孕妇炖排骨的做法大全家常(孕妇炖排骨怎么做)
孕妇炖排骨怎么做
做法
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可。
怎样给孕妇炖排骨营养更好
1、材料:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。洗好备用。
2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。6、最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
孕妇炖排骨的做法大全家常窍门
不需要高压锅的孕妇排骨汤做法
01
将排骨焯水去血和渣滓后,捞出备用。
02
胡萝卜、山药切块(可以稍微大点块)准备好备用
03
烧水(大概多出材料的一倍)水开后将食材放入锅中,煮上一小时。 煮好后,放入少许盐调味(要少放,本身汤就很鲜,而且孕妇要少吃盐,清淡为主)。
04
关火,盛汤,可以喝了
孕妇炖排骨怎么做好吃
主料
鲍鱼250克
猪大排500克
辅料
金华火腿20克 食盐适量
步骤1
排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝
步骤2
鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖
步骤3
炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可
烹饪技巧
处理鲍鱼的方法也很简单,用食指在肉与壳之间抠一圈,里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
孕妇怎么炖排骨汤好喝又营养丰富
原料:排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。
做法步骤如下:
步骤一:排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。
步骤二:冬瓜去皮洗净,切成厚一点的片,锅里倒油热后,放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开。
步骤三:改小火将排骨炖烂,排骨炖到八成烂时,下入冬瓜炖熟。
步骤四:放入盐、味精、白糖、胡椒粉、葱花搅拌均匀即可
炖孕妇排骨汤怎么做
木瓜排骨汤的做法四种:做法一:排骨400克,小型木瓜一只(挑选偏生的),姜,柠檬2/3只。做开水,将排骨焯水两分钟后捞出洗净。
重新倒入凉水,放入姜片和柠檬片,以及排骨。中火烧开后,即捞出柠檬(不然,时间长会有苦味了),然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。
排骨炖大约一个半小时后,将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸,也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。
做法二:排骨用滚水焯过,洗干净。汤锅里放足量冷水,烧开后,放入排骨。大火煮20分钟,小火炖1个半小时,然后放入木瓜块,续炖半小时,出锅前加入调味料即可。
做法三:排骨、木瓜各适量,两片姜。木瓜去皮去籽切块;排骨飞水后捞出备用;另起一锅凉水,下入排骨和姜片。开锅后转小火炖一个小时十五分钟。
下木瓜和盐,再次开锅后,小火炖十五分钟即可。做法四:排骨、木瓜、南北杏。木瓜去皮,对半切开,用金属小勺子挖去籽,切成块。
排骨斩块,南北杏洗净备用。排骨放入热水中烫2分钟,待血沫完全渗出后捞起。将排骨、木瓜、南北杏放入沙锅中,大火煮开后转中小火熬一小时即可。
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