青菜炒香菇的家常做法大全(青菜炒香菇的做法视频)

青菜炒香菇的做法视频

用料

主料

香菇10个

油菜400克

辅料

姜

1小块

蒜

2瓣

泡椒

1个

生抽

10克

米醋

5克

香油

3克

蚝油

5克

淀粉

4克

水

适量

植物油

15克

香菇油菜的做法

1.

准备好原材料

2.

香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹

3.

油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵

4.

姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

5.

半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用

6.

锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开

7.

放入油菜焯水约一分钟

8.

焯好水的油菜装盘

9.

锅里加入适量油，爆香姜蒜末

10.

加入香菇、少许盐，翻炒

11.

加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇

12.

汤汁浓稠的时候加入泡椒

13.

将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了

青菜炒香菇的过程

1/8 用温水泡一把香菇

2/8 把上海青掰开每一片，清洗干净，锅内烧开水，把上海青放锅里淖水1分钟，期间放少许盐，油

3/8 把淖水后的青菜摆盘

4/8 切蒜，火腿肠，香菇清洗干净，备用

5/8 锅烧热，放油，蒜片，炒香，加香菇，翻炒

6/8 用一碗，加两勺耗油，四勺水，少许盐，鸡精，少许淀粉，搅拌均匀

7/8 锅内倒入调好的汁，翻炒，加入切好的火腿丁

8/8 熬制2分钟左右，加少许鸡精

怎么做青菜炒香菇

首先把青菜香菇焯水晾干。然后番茄切块。

热锅放油把番茄炒半分钟。

再加入晾好的青菜香菇一起炒。再加鸡精盐就可以了。

如何炒青菜香菇

青菜是人们生活中最普通的菜，也经常吃，尤其到了冬天，青菜一烧就熟，吃口明显更好。平时荤可以少吃，但绿叶蔬菜确不能啊。这简单的【香菇炒青菜】上桌了。

食材明细

青菜、香菇、盐、糖、鸡精。

青菜一小把，香菇约200克，味精少许，蒜末少许，油适量，盐少许。

烹饪步骤 共4步更多

1香菇洗净撕成小块，青菜去头洗净，蒜切碎。

2油锅烧热，下蒜末爆香。

3先下香菇炒至变软，加入青菜，等青菜断生变软后加少许盐，一点点味精，炒匀关火。

4出锅，根据自己喜欢摆盘

青菜炒香菇怎么做好吃

把青菜菠菜用盐水泡一下洗净，干香菇泡发好，要是新鲜香菇洗净就可以，锅热烧油把香菇炒香倒青菠菜大火爆炒至熟调味起锅，加点猪油更好吃

请问青菜炒香菇怎么炒

蘑菇炒青菜最正宗的做法：

步骤 1

准备食材。

步骤 2

蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑。

步骤 3

青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用。

步骤 4

辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦。

步骤 5

起锅下油，下辣椒爆香。

步骤 6

先下菜梗子大火煸炒个2分钟。

步骤 7

倒入蘑菇片煸炒2分钟。

步骤 8

加盐。

步骤 9

料酒调味。

步骤 10

加青菜叶。

步骤 11

浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了。

步骤 12

加适量开水开盖烧煮片刻。

步骤 13

起锅装盘上桌。

青菜炒香菇做法大全

材料

油菜，香菇，葱，姜，蒜，植物油，酱油，盐，水淀粉。

做法

1、油菜洗净，绰水，放入盘中。

2、香菇洗净。

3、中火，少量植物油，下葱、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加酱油盐翻炒，加少量水，收汁差不多时用水淀粉勾芡。

4、将炒好的香菇倒入盘中。