莲藕西兰花排骨做法大全家常做法大全(莲藕和西兰花炒在一起可以吃吗?)

莲藕和西兰花炒在一起可以吃吗?

一.木耳炒藕丝

藕一节、胡萝卜半根、黑木耳十朵、大蒜两瓣、葱一根、盐2茶勺、鸡精一茶勺。

1、藕去皮后洗净，沿着藕的侧边切丝。

2.放入加了白醋的水中浸泡会儿，捞出沥干水。

3、锅内倒入适量油，加入蒜末爆香。

4、倒入藕丝、胡萝卜丝、黑木耳。炒5分钟加入盐和鸡精。撒上葱花即可。

二、干煸藕丝：

1、生姜切成粗丝，芹菜、干辣椒剪段。

2、莲藕去皮，切成筷子大小。再浸泡到清水里，把表面的淀粉泡掉。

3、沥干水分后，加1小勺盐腌10分钟。

4、再次沥干水分后，加入3大勺玉米淀粉拌匀。

5、热锅下油，油温烧至6成热（160℃-180℃），下藕丝炸，炸至金黄色，捞出控油。

6、油温烧至7成热（180℃-210℃），下藕丝复炸10秒立刻捞出。

7、锅中倒入少许油，加入生姜、辣椒、花椒，小火慢炒，炒香后加入芹菜、蒜泥。再加入芝麻、藕丝翻炒片刻即可。

三、酸辣藕丝：

1、藕洗净去皮，切薄片细丝。

2、先冲洗然后泡于冷水中。

3、备好八角、花椒、干辣椒、姜丝、葱丝。

4、锅中油热炒香花椒、八角，然后捞出不要。

5、放入葱丝、姜丝、干辣椒段炒香。

6、放入藕丝，调入白醋，翻炒均匀。放盐、味精翻匀即可。

四.藕丝炒肉

原料：藕丝、猪肉、老抽、料酒、葱、姜、蒜、盐，鸡精，青椒，干辣子

1.把藕用家传菜刀削皮，冲洗干净切丝，用水浸泡一会儿，洗去多余淀粉

2.葱姜蒜切末，瘦肉切丝放碗里➕葱姜蒜末、淀粉，少许料酒、生抽老抽，少许盐腌制10分钟

3.热锅下油烧热，下几颗花椒、肉丝，等肉丝散开后钏起来（喜欢豆瓣的可以加豆瓣）

4.重新放点油烧热，将藕丝和青椒炒一下，为了点缀我放了一点干辣椒，再把肉丝倒进锅里快速翻炒，加盐+鸡精调味起锅（藕丝不能炒久了，免得不脆）

肉丝香嫩入味，藕丝清香可口，适合下饭

五.【炝拌藕丝】

【制作主料】：莲藕1-2节

【制作调料】：大蒜2瓣、香菜2棵、干辣椒4-5个、白醋1炒勺、盐1勺、米醋1勺、白糖1勺、辣椒油2勺

1.先把莲藕放进清水中清洗干净之后用削皮器削去

藕可以跟西兰花一起炒吗

西兰花和莲藕，我比较喜欢吃莲藕。莲藕可以做各种佳肴，炒着吃，凉拌，炖汤，做藕夹炸着吃。

炒藕片简单，藕片切薄，大火炒放少许醋糖，糖醋藕片嘎嘣脆。

做藕夹比较麻烦，鲜肉度剁成泥，放上佐料调制糊状，藕切成两片不切开，把肉泥夹在中间，外面裹上面粉，放油锅炸，叫藕夹外酥里嫩。

藕和西兰花能在一起炒吗

用料

主料：大虾 15只

配料：藕片 少许

土豆 1个

西兰花 少许

玉米 1根

调料：大葱，蒜，姜，元葱，干辣椒，大料，香叶，桂皮，郫县豆瓣酱 

步骤 1

大虾洗净，去虾线，开背，留着备用

步骤 2

藕片用热水焯一下，泡冷水里备用

步骤 3

玉米切小段，备用

步骤 4

土豆切条，备用

步骤 5

金针菇焯水，沥干，备用

步骤 6

锅里倒入油，油宽一些，方便炸土豆条，油温烧开放入土豆条炸熟，注意~炸土豆条的时候火不要太大，小火慢慢炸

步骤 7

炸好的土豆条，沥干油，备用

步骤 8

用炸土豆条的油，继续炸大虾

步骤 9

虾入锅，变颜色，虾皮变酥，就可以捞出，备用

步骤 10

油锅里的油不用倒出，直接倒入干调料，再加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 11

继续倒入配料翻炒，炒出香味，依次倒入炸好的藕片，西兰花，玉米，大虾翻炒，

步骤 12

放入少许耗油，盐，酱油，添少许汤，最后倒入炸好的土豆条，小火炖一会就可以出锅啦

步骤 13

想吃完菜继续涮火锅，可以将做好的大虾倒入火锅中，先吃大虾和锅里的菜，然后再添汤可以涮火锅，也可以煮面条，味道也是超级棒

用料

虾 2斤左右

玉米2根

西兰花半朵

土豆 2到3个

洋葱 适量

葱姜蒜 适量

芝麻、孜然、花椒 适量

蚝油 少许

