驴肉馅饼做法大全家常窍门(驴肉馅饼怎么做用什么调料)

驴肉馅饼怎么做用什么调料

原料：驼肉1.6斤（肥3瘦7）面粉1斤调料：葱0.5斤、姜0.1斤花椒面、干姜面、大料面、鸡粉、东古酱油、料油、胡油、盐、味精适量。

制法：

1、面粉用0.7斤左右，在加水适量，色拉油和成面团。

2、驼肉切馅、葱、姜切碎

3、肉馅加所有的调味料拌匀，葱用胡油拌匀放入肉馅中一起拌匀成馅料。

4、面团下剂每个约0.1斤，擀成厚皮，包入馅料后再擀成饼，烙至金黄色至熟即成。

驴肉馅饼肉馅怎样拌

用料主料：驴肉、面粉、白菜、柿子椒、葱调料、食盐、酱油、调和油。

烹饪方法步骤：

1、驴肉剁馅，加入白菜，青椒和大葱，把蔬菜剁碎；

2、用温水和面，放在一边饧半小时，面要和的很稀很软，烙出的馅饼才会柔软；

3、馅里加油，盐，酱油，花椒面搅匀，顺一个方向打馅；

4、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面，因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板，手上也可以抹点油再揪面团；

5、饼擀的薄一点，不露馅即可；

6、锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，即可做好。

驴肉馅肉饼怎么做

河北排名第一的香河肉饼，皮薄肉厚味道香，不愧是30年的老店。

像这家七里香肉饼店，在当地就是排名第一的，好评率很高，不仅当地人爱来吃，而且外地游客也会慕名找来，生意可是很火爆的，基本上一到饭点就找不到座了。而这店里的肉饼也有很多种选择，有5种馅料3种做法，分别是猪肉、羊肉、牛肉、驴肉以及鸽雏肉，而做法就是传统单层、千层以及香酥。

驴肉馅饼怎么做用什么调料最好吃

驴肉怎么做好吃

1、驴肉炖着吃味道特别好，在炖驴肉时需要准备新鲜驴肉一千克，食用油和盐以及料酒，还有大料和葱姜各适量准备一些，另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。

2、把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，把驴肉中的血水泡出。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出沥掉水分。

3、在炒锅中放油加热，放入葱姜，大料炒香，把驴肉入锅煸炒，再放入生抽，料酒和老抽以及白糖，炒到驴肉上色，加入适量开水，盖上锅盖用中火炖制，两小时以后放食用盐，再炖半小时，炖好以后焖制十五分钟就能出锅

驴肉馅馅饼的做法大全

个人认为

1、武安烩菜

2、锅盔夹肉

3、驴肉卷饼

4、武安豆沫（图片如下依次观看）

驴肉馅饼好吃吗

七巧美食快餐厅那里好吃，你来到呼市吃驼肉馅饼就到七巧美食快餐厅，特色经营：驼肉馅饼，三鲜馅饼，五仁馅饼，黑芝麻烧饼，驴肉火烧，欢迎光临。