炒鹅蛋的做法大全家常做法(春天炒鹅蛋的做法)

春天炒鹅蛋的做法

可以的，春天万物复苏，鸭蛋营养丰富，配合香菜烹调味道非常鲜美。

春天炒鹅蛋的做法大全

春天吃鹅蛋最好，吃了排毒

炒鹅蛋好不好吃

搅拌鹅蛋的时候适当加点温开水再点几滴白醋然后用中火翻炒。

春天炒鹅蛋的做法窍门

2022年总鹅蛋的价格大概会在 4~5元之间 ，在今年春天 用鹅蛋 每只在四元 ，2022年总鹅蛋的价格 也不会低于四块 ，现在白鹅的售价也非常高 ，美金都在13元左右 ，无形中也给额肿 但提高了价格 ，来年孵化小鹅的 要提前有所准备 ，今年活鹅的价格非常高 ，2022年的鹅种蛋价格也不能低于四元钱 。

如何炒鹅蛋好吃窍门窍门窍门

胡萝卜和青椒洗净。

步骤二

胡萝卜和青椒切成丝。

步骤三

鹅蛋充分打散。

步骤四

热锅下油下蛋液滑散盛起。

步骤五

另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。

步骤六

将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。

炒鹅蛋怎么炒不腥

小炒鹅蛋

亲戚养了一群鹅，恰逢春分我回乡，亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋，问了朋友都说鹅蛋腥味偏重，口感比鸡蛋糙一些，所以就没有做蒸蛋，做了炒蛋。味道还不错。

原料：鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。

做法步骤：

第1步、稍微清洗一下鹅蛋。

第2步、葱姜蒜切末备用。

第3步、青椒洗净去籽，切成丁备用；红萝卜去皮切成细丝。

第4步、将鹅蛋打在碗中备用。

第5步、鹅蛋打散，加入香葱和香菜，加半调味勺盐，再加入1调味勺胡椒粉，打匀。

第6步、平底锅加入适量油，油七成热下姜蒜爆香，姜蒜微微发黄加入青椒和胡萝卜，中大火煸炒至发软，加入五香粉和盐糖调味。

第7步、将青椒和胡萝卜摊匀，加入鹅蛋液，转中小火烙至蛋液稍微凝固，翻炒至蛋液熟透。

第8步、装盘开吃。

小贴士：

1、盐分两部分处理，炒菜下一部分，打蛋液的时候下一部分。2、鹅蛋提前用胡椒粉调味，成品不腥，口感顺滑。

春天炒鹅蛋怎么做

步骤1.鹅蛋打散，加入适量食盐搅拌均匀备用。

步骤 2.香椿和韭菜洗净，切成碎末，加入到蛋液中，搅拌均匀。

步骤 3.锅内倒油，油热（开始冒白烟）后加入拌匀的蛋液和香椿韭菜。适当定型后进行翻炒，小心油溅起来烫手，也注意不要炒得太碎。

步骤 4.翻炒片刻后即可出锅，口重的朋友可以在出锅前再撒点盐。

春天炒鹅蛋的做法视频

随着农村老龄化现象的加剧，有的时候回农村老家看到的多是上了年纪的老头和老太太。他们有的已经80岁高龄，但依然精神矍铄。干了一辈子农活的老人们即使是已然高龄，却也“闲不住”，甚至他们觉得闲下来就会感觉不适。那家在农村有什么适合老头老太太在家干的事情呢？

农村那些上了年纪的老人，他们勤劳的天性不会改变，用农村人的话就是“闲不住，闲下来招病”。在他们的人生信条里，活着就得劳动，这人一旦没事儿干，闲下来就容易生病。所以，农村老人不管到了多大年纪，都会找一些力所能及的活儿“占着”手。

记得我们村村南头曾住着一户姓张的人家，儿子年轻的时候就去了青岛。后来他父母上了年纪之后，想接老两口到青岛一起住，但老两口就是不愿离开老家。说在这里生活惯了，难忘家乡的山山水水和老街坊邻居，执意留在老家。老两口养了一群羊，好天的时候，老人便赶着羊群到河滩放羊，天儿不好的时候，就将平日里割的那些晒干的青草扔到羊舍。而老两口一日三餐桌上总是有羊奶，毕竟自家羊产的奶，不喝也是浪费。

而一些收羊的时间长了，也知道老人家养的羊都是散养，也不喂饲料，隔三差五来买几只。而老人家自己养的母羊，生下来的羊羔也不卖，正好循环养殖，补充存栏量。后来老太太因病去世之后，他在青岛的儿子说啥也不让老人自己在老家了，老人这才将羊群全部处理掉，跟着儿子去了青岛。

我们村还有一位老人，上了年纪后，庄稼是不能种了。可有一次他到城里的时候，无意中发现城里集市上有个卖“丫丫葫芦”的摊位前异常火爆，人们争着挑选形色各异的丫丫葫芦。原来，城里人喜欢这样的葫芦啊。回家后，老人索性在自家地里种上了葫芦。本来老人年轻的时候就曾摆弄过葫芦，这边第一年的时候葫芦长得不错，拿去城里就被抢购一空。因为老人卖价稍微比人家便宜一些，而且他的葫芦品相好。

而我的老丈人今年刚刚80岁，他也是个闲不住的人。这不，前几年他从集市上买了2对肉食兔，回家放到了闲着的那个老房子里。没事儿的时候，去野外割些青草当兔子食，任由兔子自己繁殖。今年中秋节去的时候，老丈人宰了只肉食兔炖了炖，味道还不错呢。听老丈人说，他隔三差五就捉几只肥兔，去集市上卖呢。现如今，老房子里兔子据说少说也有个300多只呢。

其实，农村大多数老人闲不住的时候，还是摆弄小菜园。种了一辈子地的老人们摆弄起小菜园来非常上心，自己有新鲜的蔬菜吃不说，顺带孩子们回家的时候好带一些回城去吃。那些城郊的老人，还将吃不了的蔬菜拿到城里小区门口卖掉，而且城里人特别喜欢买来自农村老人卖的这种蔬菜呢。

闲不住是农村上了年纪的老头老太太的一种天性，他们在忙忙碌碌中体现着自己存在的价值，只要是他们喜欢，就随他们去吧，毕竟上了年纪，稍稍活动活动也是好的，而且干一点自己愿做的事情，心情也是快乐的，你说是吧？