清蒸金针菇日本豆腐的做法大全家常菜(金针菇日本豆腐的家常做法大全家常)

金针菇日本豆腐的家常做法大全家常

针菇豆腐、嫩滑金菇、日式炒双滑。

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金针菇日本豆腐图片

1.日本豆腐2-3条，每条切8块，每一块都裹上生粉（轻一点，很容易碎）。

2.下油锅小火慢煎。

3.煎至金黄色，放入盘中待用。

4.锅中剩少量余油，下肉末炒至变色，放葱姜蒜末，然后放金针菇翻炒至变软。

5.放2勺生抽，1.5勺蚝油，少许盐，然后加半碗水，烧开1分钟。

6.放入煎好的日本豆腐炖煮2分钟，加入水淀粉勾芡收汁。

7.出锅盛盘。

小贴士

煎豆腐时一定小火慢煎，轻轻翻面，不然豆腐就碎掉了。

金针菇日本豆腐煲的做法大全图解

主料

金针菇

200克

豆腐

150克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.金针菇和豆腐

2.起油锅，煎豆腐。

3.加入金针菇。

金针菇日本豆腐怎么做好吃一点呢

把金针菇洗净，日本豆腐切成小块块放在一起煮就可以了

金针菇日本豆腐汤的做法

一颗大葱，洗净切段 一小块豆腐切块 半根胡萝卜，去皮刮片 半根白萝卜，去皮刮片 半根山药，去皮刮片

步骤 2

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一把海鲜菇，洗净备用 一把金针菇，洗净去根 4-6个香菇，划十字刀 4-5片白菜，洗净切段 一把茼蒿，洗净切段

步骤 3

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300克猪里脊切薄片

步骤 4

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1.根据取出豆乳火锅底料说明书配比料和水（或者高汤）的比例搭配； 放入所有食材，一同煮沸；

步骤 5

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煮熟后即可享用

金针菇日本豆腐煲图片

做法：

1、日本豆腐用剪刀从中间将包装袋完全剪开，注意千万不要弄碎了，沥去水分，切小段备用。金针菇去老根，洗净沥干水分。洋葱切长条，姜切丝、蒜切片。

2、锅时倒油烧热，转中火，将日本豆腐放下，煎至两面金黄取出。

3、锅内留底油，爆香姜、蒜和洋葱，煸炒2分钟后下金针菇翻炒。

4、调入生抽、一点点老抽上色、少许蚝油和盐、料酒，炒至菇软出水，盛入准备好的砂锅内。

5、再将煎好的日本豆腐放入，加适量高汤或清水，煮沸后转小火慢慢煲煮约10分钟至汤浓稠，豆腐入味，调入鸡粉即可。

金针日本豆腐金针菇日本豆腐的做法

1、首先，准备材料。

2、将材料切好备用。

3、鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。

4、将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。

5、锅中加入少许食用油，将鸡蛋豆腐放入锅中小火煎至两面金黄出锅备用。

6、煎豆腐的锅不用刷，直接利用剩下来的油中火加入葱花翻炒出香味。

7、加入胡萝卜片和青椒块翻炒几下。

8、加入煎好的鸡蛋豆腐。

9、倒入之前调好的料汁，翻炒均匀收汁出锅。