸炒。

4、加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

食用价值：

1、玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

1.玉米鸡蛋米饭煎饼

材料：甜玉米、鸡蛋、米饭、辣椒粉。

做法：

1.甜玉米剥粒。

2.锅中放少许油，玉米粒拌炒下变色断生即可，盛出。

3.打鸡蛋，蛋液里放盐、黑胡椒、白胡椒、辣椒粉，放米饭拌匀。

4.放玉米粒拌匀。

5.平底锅刷一层油。

6.舀一勺子米饭蛋液，开火，大火煎。

7.饼底成型，可以在锅内晃动，翻面。

8.继续煎另外一面。

9.再翻面，可以根据自己喜欢的焦嫩程度，用小火慢慢煎，这个时候就要用小火完成。

2.黄金玉米烙

材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克。

做法：

1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。

玉米炒啥好吃的做法图片

主料毛豆200克玉米1根辅料油适量盐适量

步骤

毛豆炒玉米的做法步骤11.毛豆买回来剥壳 玉米起颗粒

调料：盐 油，生抽

毛豆炒玉米的做法步骤22.热锅放少量的油 放毛豆炒

毛豆炒玉米的做法步骤33.放适量盐一起炒毛豆

毛豆炒玉米的做法步骤44.炒到毛豆7、8成熟左右

毛豆炒玉米的做法步骤55.放下玉米粒一起炒（太的话可以喷少量的清水炒）

毛豆炒玉米的做法步骤66.炒到玉米熟了 想要味道更鲜 可以滴适量的生抽 炒匀出锅

玉米炒啥好吃的做法大全

食材主料腰果100克玉米150克马蹄150克辅料油适量盐适量红萝卜半个步骤1.腰果提前过油锅炸一下主涝起放凉备用2.玉米去芯留玉米粒3.红萝卜马蹄切丁4.油锅炒玉米粒至5 成熟，加入少许盐拌匀5.加入马蹄红萝卜粒继续翻炒至9成熟装碟6.腰果直接铺在玉米马路红萝卜粒上用筷子拌匀即可小贴士炒丁火一定不能太大。不然会炸 起。。腰果提前过油锅炸一下就捞起放凉。 这样腰果才松脆。切忌一起炒，把果仁炒软了不好吃

玉米炒啥好吃的做法视频

.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

玉米炒怎么好吃

①选择原料：应选玉米粒大小均匀、饱满、无虫蛀的。最好选1棵玉米棒下部2/3的玉米粒。

②清水浸泡：将干玉米粒中的杂物、虫蛀玉米粒除去，用清水洗净，放在大盆中，注入适量清水浸泡15~24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。

③玉米去皮：把浸泡好的玉米捞出放入浓度为8%~9%的食用碱水中，煮沸1小时捞出倒入清水中，反复淘洗直至除去皮膜、粒柄为止。然后，再浸入水中淘洗干净，去除碱分。

④入锅煮熟：把淘洗干净的脱皮玉米粒放入锅中，加水煮至玉米粒无硬核为止，然后捞出晒至半干。

⑤烧油炸制：净锅上火，注入植物油烧至六七成热，放入玉米粒炸至金黄、酥脆，捞出控油。

⑥调味成品：将干燥的白糖磨成糖粉，撒在刚炸好的玉米粒上，拌匀，冷却，即为成品。

玉米炒什么好吃又简单的做法窍门

1首先，将玉米用刀去掉一排，然后用手剥开玉米籽放在碗里并清洗干净。

2芹菜洗净并切成长短均匀的段状，姜蒜末切碎备用。

3准备好瘦肉片。葱花切段也备好。

4接下来开始炒菜。先预热锅底，倒入适量的油，将肉片放进去爆炒一下，然后加入姜蒜末把味道炒出来。

5再倒入准备好的玉米，跟肉片一起翻炒均匀，约3分钟左右。

6把玉米粒扒至锅的一旁，再将芹菜一起放进去翻炒1分钟，再跟玉米一起搅拌均匀。

7加入适量的盐，几滴酱油，继续翻炒，然后加入一些水盖住锅盖煮3分钟左右。打开锅盖，尝尝玉米粒是否煮熟，然后加入葱花，就可以出锅了。

玉米炒的做法大全家常

炒十分钟左右，玉米变色就是熟了，以下是玉米炒鸡丁的做法：

主料：玉米150g、鸡胸脯肉300g、胡萝卜100g、毛豆100g

辅料：油适量、盐适量、耗油3ml、生抽2g

步骤：

1、鸡肉切成丁，玉米粒清先干净

2、胡萝卜切成丁

3、毛掉去皮

4、锅里倒入油倒入鸡肉

5、把鸡肉炒白炒至切成熟装起来

6、然后锅里从新加油加入玉米炒

7、玉米炒变色后加毛豆

8、炒后匀后加入胡萝卜

9、不停的翻炒，大约炒三分钟

10、然后加入炒好的鸡丁

11、加入生抽炒匀

12、加入耗油

13、加入盐

14、快速炒

15、炒至豆子玉米熟透入味，出锅前加鸡精炒匀

16、炒好装盘