高压锅鸡块的家常做法大全家常做法(高压锅怎么做鸡块好吃)

高压锅怎么做鸡块好吃

高压做完鸡块后是无法快速打开的，应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。

烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法，也就是用水淋或浸于水中降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。

在加热过程中，绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。

高压锅做鸡的做法

答：高压锅炖鸡需要几分钟〔15分钟〕。

用料

鸡 半只

姜 几片

油盐鸡精适量

做法步骤

1、鸡洗净撩水，把泡沫样的东西撩掉去腥味

2、老姜切片炒香，放少许盐

3、加入鸡一起翻炒，放盐鸡精，稍微多点，放少许水让盐鸡精融入

4、鸡炒香倒入高压锅，放水淹没鸡，嫩鸡（一半炖汤，一半老姜炒鸡）压5分钟，上气开始计时，自然冷气即可出锅。

高压锅炖鸡块怎么炖好吃又简单

用料：鸡一只，干香菇5朵、红枣6个、枸杞5g、党参一支、百合5g、生姜 一大块拍散。做法：

1.烧一大锅水，煮至沸腾，下入鸡，煮约3-4分钟的时间，不要煮过久。

2.将鸡捞出，水倒掉。

3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参，香菇等作料倒入锅中，为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的植物油。

4.盖上高压锅盖，大火烧至高压锅开始出汽，然后改小火，炖30分钟。

5.改盛入汤煲内，加入鸡精，胡椒粉，再次烧开，这样上桌就不会很快就冷掉了。

6.撒上葱花就可以上桌了。

高压锅怎么做鸡块好吃窍门

原料：鸡一只（1500g），大葱10g，酱油2茶匙（10ml），香菇50g，冰糖25g，盐1茶匙（5g），豆瓣25g，花椒 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），老姜50g，料酒 2茶匙（10ml），八角2个。 做法： 1.香菇用水泡发备用。 　 2.将鸡解剖好、洗干净，把鸡头、翅膀、脚部和颈部剁下，然后将鸡对剖开，将鸡肉切成长3cm、宽2cm的方块，翅膀和颈部也切成小块。 　 3.将鸡块、香菇放入电压力锅的内锅中，加入料酒、姜块、豆瓣、花椒、放入少量盐、酱油和白糖、八角、葱段和鸡精。将锅盖合在锅体上，听到“咔”的一声，然后将“开合旋钮”旋至“合”位置，接通电源。 　 4. 在面板上选择“鸡”的功能键，“鸡”的指示灯亮。然后按“开始”，即开始烹饪的过程。 　 5.等到电压力锅“嘟”鸣叫，数码屏显示“保温”状态时 （保温指示灯亮），等10分钟后再打开锅盖，鸡就做好了。

高压锅怎样做鸡块

要说高压锅怎么炖鸡好吃，高压锅炖鸡汤的时间特别快，本身鸡肉就很容易熟，高压锅里面的压力又大，十分钟左右鸡汤就能够做好。

但是用高压锅做出来的鸡汤肯定没有砂锅做出来的好吃，而且鸡骨头里面的营养物质也没有煮出来，所以建议单独的再把鸡骨头放在罐子中煮一下

高压锅怎么做鸡块好吃视频

土鸡 半只 盐 适量 黄酒 5汤匙 生抽 1汤匙 姜片 6片 碎冰糖 半汤匙 芝麻油 1汤匙 葱段 几根 罗勒叶 几根 做法 半只鸡斩大块，用盐抹一遍全身，切6、7片姜一同放入高压锅；火上热一锅，放入以下调料：5勺黄酒2勺生抽1勺芝麻油大半勺碎冰糖烧开后倒入高压锅的鸡块上，盖上盖用炖排骨档开始焖之后将鸡翻个面用煮饭档再焖一次开锅后放几段葱段，几根罗勒叶，（如没有，薄荷叶可以放三、四根），盖上盖再焖一会即可食用