红萝卜炒鸡肉片的做法大全家常做法大全(红心萝卜炒鸡肉)

红心萝卜炒鸡肉

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鸡肉炒红萝卜的做法

萝卜

1个

鸡

500g

辅料 4种

油适量盐适量酱油适量葱适量

烹饪步骤 6步

步骤1

准备好食材

步骤2

锅内放入适量的油

步骤3

待油烧热，放入切好的鸡肉进行翻炒

步骤4

翻炒至鸡肉八成熟放入葱花添香

步骤5

然后放入切好的萝卜一起翻炒

步骤6

翻炒至萝卜八成熟放入适量的盐酱油，即可出锅

红心萝卜炒鸡肉可以吃吗

1.准备龙口干粉丝一把，用热水浸泡五分钟。

2.准备金针菇一把，先去掉根部，然后用手撕成条。

3.放入水盆中，洗净以后沥干水分，放入小盆中。

4.胡萝卜一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，然后放入盆中。

5.然后把泡好的粉丝倒入漏勺中，再用凉水冲洗一遍，倒入拌菜盆中。

6.准备提前切好的蒜末，葱花，加入一勺辣椒面，一勺白芝麻，然后浇上热油，激发出蒜末和葱花的香味。

7.加入生抽，香醋各一勺，加入一勺食盐，少许白糖，用勺子搅拌均匀，做成凉拌汁备用。

8.锅中开始烧水，水开以后下入金针菇。

9.焯水一分钟左右，焯水以后捞出过凉。

10.等水再次烧开以后，下入胡萝卜丝。

11.焯水30秒左右，捞出控水，和金针菇放在一起拔凉。

12.再倒入漏勺中控水，放入盆中，最后再放一点黄瓜丝用来配色。

13.浇上刚才调好的料汁，用筷子搅拌均匀，拌匀以后装入盘中，就可以上桌食用了。

红心萝卜炒鸡蛋

可以吃的红心鸡蛋分为两种情况：

1、可能是饲料鸡所产的蛋。饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色。红心蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料，人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋，牟取暴利。长期食用此蛋对身体有害。

2、可能是土鸡蛋，有一些土鸡产下的蛋黄为红色，对人体健康无伤害。土鸡是指以高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食的鸡。饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄。这是因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋。国际社会和我们国家都对饲料添加剂、食品添加剂当中色素等物质有非常明确的规定，就是限量，这种限量就是保证消费者的安全。1、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏，这种鸡蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，还是一只完整的鸡蛋。洋鸡蛋蛋黄略大，呈浅黄色。另外，饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色，往往被人冒充土鸡蛋来卖。虽然它们很相似但还是能够区分的：首先，前者的蛋壳较为粗糙；而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。2、饲料鸡蛋的蛋黄全部是红色而土鸡蛋则有红有黄。这是因为只有吃了某些特殊草籽的鸡才会产红色蛋黄的蛋。

3、饲料鸡蛋蛋白清稀，蛋黄较小；土鸡蛋蛋白稠密清澈，粘性大。

鸡心炒胡萝卜

炒鸡杂的做法步骤

步骤 1先把鸡杂鸭杂洗干净，切好（我反复用盐搓洗，洗了半个小时，）分别装入碗中，加些料酒 生姜 葱盐 生抽 腌制40分钟。步骤 2把青椒切好，胡萝卜刨丝，干辣椒蒜片，葱姜放入盘中。步骤 3油锅烧热 放油 ，接着放入干辣椒蒜葱姜爆香。步骤 4放一勺豆瓣酱加入胡萝卜和青椒煸炒，加些料酒和生抽。步骤 5把鸡肫放进去反复炒步骤 6再加入鸡心，接着把鸭肠鸭肝都放进去，大火炒熟，加一勺耗油，1小勺糖，继续翻炒。

红心萝卜和鸡肉能一起吃吗

鸡肉就是白肉，它的身上没有红白肉之分，而在外国鸡腿肉是红肉，鸡胸肉才是白肉。

鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。还有冬季人体对能量与营养的需求较多，经常吃鸡进行滋补，不仅能更有效地抵御寒冷，而且可以为来年的健康打下坚实的基础。

红心萝卜炒菜

红心萝卜，又名胭脂萝卜、心里美、脆子萝卜等，系十字花科、萝卜属、萝卜种下的一个品种，已有一百多年的历史。它又脆又甜，常用于凉拌生吃，富含维生素C，比梨和苹果高十几倍，故有“萝卜赛鸭梨”的说法。这则经验中，我跟大家分享一款红心萝卜的做法，希望大家能够喜欢。

准备一个红心萝卜，用清水冲洗干净后，削掉它的外皮。

红心萝卜去掉外皮之后，继续把它的内皮也削掉，削成厚薄均匀的片。

准备水梨一个，用清水将其冲洗干净。

将水梨去皮。这是技术活，小心不要切到手。

去皮的红心萝卜和水梨都用擦子擦成丝，不要太细。将萝卜丝和水梨丝清水泡一下，沥干水分。

在沥干水分的萝卜丝和水梨丝中加入白糖和醋，搅拌均匀。

撒点芝麻，这样，糖醋红心萝卜就做好了，看起来蛮美味的吧。

鸡肉炒红罗卜

材料

主料：鸡柳150g、红萝卜300g、洋葱100g；

辅料：橄榄油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量

美味鸡柳炒红萝卜

1

烧热锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。

2

倒入红萝卜大火翻炒至软。

3

放少许盐炒均匀盛起备用。

4

锅里再加入少许橄榄油把腌好的鸡柳放入。

5

调入少许生抽大火炒。

6

将洋葱加入一起炒。

7

再把红萝卜倒入一起炒。

8

炒均匀后只需再放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

小贴士

洋葱不要炒太久，不然会影响口感。