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牛肉丸子萝卜汤家常做法大全家常(牛肉丸子萝卜汤的做法大全)

2023-03-08 07:20:07饮食小常识1

牛肉丸子萝卜汤的做法大全

用料

撒尿牛丸(超市买的) 五颗

葱(小葱就行) 适量

嫩豆腐 适量

牛肉丸豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把丸子煮一下,飘起来之后加入切好的豆腐和葱花,煮得丸子熟透了即可

步骤 2

成品,超好喝,超好吃。营养又健康。

用料

四海牛肉丸

170g

土豆

400g

胡萝卜

120g

番茄

100g

适量

黑胡椒粉

适量

步骤 1

把牛肉丸拆封后掰成一粒一粒的(超市冷冻都结成一块了),扔进电饭锅,加一碗水,按“煲汤”模式

步骤 2

土豆和胡萝卜去皮切块,土豆可切大一点。番茄洗净切块。

步骤 3

把处理好的蔬菜到进锅里,煮着,该干嘛干嘛去~

步骤 4

一个半小时后,加点盐和胡椒粉,可以开吃了。(如想喝土豆浓汤可以再煮半个小时,但总时长不要超过两个小时

牛肉丸子萝卜汤的做法大全家常

牛肉馅200克 白萝卜1根 鲜香菇150克

葱姜适量 盐适量 油少许 香菜少许

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用。

2、白萝卜去皮洗净切块备用。

3、鲜香菇洗净切块备用。

4、锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中。

5、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮。

6、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可。

适量盐适量牛肉丸适量生姜片料酒适量浓缩鸡汁

制作步骤

2、白萝卜去皮洗净后切成条;

3、冷水下锅绰水捞起待用;

4、牛肉丸用水冲洗一下;

5、砂锅倒入清水,加入牛肉丸和绰水好的萝卜;

6、加上盐;7、料酒;

8、生姜片。之后盖上大火烧开转中火20分钟;

9、之后再加入浓缩鸡汁调味后熄火10装入碗中,撒点葱花

1、牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用

2、白萝卜去皮洗净切块备用

3、鲜香菇洗净切块备用

4、锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中

正宗牛肉丸子萝卜汤(17张)

5、待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮

6、大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可

牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱适量,姜适量,盐适量,油少许,香菜少许

做法

编辑

1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;

2.白萝卜去皮洗净切块备用;

3.鲜香菇洗净切块备用;

4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;

5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;

6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可

1. 白萝卜去头去根去皮洗净,转着切成滚刀块。生姜去皮,切4片。葱洗净,切两段4cm长葱白。

2. 甜玉米洗净,切成两段。

3. 将步骤1准备的材料放入砂锅,加水,开大火煮沸,转小火煮30分钟,加入潮州牛肉丸、甜玉米,开大火,煮沸后转成小火,再煮15分钟,开锅撇掉葱白,加少许盐、白胡椒粉,也可加少量鸡精。

4. 放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。

小贴士

用的是从超市买的牛肉丸,口感Q,有弹性。如果手边没有牛肉丸,用牛肉片也可以。牛肉片要先过一下热水,烫到刚好变色,捞出,等萝卜汤快好了,再放入烫过的牛肉片,小火煮10分钟

牛肉丸子萝卜的家常做法大全家常窍门

食材:牛肉 250克 、 萝卜 红半个 、 面粉 半瓢 、 盐 适量 、 小酥肉粉 四分之一瓢 、 五香粉 适量 、 葱姜 适量 、 蚝油 适量 、 油 适量

步骤1/5

萝卜插丝焯水捞出

步骤2/5

牛肉加葱姜打成泥,萝卜打碎放肉馅里,加入盐、蚝油、生抽一点、胡椒粉、食用油抓匀

步骤3/5

加面粉、小酥肉粉,调成粘粘的状态,抓匀,起锅小火开炸

步骤4/5

炸好了

最后一步

炒点萝卜丝,加水,加盐,加丸子,加香菜碎,好喝!

牛肉丸子炖萝卜怎么做好吃法

用料:牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺(根据自家口味适量添加)、猪肥肉50克、老姜1小块

做法:

1、选牛大里脊,剔除筋膜,猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎,老姜切末。

3、把它们放进绞肉机,搅打成偏细的肉泥。

4、加盐,用手抓匀搅打,然后抓起来使劲摔进盆里,这个动作重复做五分钟左右,要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉,粉多次加入到肉馅里,加入一次搅打均匀后再加再搅打,一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水,这个可以在和馅儿之前就先把水烧上,水开关小火下丸子,丸子完全下入后开中火煮一来分钟,打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里,这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

牛肉丸子罗卜汤的做法

用料:牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺(根据自家口味适量添加)、猪肥肉50克、老姜1小块

做法:

1、选牛大里脊,剔除筋膜,猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎,老姜切末。

3、把它们放进绞肉机,搅打成偏细的肉泥。

4、加盐,用手抓匀搅打,然后抓起来使劲摔进盆里,这个动作重复做五分钟左右,要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉,粉多次加入到肉馅里,加入一次搅打均匀后再加再搅打,一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水,这个可以在和馅儿之前就先把水烧上,水开关小火下丸子,丸子完全下入后开中火煮一来分钟,打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里,这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

牛肉丸子萝卜汤怎么做好吃窍门窍门

食材:白萝卜 1根 牛肉丸10个 葱姜蒜适量,食用油适量,食盐适量

1、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻(不解冻,直接煮也没问题)

2、萝卜去皮,滚刀切成小块

3、香葱切成葱花,蒜辨切成蒜末,姜切切成丝

4、起锅下油,油热下姜蒜,小火炸至微黄(别炸焦了,会苦的)

5、倒入适量开水,加入萝卜块,煮至半生

6、倒入牛肉丸子,煮到萝卜块透明状,熟透关火

7、加适量食盐调味,洒上葱花(香菜也可以哦),出锅。

牛肉丸子萝卜汤的家常做法

用料:牛里脊肉250克、白萝卜750克、鸡蛋1个、红薯淀粉50克、清水100克、盐两小勺(根据自家口味适量添加)、猪肥肉50克、老姜1小块

做法:

1、选牛大里脊,剔除筋膜,猪肥肉去皮。

2、把牛肉和猪肥肉切碎,老姜切末。

3、把它们放进绞肉机,搅打成偏细的肉泥。

4、加盐,用手抓匀搅打,然后抓起来使劲摔进盆里,这个动作重复做五分钟左右,要一直摔打到肉出胶质为好。

5、加一颗鸡蛋继续搅拌后摔打混合均匀。

6、摔打好的肉里加入50克红薯淀粉和100克清水兑好的水淀粉,粉多次加入到肉馅里,加入一次搅打均匀后再加再搅打,一直混合均匀。

7、白萝卜去皮。

8、用擦丝器最粗那档擦出粗的萝卜丝。

9、砂锅里加一点点开水煮萝卜丝。水一点点煮不干就可以。

10、另外起过烧水,这个可以在和馅儿之前就先把水烧上,水开关小火下丸子,丸子完全下入后开中火煮一来分钟,打去浮沫。

11、把丸子盛到之前煮萝卜丝的砂锅里,这样肉在上面特别有满足感有食欲。然后再煮四五分钟即可。

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