蒸干海螺肉的家常做法大全(蒸干海螺肉的家常做法大全视频)

蒸干海螺肉的家常做法大全视频

1.田螺隔天用淡盐水泡好敲去尾部洗净装碟2.加入盐、辣椒、大蒜白酒、薄荷叶3.放入锅中蒸十五至二十分钟加点油拌匀即可上桌。

干海螺肉的功效与作用

很好

螺肉饵料钓鱼效果很好。螺肉饵料是荤饵中的一种，属于腥味饵料。在垂钓肉食性和杂食性鱼的时候，螺肉饵料的效果都很不错。在天冷的时候，螺肉饵料更加适用。螺肉饵料主要有两种用法，一种是直接将其挂在鱼钩上，另一种是将螺肉跟谷物饵料混合，制作混合饵料使用。这两种方式制成的饵料都属于腥味饵料，效果都是很好的。

一、螺肉饵料钓鱼效果好吗

饵料是钓鱼的过程中要用到的一种重要的物质，发挥最主要的诱鱼作用，所以相对来说也是非常重要的，在精心准备才可以。从具体的种类来看，饵料之中包含很多品种，可以先初步分为两个大类，一个是荤饵，一个是素饵。而螺肉饵料就是荤饵之中的一种。从味型来看，螺肉饵料属于腥味的饵料，从效果来看则效果是比较好的。尤其是在垂钓一些肉食性鱼种的时候，或者在天气比较寒冷的时候使用，都会有非常好的效果。

具体来看，螺肉饵料在使用的时候主要有两种形式。一种是直接将田螺的钩挂钩，将它们的壳砸碎，取出螺肉之后挂钩，就是比较方便的，而且这种活饵带有十分浓重的腥味，又跟水域中原本生活的一些小动物比较接近，就很容易将鱼引来。第二种方式就是用死了的田螺的肉，将它们作为原料之一，跟一些谷物混合起来，一块作为谷物的混合饵料，这种方式也是可以的，制作出来的饵料整体也会呈腥味这种味型。

二、螺肉饵料适合钓哪种鱼

上文已经介绍过，螺肉饵料作为荤饵中的一种，效果是非常好的，吸引鱼种的作用非常强。而从可以垂钓的鱼种来看，在使用螺肉作为饵料的时候，可以垂钓的鱼也是比较多的。其中大部分是一些肉食性或者杂食性的鱼种。其中肉食性鱼指的是只吃肉的鱼，而杂食性的则指的是既可以吃肉也可以吃素的鱼，螺肉钓这两类鱼都是可以的。具体来看，可以拿螺肉垂钓的鱼种包括青鱼、鳊鱼、鲶鱼、黑鱼、鲤鱼等，都会有不错的收获。

总结,通过以上关于螺肉饵料钓鱼效果好吗，适合钓哪些鱼内容介绍后,相信大家会对螺肉饵料钓鱼效果好吗，适合钓哪些鱼有个新的了解,更希望可以对你有所帮助.

干海螺肉怎么做好吃又简单

1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克，把它提前用清水泡发，再准备香菜50克，食用油和花椒水以及食用盐，还有味精，各适量准备一些，最后还要准备适量葱姜丝。

2、把准备好的海螺片，洗干净，用沸水焯烫一下，取出以后沥干水分，在炒锅中放油，加热以后，用葱姜丝炒香，再加入适量料酒，然后放入海螺片，用大火快速翻炒，二分钟以后加入食用盐，味精和花椒水，最后用淀粉勾芡，在出锅后撒上香菜末装饰即可。

凉拌海螺片

1、新鲜的海螺片，还能做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，另外再准备适量的醋，盐和香油。

2、把准备好的新鲜海螺片放到锅中，加适量清水加热煮开，把它焯熟以后取出，去掉水分以后备用。把准备好的香菜洗净以后，切成细末，然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中，加入准备好的盐和醋，再放入适量姜末，最后放入香油提味，调匀以后装盘就能食用。

