玉米焖排骨的家常做法(玉米排骨焖饭的做法)

玉米排骨焖饭的做法

1、先用猪筒骨煮汤，就是一般人说的高汤，等充分的把猪骨的营养煮到汤里就可以了，可以用高压锅来煮。

2、煮多少饭就淘多少米，米淘好之后不要放水，可以用一块细孔的纱布蒙在电饭锅上，这样可以一定程度的滤去高汤里的油和肉渣，不介意的话也可以不滤。

3、煮饭用的高汤高度和放水一样，都是比米高一截手指高，喜欢吃粘一点的可以多放点汤

4、最后只要按下煮饭键，等着吃饭就可以了。

排骨玉米闷饭

食材：大米2杯，排骨2根、土豆1个、扁豆1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺

做法

1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；

2、准备葱姜碎、扁豆切段、土豆切块；

3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；

4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；

5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；

6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦！

玉米排骨焖饭的做法大全

原料

玉米 (一根)，

胡萝卜 (一根)，

鸡蛋 (看个人喜好放)，

珍珠米 (一碗)，

调合油 适量，

盐 适量，

鸡精 适量，

酱油 一小勺，

做法

1.米洗好备用，把玉米剥粒，胡萝卜切丁。

2.文火热锅，倒入调和油，看个人喜好可以加入蒜末爆下油。

3.倒入胡萝卜、玉米粒、翻炒至半熟。

4.将翻炒后的胡萝卜、玉米粒逃入电饭煲中加适量水跟米一起焖20分钟。

5.最好在上面打一个鸡蛋，在焖5分钟，哇，美味可口的玉米焖饭做好咯。

玉米排骨米饭的做法大全集

原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。

做法步骤：

第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净

第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条

第3步、准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个

第4步、锅烧干放花生油放辅料炒香，放排骨翻炒大约一分钟

第5步、放香菇，放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟

第6步、放刚好盖住排骨的水大火烧开，搅动搅动转中火炖15——20分钟

第7步、胡萝卜和黄瓜洗净切丁，玉米码下粒

第8步、大米用量杯量出100ml淘洗干净，平铺在电饭煲里

第9步、将炖好的排骨倒在大米上，汤以刚超过米2-3厘米为准，玉米粒撒进去

第10步、盖盖，启动蒸煮键，自动煲饭

第11步、煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去，盖盖闷10来分钟即可

第12步、出锅

排骨玉米煮饭怎么做

原料：猪小排适量、糯米适量、生菜适量、小香葱、枸杞、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、烧烤酱、香油、葱姜、玉米淀粉适量

做法步骤：

第1步、糯米提前用水浸泡一夜。

第2步、排骨加水浸泡一小时，泡出血水。期间换水几次，水看起来清澈了，清洗干净排骨，沥干水分。

第3步、在每块排骨表面划上几刀，方便入味。

第4步、碗中加入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、烧烤酱拌匀。调料随个人喜好添加。

第5步、葱切段、姜切片。

第6步、大盆中装入排骨，把调料、玉米淀粉放入，搅拌均匀。加淀粉是为了增加粘性。

第7步、把腌好的排骨盖上保鲜膜 ，放冰箱冷藏一夜。

第8步、把泡好的糯米沥干水分，加少许盐调味。

第9步、在排骨表面裹上一层糯米，轻轻拍实裹匀。

第10步、在盘子上抹一层油，防粘。

第11步、摆上排骨。

第12步、放入蒸锅蒸。水开后，放入蒸锅蒸，蒸一小时就可以。蒸30分钟时，可以再往锅里加水，防止蒸干锅。

第13步、蒸好。盘底铺生菜，点缀枸杞、香葱装饰一下。

玉米排骨焖饭的做法视频

原料：排骨、大米、胡萝卜、黄瓜、玉米、香菇、姜、八角、葱、香叶、冰糖、料酒、老抽。

做法步骤：

第1步、排骨洗净，锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净

第2步、香菇提前温水泡好，洗净切条

第3步、准备辅料。葱去皮切花，八角半个，冰糖一块，姜一片，香叶一个

第4步、锅烧干放花生油放辅料炒香，放排骨翻炒大约一分钟

第5步、放香菇，放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟

第6步、放刚好盖住排骨的水大火烧开，搅动搅动转中火炖15——20分钟

第7步、胡萝卜和黄瓜洗净切丁，玉米码下粒

第8步、大米用量杯量出100ml淘洗干净，平铺在电饭煲里

第9步、将炖好的排骨倒在大米上，汤以刚超过米2-3厘米为准，玉米粒撒进去

第10步、盖盖，启动蒸煮键，自动煲饭

第11步、煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去，盖盖闷10来分钟即可

第12步、出锅