可乐土豆五花肉做法大全家常菜做法大全(可乐土豆的做法视频教程)

可乐土豆的做法视频教程

1.可乐鸡翅不属于中国传统菜，做法偏红烧类。鸡腿炖土豆是个炖菜。

2.（1）食材不同：可乐鸡翅是可乐和鸡翅中为原材料；鸡腿炖土豆是鸡腿和土豆为原材料。（2）口味不同：可乐鸡翅口味色泽艳丽、咸甜适中。鸡腿炖土豆咸口菜，适合下饭。（3）喜食人群：可乐鸡翅偏甜，年轻人、孩子更加爱吃。鸡腿炖土豆符合大部分人的口味。

3.可乐鸡翅糖尿病患者慎食。

4.在中国大陆常把鸡烧成焦糖色，山东济南的一个餐厅里的一个厨师偶然打翻可乐流到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用可乐烧鸡，由此传开。

如何做可乐土豆

土豆可乐饼的作者是summer的家。

可乐土豆片的做法

材料

可根据自己的口味选择蔬菜和肉类：蔬菜（油麦菜、生菜、土豆片、红薯片、金针菇、豆腐皮、香菜），肉类（鱼豆腐、桂花肠、亲亲肠、肉丸），火锅底料（固态的），鸡精，盐，食用油，干辣椒，花椒

做法

1、前期准备工作：蔬菜洗净控水，土豆、红薯切片备用。

2、开小火放油，油热以后放入干辣椒和花椒，等干辣椒稍微变色后放入火锅底料（大约三分之一）

3、等底料基本融化后，放入土豆片和红薯片翻炒，然后依次放入肉类、豆腐皮、金针菇。

4、等到锅中的食物快要熟的时候，再将油麦菜和生菜倒入锅中翻炒。

5、等到蔬菜软塌下来后，放入鸡精和少许盐（因为火锅底料里有盐）翻炒几下，关火撒入香菜就可以出锅了。

可乐土豆饼的做法窍门

不用面包糠可乐饼的做法

用料

土豆200克

猪肉馅150克

牛奶10g

洋葱30g

植物油10g

黑胡椒粉3g

食盐5g

鸡蛋1个

面粉20g

步骤

猪肉馅备好，洋葱切碎

2.土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟

3.蒸熟后的土豆趁热加牛奶碾碎拌匀

4.炒锅热油，又不用多，1汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香

5.倒入肉馅炒熟

6.加黑胡椒粉

7.加适量盐

8.炒匀

9.倒在碾好的土豆泥里

10.拌匀

11.把肉馅土豆泥揉成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉

12.再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液

13.依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以

14.捞出晾干油后既可以食用

可乐土豆的做法窍门

材料

南瓜泥300公克，马铃薯泥100公克，绞肉100公克，洋葱末100公克，奶油30公克，沙拉油适量，裹粉料：适量，鸡蛋适量，面包粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量

做法

1.南瓜洗净切大块去籽，连皮蒸熟，挖出南瓜肉趁热压成泥，南瓜皮切碎混入南瓜泥中。

2.锅烧热，将奶油烧至溶化，放入洋葱末炒软至透明，续放入绞肉炒至变色。

3.将作法12的所有材料与马铃薯泥混合均匀，再加入适量调味料调整味道。

4.手沾少许沙拉油，将作法3混合调味好的南瓜泥分成7等份，再搓成圆形，压扁成饼状，依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。

5.取一油锅，放入适当的沙拉油，烧热至180℃后，将作法4的南瓜可乐饼放入油锅中，以中小火油炸至金黄色，即可捞起直立放在网架上沥油。

可乐土豆怎么做才好吃

1.准备食材

先准备好可乐鸡翅的原料，六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后，先把鸡翅清洗干净，然后用刀在鸡翅表面划几个口子，这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅，把鸡翅里面的血水泡出来之后，放入生姜和料酒，这样鸡翅做出来就不会有腥味，泡上十分钟之后，用温水清洗干净，鸡翅捞出水分控干即可。

2.起锅烧油

这里建议大家最好使用花生油，油热之后放入鸡翅炸制，等到鸡翅两面金黄的时候，把鸡翅捞出控油，一定要注意油的温度，不要炸糊，用另一口干净的锅，先放入鸡翅倒入适量的可乐，然后放入生抽，加入我们之前准备好的调味料，盖上锅盖之后先用大火焖煮，二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来，放入可乐继续煮制，汤汁黏稠之后，我们先捞出一部分，然后把收干汤汁，鸡翅捞出来装盘，淋上美味的汤汁就可以了。