海螺片鸡汤

海螺片还可以和鸡放在一起煲汤喝，再用它们煲汤，何时先把海螺片冲洗干净，再报准备好的土鸡，剁成块状，用沸水焯去浮沫和血水，然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐调味即可。

蒸干海螺肉的家常做法大全视频窍门

1、平时购买的干鲍螺，在泡发时一定要使用纯净水，在泡发以前，也要用干净的纯净水把干鲍螺的表面冲洗干净，然后再把它放入到一个无油无水的盆中，加入准备好的纯净水，一定要让水的数量完全没过干鲍螺。

2、干鲍螺用纯净水要浸泡48小时，在浸泡的过程中要经常换水，每隔3到4小时换水一次最合适。把泡好以后的干鲍螺取出以后，在它的顶部有一个类似于干贝的东西，它也叫鲍螺肠柱，鲍鱼的肠子就是它的附近，把它去掉以后可以把鲍螺肠全部去除。

3、再把干鲍螺的肠子去掉以后，用清水把它冲洗干净，然后放在干净的锅中，再加入纯净水，用大火烧开，把火力调成中火，以后慢慢煮至半小时，这时如果发现鲍螺还没有变软，则可以再多煮15分钟。煮好以后关火，盖好锅盖，让它在水中浸泡6到8小时

4、把煮好以后的鲍螺取出以后放倒，干净的保鲜盒中，再加入适量纯净水，然后把保鲜盒密封后直接放入冰箱的冷藏室，继续泡发。泡发过程中也需要经常换水，而且可以像保鲜盒中放一些冰块，这样能让泡好以后的鲍鱼质量更好，鲍鱼在冰箱中再浸泡48小时就能完全泡发，取出以后按自己需要直接烹调食用就可以。

蒸干海螺肉的家常做法大全视频播放

食材：冰冻海螺 500g 、 姜 5片 、 醋 1勺 、 盐 1匙 、 小米辣 3个 、 芝麻 1匙 、 味极鲜 1勺 、 醋 1勺 、 糖 1片 、 辣椒油 1勺。

烹饪步骤：

1.冰冻海螺买回来，加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏，有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。

2.用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净，多刷几次反复冲洗干净。

3.锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟。

4.调制蘸汁，小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁。趁热吃味道更鲜美。

蒸干海螺肉的家常做法大全视频教程

主料

螺丝500克   咸肉适量

火腿一根   春笋适量

辅料

香油适量       老抽一勺 

耗油一勺       白醋少许 

白糖一茶勺     精盐适量 

十三香适量     高汤一碗 

干辣椒三个     香叶二片 

八角一个     姜适量 

蒜适量     香辣豆瓣酱一勺 

料酒适量    生抽二勺

步骤1

螺丝加香油清泡吐沙

步骤2

将螺蛳洗净，锅加足量清水，将其冷水下锅，大火焯水5分钟后关火，将水倒去并用适量热水冲洗备用

步骤3

将火腿切块，咸肉切丁焯熟，备上干辣椒、香叶、八角、姜蒜；笋丁焯过备用，

步骤4

热锅热油，下入干辣椒、香叶、八角、姜蒜爆香，放入豆瓣辣酱炒出红油，加入咸肉笋丁火腿继续翻炒均匀

步骤5

倒入焯过的螺蛳，加适量料酒二勺生抽一勺老抽一勺耗油少许白醋一茶勺白糖少量的盐十三香调味翻炒均匀

步骤6

加入一碗高汤，大火煮沸转中小火慢煮5分钟，出锅即可

干海螺肉的做法煮多长时间

海螺煮10分钟左右能煮熟。海螺属于贝壳类的海鲜之一，食用螺肉时一定要煮透才行，为了防止病菌和寄生虫感染，煮海螺的时间可以长但是不可以短，海螺最好不要生吃，防止感染寄生虫病。一般新鲜的海螺煮8分钟左右，海螺的壳张开壳后再煮2分钟左右就熟了。

煮海螺的方法：把海螺刷洗干净，冷水下锅煮，开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。锅中加入姜片，大火煮开锅后换小火再煮10分钟，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦。用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋，即可食用。