冰糖 少许

火锅底料 一包

步骤 1

新鲜海虾洗干净，可以冷冻一到两小时再做，不影响新鲜度，又好下刀

步骤 2

开背去虾线，这里我把虾枪剪掉了，是因为怕扎手扎嘴，虾枪去不去都行

步骤 3

全部处理好啦，用厨房纸吸干水分，或者晾一会儿，避免水份多炸的时候崩

步骤 4

处理配菜，土豆🥔西兰花🥦玉米🌽，这个玉米就有点那啥😅是我姥爷自己种的，卖相一般哈

步骤 5

土豆🥔切条不要太细，不然会煮断，玉米🌽切块，西兰花🥦切小朵，玉米和西兰花焯水备用，土豆准备油炸

步骤 6

先炸土豆，三分钟左右，这样子焦黄就可以了哈

步骤 7

之后炸虾，油温大约7到8成热，一定要注意别被油崩到。炸个一分多钟就好了，很快的，别炸老了

步骤 8

炸好大概是酱紫

步骤 9

炸好啦，我的虾比较小，没有那种炸开花的感觉哈

步骤 10

准备炒的料，葱姜蒜，冰糖，花椒八角孜然芝麻，家里有啥就放啥，喜欢香料味儿重的，桂皮香叶豆蔻啥的都可以放点，我不放是因为家里没有了

步骤 11

底料用的这个牌子，讲究点就用专门的，比如王婆大虾。

步骤 12

炒糖色。这一步可有可无，纯粹是为了颜色更好看，会炒就炒一下，汤底颜色更红亮，不会炒或者嫌麻烦就略过，直接炒底料

步骤 13

糖色炒好后加入葱姜蒜炒香

步骤 14

接着加入香料，孜然花椒八角等炒香

步骤 15

加底料包，加水，烧开，加入蚝油，适量糖（喜欢甜口）按照个人口味来(*¯︶¯*)

步骤 16

接着加入处理好的玉米🌽土豆条🥔西兰花🥦炸好的虾🦐小火煮三到五分钟入味儿即可

步骤 17

出锅，撒少许芝麻，还有葱花香菜啥的都可以

步骤 18

可以开始吃啦

用料

海青虾 30只

土豆 1个

西兰花 根据喜好

藕 半节

玉米 1根

葱姜蒜 若干

王婆大虾调料 1份

其他配菜 根据喜好

步骤 1

食材先备好，没有玉米棒，直接用玉米粒代替了，除了不太好捞没啥影响。虾洗净开背去虾线，最好把虾头的硬尖剪掉，抓虾的时候扎手。

步骤 2

虾用调料粉放进去，用手抓均匀了，可以提前弄出来，能更入味。

步骤 3

土豆条下油锅炸，不要时间太长，炸出硬皮就可以了，也别切的太细。

步骤 4

锅内放少许油，把虾翻炒一下让它变红。

步骤 5

少许油，下葱姜蒜爆香，我家没姜了，就没加，别切的太碎，不好捞。

步骤 6

放入酱料和底料，等待融化，等待沸腾。

步骤 7

加水，多加点没关系，挺咸的呢。等待沸腾。

步骤 8

沸腾后把锅底的调料捞一捞，不要，嫌锅里乱，调料的味道早释放出来了，再赖锅里不走就讨厌了。

步骤 9

先放配菜煮开锅，在放大虾继续煮。五分钟加鸡精味精的料包，起锅。

步骤 10

盛出来，菜放底下，虾放上面，汤不用全倒出来，加几勺就行。撒上芝麻，香菜，齐活。 也可以直接用火锅盛，虾和菜吃的差不多了把锅里剩下的汤倒进去，点火继续涮羊肉，汤底味道真的挺好的。

莲藕和西兰花炒在一起可以吃吗宝宝

原料：混合油2300克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，沙糖50克，大蒜、大葱各适量。香料配方：白蔻5克，草果5克，山奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克，香草15克.混合油配比：牛油800克，色拉油1500克。风味麻辣料配方：糍粑海椒750克，豆豉15克，宜宾碎米芽菜15克，

制法：

1、把各种香料用温水泡约20分钟后，捞出待用。另把红花椒用白酒泡涨。

2、净锅上火，注入色拉油和牛油烧热，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，老料才算是炒好了。

3、炒好的老料，最好是静置两天才使用，这样效果会更好些。等到制冒菜锅底时，取出来加汤调制汤锅。冒菜汤料：一锅上好的冒菜，是冒菜制作过程需要不断添加的合格鲜汤，一锅用清水兑制的冒菜汤料是永远都不能与用鲜汤兑制的冒菜汤料相比的。

