白玉菇的家常做汤(白玉菇怎样做汤着吃)

白玉菇怎样做汤着吃

主料的准备有：白玉菇400g，肉200g，鸡蛋50g。配料的准备有：姜30g，香菜30g。此菜耗时准备时间约10-20分钟，制作时间10分钟内。

　　操作步骤为：

　　1、白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。

　　2、洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。

　　3、将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵，影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。

　　4、待白玉菇煮了五六分钟后，将腌制好的肉倒入搅拌均匀后，约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。

　　5、约煮至3分钟，待大火将食物浮出水面时起锅

白玉菇如何做汤

1、白玉菇洗干净

2、焯水后捞出来用凉水冲洗

3、热锅凉油放入蒜瓣

4、倒入白玉菇翻炒，加上少许盐！

5、加上适量的热水

6、开锅后放入鸡蛋液！美美的出锅喽！

7、撒上少许香菜！

白玉菇做汤怎样做着吃

主料

白玉菇150g

鸡蛋1个

辅料

葱花适量

配料

油适量

盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

1.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。

2.鸡蛋打散。

3.油锅烧热，下入葱花爆锅。

4.下入白玉菇炒一下。

5.添入是凉的水烧开。

6.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

小窍门&温馨提示

我用的是橄榄油，味道不是很油，很清香。

用白玉菇怎样做汤

这些菇做汤都好喝的，要看个人喜欢，喜欢用白玉菇做，有些人喜欢海鲜菇。白玉菇汤做法：适量的白玉菇切成小段；取一小块嫩豆腐切成豆腐丁；两根火腿肠切成火腿丁；再打入一个土鸡蛋，用筷子打散备用；

起锅，加少许猪油，油热后加入白玉菇翻炒，再倒入适量清水；

汤烧开后倒入火腿丁，大火煮两分钟后再倒入打散的蛋液，接着倒入嫩豆腐，加适量盐和鸡粉；大火煮两分钟左右，撒上葱花就可以出锅了。简单的几步，一道汤汁鲜美可口的豆腐菌菇汤就做好了。

白玉菇怎样做汤喝

先把山药切成小丁，可以放点西红柿先爆锅炒出水放入山药丁炒一会加水，煮个十分钟山药差不多熟了就可以放入白玉菇和调味品调味了，白玉菇熟的快，下锅后再开锅一分钟后就可以关火了

白玉菇汤的做法大全家常窍门

主料的准备有：白玉菇400g，肉200g，鸡蛋50g。配料的准备有：姜30g，香菜30g。此菜耗时准备时间约10-20分钟，制作时间10分钟内。

　　操作步骤为：

　　1、白玉菇做汤前，要把浸泡20分钟的白玉菇先洗干净沥干水份。

　　2、洗好的锅内添加适当的水份，然后将清水烧开，待水开后，将白玉菇放入，加一些已经切好的姜丝。

　　3、将切好的肉丝，用生粉和盐先腌一下。这样避免鲜肉做汤时间久会变绵，影响口感。腌制还可以把调料入味到肉中。

　　4、待白玉菇煮了五六分钟后，将腌制好的肉倒入搅拌均匀后，约两分钟时间后。打一个鸡蛋进去搅拌。

　　5、约煮至3分钟，待大火将食物浮出水面时起锅

白玉菇的做法大全家常汤

用料

白玉菇 200克

丝瓜 1根

鸡蛋 2个

盐 50克

鸡精 1勺

葱 2根

白玉菇丝瓜蛋汤的做法步骤

步骤 1

1.小葱洗净切成小段，丝瓜削皮后切成小块，白玉菇洗净切成小段备用。

步骤 2

2.打2个鸡蛋，把鸡蛋打成鸡蛋液备用。

步骤 3

3.油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟放入小葱翻炒均匀。

步骤 4

space

4.加入丝瓜和白玉菇翻炒均匀，加入水烧开。

步骤 5

5.锅开后加入少许盐和鸡精拌均匀，再放入一些小葱即可出锅。

白玉菇咋做汤好喝

食材：白玉菇300克、瘦肉50克、香菜叶少许、盐适量、酱油适量、花生油适量。

以下是白玉菇汤的做法：

1、将白玉菇洗净处理好，然后放在一旁准备好。

2、将猪肉横竖切碎，剁碎成碎肉馅，放置一旁备好。

3、将白玉菇的根茎切除掉，这一部分的根茎一般会有泥土等杂质很难清除，并且口感也不好。

4、将白玉菇放入洗菜盆中，将泥土等杂质清洗干净。

5、将白玉菇和剁好的碎肉放入锅中煮5分钟左右。

6、用筷子搅拌一下白玉菇和碎肉，将碎肉打散，再继续煮十分钟左右。

7、将适量的花生油、盐、酱油加入到锅中进行调味，再煮3分钟。

8、煮好之后就可以出锅，将白玉菇烫乘到碗里。

9、最后再把香菜放到白玉菇汤上当作一个点缀，白玉菇汤就做好了。

白玉菇怎样做汤着吃好喝

步骤/方式1

白玉菇炒火腿

步骤/方式2

白玉菇西红柿鸡蛋汤

步骤/方式3

素炒白玉菇

步骤/方式4

菌菇三鲜汤

步骤/方式5

椒盐白玉菇

步骤/方式6

鲜味白玉菇

步骤/方式7

白玉菇炒肉片

步骤/方式8

西兰花炒白玉菇

步骤/方式9

蚝油彩椒白玉菇

步骤/方式10

炒三菇

白玉菇做汤的方法窍门

1、白蘑菇炖红烧肉。这是最家常的一种做法，而且最好用晒干之后的白蘑菇，这样炖出来的红烧肉会更香。做法就是先把红烧肉炒熟然后再和白蘑菇炖在一起。

2、白蘑菇做菜的配料，比如煎牛排，可以顺便煎一点白蘑菇，这样好看又营养。而且做法也很简单，没有这样吃过的可以尝试一下。

3、做白蘑菇酱吃。白蘑菇酱虽然很少有人会做来吃，但是味道也很不错哦。做法就是把白蘑菇切碎，然后用熟油酱油辣椒炒熟再腌制起来就可以了。

4、白蘑菇炒面。也是作为菜的一个配料，营养美味又好看。做法就是先把白蘑菇切成叮，然后再炒熟，最后可以淋在面上也可以和面炒在一起。

5、白蘑菇炖猪肉这是最复杂的白蘑菇的一个做法了，但是味道很不错呢。先挑选大个点的白蘑菇，然后中间挖空，放在猪肉沫，挑好味之后炖熟就可以了。

6、最后就是白蘑菇炒鸭肉。也是一个配料，而且用干的白蘑菇炒的会更香。

7、香煎白蘑菇，直接用香油或者豆油煎白蘑菇，加上料酒，生抽适量，再撒上点芝麻

8.芦笋炒白蘑菇，洗干净点芦笋切丁，先入锅翻炒，喜欢吃辣的可以加入辣椒粉或辣椒

9.耗油炒蘑菇，直接加入耗油适量煎炒白蘑菇

10.凉拌蘑菇