红酒鸡翅的家常做法视频教程(红酒鸡翅的家常做法视频教程窍门)

红酒鸡翅的家常做法视频教程窍门

食材

主料

鸡翅中

5个

辅料

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.鸡翅洗净，放入适量盐、料酒腌制半个小时。

2.葱姜切片，备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。

4.两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。

5.放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。

6.焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。

小贴士

1、在鸡翅上切几道小口更好入味，多腌制一些时间也可以。2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。

红酒配鸡翅接下一句

1. 鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。

2. 把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。

3. 锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。

4. 加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。

5. 倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。

6. 煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。

红酒烤鸡翅的做法

1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。

2.清水泡10分钟后洗净。

3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。

4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。

5.这就是腌制好的样子。

6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，那样考出来更亮。

7.这就是我考好的先奥尔良烤鸡翅、嫩嫩的很香、能吃辣的可以撒一些辣椒面在上面。

红酒翅根怎么做好吃

荔枝鸡翅

荔枝鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

基本信息

中文名

荔枝鸡翅

主要食材

鸡翅

口味

咸鲜

制作材料：

主料：鸡翅500克

调料：红葡萄酒30克,盐2克,味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克

特色：

　　色泽金黄，咸鲜中略带少许荔枝味，质地柔润，回味有葡萄酒的香味。

制作方法：

　　1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

　　2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

红酒烧鸡翅的做法

1.红酒烧鸡翅

材料：

鸡中翅500克、红酒半杯、姜4片、大蒜粒少许、葱花少许调味料：

生抽1茶匙、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、料酒10ml、清水1/4杯、油适量;

做法：

1)鸡翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀，方便入味;

2)锅里放油，油热后下姜片，大蒜炒香，放入鸡翅小火煎至表面金黄;调入生抽，白糖或冰糖后加清水，翻炒均匀;

3)倒入红酒淹没鸡翅，大火烧开后转小火，煮大约110分钟至鸡翅入味，大火收汁，加入少许葱花即可。

2.红酒烧牛肉

香料有：八角，茴香，肉蔻，桂皮、香叶，黑胡椒，装于纱布内系好做成卤味包。

配料：番茄酱、高汤或清水、红酒、辣椒粉、冰糖。

1)牛肉切块，绰水，捞出后沥水备用。

2)准备好的土豆一个、西芹少许、胡萝卜一个、洋葱一个。西芹切段，土豆胡萝卜切块，洋葱切片。装于盘内备用。

3)炒锅里放少许油，油热后加入备好的蔬菜，翻炒3、4分钟，你会闻到很香的洋葱味的。装出备用。土豆和胡萝卜翻炒一下可以定型，避免在炖煮的过程中破碎。

4)另起锅，下面该炒牛肉了。油不要多哦，等肉肉有些金黄的时候，加入上面炒过的蔬菜，番茄酱适量，红酒，少许生抽，卤味包，盐，冰糖。最后加入高汤。大火烧开。然后改小火慢炖。

红酒煮鸡翅的营养价值

葡萄酒可以炖牛肉，可以炖鸡，烧鸡翅。下面介绍葡萄酒炖鸡的做法：

准备材料：鸡翅根500g、葡萄酒250ml、新鲜香菇100g、白胡椒粉3g、生抽15ml、盐4g、白糖8g、姜30g制作步骤：

1、香菇洗净去梗；葱切段；姜切片2、鸡翅根用盐和白胡椒粉腌制30分钟3、热锅注油，烧至6成热，放入生姜爆香4、加入鸡翅根翻炒5、待鸡肉变色后加入香菇持续翻炒，让香菇的香味融入鸡肉6、待鸡翅根收缩露出骨头时加入葡萄酒，翻炒均匀7、加入适量水，没过鸡翅根，大火烧开，转中小火8、加入白糖9、加入生抽，炖煮40分钟10、撒上葱段即可11、葡萄酒香菇炖鸡就做好了

红酒翅中的做法大全

1/可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。 锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，有葱就加些这样更香，盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒，煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦，因为味道实在在好，很多人都夸好吃，你可以试试。

2/红酒炒鸡蛋！哈哈，这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗？功效：1、治疗宫寒，吃红酒炒蛋是可以暖宫的，不是很多人生完孩子都要吃这个吗，因为要暖暖，补补； 2、美容养颜，抗衰老，减肥功效；做法：把鸡蛋煎了，倒人红酒，倒多点，就街上买的那种老酒也行，加白糖，加味精，加盐巴。就可以了，很容易做的。

3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨 主料：红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。 方法：把梨去皮去核，切成小块，用红酒浸泡1-2小时，入冰箱冷藏口感更好。装盘：捞出摆好，淋上适量红酒，点一下即可

简述红酒焖鸡翅的制作过程

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