青菜炒香肠的家常做法(青菜炒香肠的家常做法窍门)

青菜炒香肠的家常做法窍门

首先准备材料：

剩米饭1碗，

胡萝卜1/3条，

腊肠半条，

豆腐干1块，

橄榄菜1勺，

鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，

调料适量，

生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

青菜炒香肠怎么做好吃窍门

用来炒菜的香肠首先是要肥肉多一些，瘦肉少一点的。再就是不能风的太干，不然炒菜就会糊锅。至于香肠炒菜好吃方面，答案当然是的，因为香肠是荤菜，经过各种调料腌制后，在进行风干，可以说香气扑鼻，香肠搭配一种叫泥蒿的蔬菜，蒜苔，还有青辣椒，青蒜苗可以说那一个叫非常香，下饭，不错的一道菜品。

青菜炒香肠的家常做法窍门视频

将腊肠蒸熟切片即可或做腊肠炒芹菜、蒜苗等

香肠烧青菜

好的香肠做法很多，介绍两种常见又好吃的做法

蒜苗炒香肠的做法

1.准备好所有的材料

2.将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用

3.蒜苗切成一寸见方的小段

4.锅内烧热水

5.放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软

6.将焯好水的蒜苗段捞出，备用

7.另起锅，放入油，烧热

8.下大蒜子爆香

9.下青红辣椒，翻炒均匀

10.下香肠片翻炒均匀

11.下焯软了的蒜苗

12.一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量的食盐即可出锅

香肠土豆饼的做法

1.土豆切丝（或者有擦丝的工具将土豆擦成丝），洋葱切小粒，广东香肠切小粒、打两个鸡蛋

2.将鸡蛋土豆丝广东香肠搅拌均匀、加入盐、胡椒粉、料酒调味

3.不粘锅内放入油，油热将土豆鸡蛋液倒入锅中

4.单面煎至变硬，翻面继续煎、直至两面金黄盛出切成小方块即可

广式香肠炒青菜

不需要。

广味香肠的做法是炒之前不煮。

先加油，记得比平常少放些，因为腊肠出油。炒得差不多了，再加其它青菜。

如果是腊肠炒鸡蛋，那先炒鸡蛋，再炒腊肠。

炒着吃的香肠，都可以不用煮不用蒸，直接配食材炒着吃。就类似小炒肉，炒肉片一样，少油小火慢炒就好。

广 味 香 肠 的 做 法:

用料：

荷兰豆 50克、胡萝卜 1/4个、广味香肠 两根、姜蒜 适量、油 适量、盐 适量、鸡精 适量。

步骤：

1.荷兰豆摘好洗净待用；

2.香肠切片，所需配料均切片；

3.锅中放适量清水把胡萝卜与荷兰豆焯一下；

4.锅中放适量油，放入姜片煸香；

5.放入香肠小火煸炒出油；

6.此时放入荷兰豆与胡萝卜翻炒；

7.中途加入适量盐与鸡精，蒜片翻炒均匀出锅。

小贴士

炒香肠的时候一定要小火煸炒。

青菜炒香肠的做法大全

河肠可以炒腊肉，香肠，鸡蛋和蔬菜