家常花生煮花生米的家常做法视频(家常煮花生米的方法)
家常煮花生米的方法
食材:花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2. 把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3. 准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4. 把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。
6. 添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花食材:花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2. 把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3. 准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4. 把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5. 把八角和桂皮掰开撒在表面。
6. 添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。生在水中多泡一段时间再食用。
家常煮花生米的方法有哪些
1.拌料:
按每5公斤花生米,加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中,并加入去皮捣碎的大蒜,然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2~3小时,捞出摊开晾干。
2.翻炒:
在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒,用火炒热后,及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响,用手捻动花生易脱皮时,改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子,剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中,要经常搅动,以免花生米烧焦炒糊。
做法二、
1.准备一小盆热水,放入八角和花椒粒,冲成五香水。花生米洗去浮尘,放入五香水中,浸泡一刻钟,控干水,备用。
2.取圆底炒勺洗净,大火烧干,放入一汤匙盐,倒入控干水的花生米和八角、花椒粒,大火翻炒10分钟左右,去除多余水分。之后转小火,不停地翻炒大约30分钟,直至听到啪啪的响声,花生米就炒好了。
3.将炒勺倾斜,盛出花生米,去除盐末,放凉之后,花生米就变得非常酥脆了
很多人干炒出来的五香花生不是味道不对就是不脆,可能是由于配料添加的火候不对,或者顺序有误,不成功不要放弃,多次尝试你就会摸到门道,制作一道干炒五香花生,闲暇时刻与朋友、家人共享,岂不是美哉美哉的事情。花生那么有营养的食物,适宜大小孩子吃哦,吃干炒五香花生,身体棒棒哒!
怎样煮花生米?
水煮花生米先洗一下。水里放盐,八角,大料,泡一会,煮开,泡泡,水温凉了,再把花生米放进水里煮开,泡一会,进味,多泡一会,约一个小时,再煮十分钟左右,泡着进味,水凉了,就捞出来可以吃
如何煮花生米好吃又入味窍门
主料:花生2斤 。
辅料:八角2个,盐2勺 ,桂皮1块 。
做法步骤
1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味
家常煮花生米的做法大全家常窍门
一般来说,煮新鲜、带壳的花生需要十五至二十分钟左右,而如果是提前用冷水泡过的花生,在水煮开后再煮五分钟左右即可。
如果是放置了一段时间的干花生,最好将其放置在冷水中浸泡两个小时以上再放进锅里煮,这样煮出来的花生才比较入味。煮花生的时间不宜过长,时间长了的话,花生的口感就会变差。花生就会变得软烂,吃起来无味。
怎样煮花生米最好吃窍门窍门
快速煮烂花生的方法一
如果要煮八宝粥,可挑选外皮颜色比较浅的花生仁,放入清水中浸泡大约5-6个小时,再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤,则先将花生米放入清水中浸泡30分钟,再将花生仁略煮一下,之后放入汤里同其他食材一起煲,就能将花生煮软烂。
快速煮烂花生的方法二
1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟,再清洗干净备用。
2、锅的底部放入八角、花椒、盐,然后放入洗好的花生仁,加入没过花生仁的清水。
3、用大火煮大约20分钟,即可关火。
4、煮好后先不要开锅,让花生在锅里焖一个小时,水煮花生就做好了,这个方法可以让花生仁更加入味。
家常煮花生的做法
泡椒花生
主料 1种
花生米的做法大全
花生米500克
辅料 5种
泡椒 1袋花椒 适量香叶 适量葱 适量姜 适量
调料 1种
盐 适量
烹饪步骤 7步
步骤1
煮泡椒花生米_的做法步骤:1
洗好花生米。
步骤2
煮泡椒花生米_的做法步骤:2
把葱和姜切好。
步骤3
煮泡椒花生米_的做法步骤:3
准备好香叶、花椒、八角。
步骤4
煮泡椒花生米_的做法步骤:4
把料全部放入锅中,加入泡椒和两勺盐。
步骤5
煮泡椒花生米_的做法步骤:5
倒入满过花生米的水,放锅上烧开中小火慢煮一个小时。
步骤6
煮泡椒花生米_的做法步骤:6
煮好捞去葱、姜。
步骤7
煮泡椒花生米_的做法步骤:7
装盘就可以了。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.