莲藕能和西兰花一起炒吗

食材明细

山药80克、藕80克、芹菜50克、西兰花80克、胡萝卜50克、盐2克、水淀粉5克、红椒1个、白糖1克、花生油3克

清炒时蔬的做法

1.时蔬可以用任何蔬菜，只要是时令的就可以了，我这里是山药，莲藕，芹菜，红椒，胡萝卜，西兰花

2.洗净切成大小差不多的形状和薄厚，这样炒出来整齐些

3.坐水焯蔬菜，焯时放一些盐和油，这样出来会颜色更艳丽和油亮

4.兑汁:碗里放一些水，盐，白糖一点，淀粉少许调匀

5.锅坐少许油，不用烧太热，温就可以，下焯好的菜，炒两下立刻下兑汁快速炒匀起锅

莲藕和西兰花炒在一起可以吃吗早餐

做早餐好吃的做法有蒸鸡蛋羹、牛奶香蕉饼、蛋煎馒头片、蛋煎巴沙鱼块、萝卜丝饼、胡萝卜鸡蛋饼、南瓜鸡蛋饼等。

一、蒸鸡蛋羹

制作方法：两个鸡蛋(我用的宝宝蛋，比较小)，在碗里打散，加入100g凉白开水，继续用筷子搅拌均匀，为了让蛋羹蒸出来更细腻，最好过滤一下，把打好的蛋液过滤一遍，倒在蒸蛋用的碗里，开水上锅，蒸蛋碗盖盖或扣一个平盘，盖上锅盖，蒸10分钟后关火，焖5分钟再打开盖，淋上生抽酱油和香油即可。蛋羹嫩滑，大部分的孩子都爱吃这个。

鸡蛋营养丰富易消化，蒸蛋羹是孩子辅食的首选，也是小学生早餐的最佳选择。

二、牛奶香蕉饼

制作方法：两根香蕉切成小块，和250ml牛奶一起用料理机打成香蕉奶昔，放进一杯面粉搅拌成有流动性的面糊，平底锅上火烧热，刷层油，舀一勺面糊倒进去，自然流动成饼状，两面煎黄至熟即可出锅。

这个是基本的牛奶香蕉饼的做法，在这份食材中还可以加上坚果粉或麦片等，让牛奶香蕉饼更营养更健康。

三、蛋煎馒头片

制作方法：馒头切成片，鸡蛋加盐打散，平底锅烧热后刷层油，馒头片裹上蛋液在平底锅里两面煎熟，即可出锅。

蛋煎馒头片香软可口，还可以抹酱吃，制作方便又快捷省事，做早餐很值得推荐。

四、蛋煎巴沙鱼块

制作方法：巴沙鱼柳用厨房纸吸去多余的水份，切成麻将大小的块。把鱼块放在干面粉里裹上一层薄薄的干粉，再在鸡蛋液里裹一层鸡蛋液，平底锅上火烧热，刷一层底油，把鱼块放进去，小火煎熟即可。

巴沙鱼肉质较嫩，非常好熟，鱼柳也不什么腥味，不用提前腌制，煎好以后蘸番茄酱吃就可以了，也可以蘸椒盐。

五、萝卜丝饼

制作方法：白萝卜擦成细丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐一起拌成面糊，平底锅上火烧热，刷一层油，舀一勺面糊倒在平底锅里，摊成饼，两面煎熟即可;

除了萝卜丝以外、土豆丝、胡萝卜丝、南瓜都可以这么制作。

六、胡萝卜鸡蛋饼

制作方法：胡萝卜去皮切小块，放在料理机里加适量清水打成胡萝卜碎，和鸡蛋、盐、面粉一起拌成面糊，平底锅上火烧热，刷层油，倒入一勺面糊，摊成薄饼，两面煎熟。

这种饼颜色好看，营养丰富，制作简单，在饼上让孩子自己画出图案，更有乐趣。

七、南瓜鸡蛋饼

制作方法：嫩南瓜擦成细丝，和鸡蛋、面粉、清水、盐一起调成面糊，平底锅上火烧热，刷层油，倒一勺面糊，摊成成饼，两面煎熟即可;

嫩南瓜是季节性的，有时候买不到，西葫芦可以替代嫩南瓜，同样的做法，做的早餐饼也很好吃。

西兰花和藕能一起炒着吃吗

主料

莲藕250小米椒2个白糖20g白醋1勺

辅料

盐0.5g香葱1颗

1. 红配绿美味看得见

2. 食材准备好，莲藕选择嫩的，千万不要买成湖藕了。

3. 去皮

4. 一剖为二，切薄片，考验刀功的时候来了，越薄越好。

5. 加入红辣椒丝

6. 要想甜加点盐，一丢丢就可以了。

7. 白醋，根据自己口味调整，喜欢酸的多放一点。

8. 白糖，可以多一点哦！

9. 上下簸动，尽量不要用筷子，因为藕片薄容易碎，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时

10. 装盘，洒上少许葱花