白菜干豆腐卷凉菜做法大全家常做法大全集(白菜干豆腐片)

白菜干豆腐片

原料：干豆腐、白菜、油、葱、姜、蚝油、酱油、干椒、十三香、盐、水淀粉。

做法步骤：

第1步、大白菜洗干净，切片！

第2步、干豆腐切条！

第3步、锅里适量开水，干豆腐白菜片倒入锅里，焯一下，捞出！

第4步、过凉水！

第5步、用手把多余的水分攥出去！

第6步、干椒切段，姜葱切末！

第7步、锅里适量油，葱姜爆锅，干椒炒香！

第8步、十三香适量，酱油耗油适量！

第9步、干豆腐白菜片倒入锅里，翻炒，加适量盐，适量水淀粉收汁即可。

白菜干豆腐的做法大全

用料

干豆腐100克

白菜200克

蒜

葱1棵

盐2匙

白胡椒粉1匙

鸡精1勺

方法步骤：

1、白菜和干豆腐洗净切 块

2、葱蒜切好备用

3、油烧开 放葱

4、将白菜倒入，加盐适量，翻炒

5、待白菜炒软放入干豆腐，放白胡椒粉和生抽，出锅之前放入蒜即可

白菜豆腐干的做法

原料：干豆腐、白菜、油、葱、姜、蚝油、酱油、干椒、十三香、盐、水淀粉。

做法步骤：

第1步、大白菜洗干净，切片！

第2步、干豆腐切条！

第3步、锅里适量开水，干豆腐白菜片倒入锅里，焯一下，捞出！

第4步、过凉水！

第5步、用手把多余的水分攥出去！

第6步、干椒切段，姜葱切末！

第7步、锅里适量油，葱姜爆锅，干椒炒香！

第8步、十三香适量，酱油耗油适量！

第9步、干豆腐白菜片倒入锅里，翻炒，加适量盐，适量水淀粉收汁！

白菜干豆腐片怎么做

食材清单

白菜叶 250g 、 干豆腐 半张 、 油 适量 、 盐适量 适量 、 水适量 适量 、 瘦肉 50g 、 葱 半根 、 红烧酱油 少许 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1

干豆腐切成块状备用

步骤2

白菜叶切成条状备用

步骤3

瘦肉切成薄片。锅加热放入肉片加入少许油翻炒。

步骤4

肉片翻炒变色后加入葱末倒入红烧酱油翻炒上色。

步骤5

锅中倒入干豆腐翻炒，倒入白菜叶加入少许水炖制5分钟左右，炖制没有多少汤汁时加入盐和鸡精调味，就可以出锅了。

白菜干豆腐怎么做好吃?

小白菜炖干豆腐 制作主料：小白菜300克、干豆腐2张、肥肉或者五花肉50克

【制作调料】：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺

做法：

【步骤一】：把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片，然后改刀切成比筷子粗的条；白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条；然后分别装盘备用。

【步骤二】：把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块；然后分别装盘备用。

【步骤三】：食材准备好后，我们开始制作，取一个炒锅开小火，放半勺油，然后把肥肉放里边，把油炒出来。

【步骤四】：肥肉油炒出来后，把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边，开小火炒香。

【步骤五】：然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右，把干豆腐的豆腥味炒出来，这一步很重要，豆腥味炒出来后，炖出来才香。

【步骤六】：干豆腐腥味炒出来后，再把小白菜倒入锅内，开大火翻炒至变软，去除生涩味道。

【步骤七】：当锅里的白菜全部变软后，五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀，加入半碗清水小火炖5分钟左右。然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边，继续翻炒均匀，即可。

白菜片干豆腐怎么做好吃

主料

200g白菜

80g干豆腐

配料

适量油

适量盐

适量葱

适量大蒜

3

做法

准备各种食材，依以下步骤进行

第一步

白菜切片备用

白菜切片备用

第二步

干豆腐切片备用

干豆腐切片备用

第三步

锅烧热，放入食用油

锅烧热，放入食用油

第四步

放入蒜末爆香

放入蒜末爆香

第五步

放入白菜

放入白菜

第六步

翻炒均匀

翻炒均匀

第七步

放入干豆腐翻炒均匀

放入干豆腐翻炒均匀

第八步

加入盐

加入盐

第九步

放入生抽

放入生抽

第十步

放入鸡精，翻炒均匀即可

放入鸡精，翻炒均匀即可

第十一步

装盘