焖干面条的做法大全家常做法大全(焖干面条怎么做好吃)

焖干面条怎么做好吃

十分钟,具体操作如下:

1.

锅里放适量水,一般不超过1/2。 开火烧水,三分钟。

2.

水烧开后,放入面条。 用筷子把锅里的面条散开,防止黏住,煮两分钟。

3.

开锅以后倒一点凉水(一丁点)再煮 ,两分钟。

4.

再次开锅的时候关火,闷两分钟 ,筷子夹出一根尝一下软硬,如果硬的话继续煮一分钟

焖干面的做法大全

假如我们在鲜面条之中添加干鱼，会给鲜面条提味，干鱼的腥味儿较为变小。可是在制作过程之中，我们也应当添加一些蔬菜水果，那样能够 减轻干鱼的味儿，另外更为有利于我们的身心健康，能够 补充维他命和营养元素，推动人体生长发育。那麼，干鱼面的做法最美味？

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一、原材料：中筋粉400g 、辅材酵母菌2g、水200g、大枣1个。

作法：

1、将小麦面粉添加盆中，在小麦面粉正中间扒个窝放进酵母菌。

2、用温开水渐渐地倒进，使酵母菌充足溶化，揉至表层光洁，盖上保鲜袋。

3、放进溫暖处，发醇至2倍大。

4、将发醇好的面糊取下，添加干小麦面粉，揉匀，将其均值分为4份。

5、取一个面剂，持续揉至表面光洁、丝滑，持续将面糊搓长，产生顶部细尖，正中间略粗，尾端细尖的样子。

6、将尾端跟人体弯折，大约成90度角，用手轻轻压。

7、用刀从正中间部位断开。

8、用刀在上面压上纹路。

9、用剪子在头部裁开一口，将红枣割开两截，削皮，取在其中一半红枣塞进鱼嘴内。

10、用刀在剁椒鱼头前侧压上印，用比紅豆粗的塑料吸管，在双眼部位略压下。

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11、装点紅豆，做鱼眼睛。

12、在鱼身的两边各自剪成背鳍。

13、我的是中等尺寸的曲奇饼干花嘴，沒有曲奇饼干花嘴还可以用圆一些的勺子。

14、自尾端刚开始，压上纹路，做鱼鳞。

15、将鱼先后进行，静放醒20-30分钟。

16、炒锅放一定量冷水，面鱼放进炒锅。

17、火灾将水烧开，转低火，蒸20分钟关火，焖5分鐘开外盖就可以。

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二、干面鱼怎么做营养成分会外流

直接生吃时，枣皮非常容易停留在肠胃中而不容易排出来，因而吃枣时应吐枣皮。枣皮中带有丰富多彩的营养元素，煲汤时要连皮一起烹饪。过多服用人枣会造成胃酸过多和腹胀。烂掉的红枣在微生物菌种的功效下能造成水杨酸和乙醇，人吃完烂枣会出現头昏、视力障碍等中毒了反映，重则可严重危害牛命，因此要造成留意。

焖干面条的家常做法视频

原料：

大棒骨2根、姜4片。

调料：

大料1朵、花椒20余粒、干辣椒2根、桂皮半根、老抽1大匙、黄豆酱1大匙、冰糖1小匙、盐适量。

做法：

1、将猪棒骨略洗，置大盆中加满清水浸泡约6-12小时，中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断，洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟，撇去锅中的血沫后捞出。

2、锅洗净，加入水烧开，将焯过水的棒骨再次放入，水量要没过棒骨，是原料的3倍左右。

3、将大料、花椒、干辣椒、桂皮、老抽放入锅中，盖上盖子中小火焖煮1小时。

4、1小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟；放入冰糖，盖上盖子再焖煮20分钟。

5、最后按个人口味，调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。

如何焖干面条

可出锅食材：家常面条；玉米；胡萝卜；青豆；木耳；生抽；盐；油；蚝油各适量

1、先把需要的配料准备好， 胡萝卜切丁、木耳泡发切丝，锅中注入清水烧沸腾，下面条煮至半熟（5分熟），捞出备用。

2、热锅热油放入胡萝卜、青豆翻炒1分钟，再下玉米、木耳翻炒1分钟。锅中加半小碗水、盐、生抽、蚝油搅拌均匀。

3、然后倒入捞出的面条，盖上锅盖焖2分钟左右。揭开盖子用筷子划动面条，使其与配料混合均匀，然后大火收汁即可。

焖干面条怎么做好吃家常做法大全

主料：

鱼干250g，香菇20g，大蒜苗100g，油适量，盐适量，酱油适量，干辣椒适量，香菜适量，

步骤：

a、鱼干，香菇泡水。

b、用温水泡鱼干等稍软拿出。

c、用刀斩小块。

d、蒜苗切斜刀。

e、油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味。

f、放鱼干、香菇和蒜苗炒。

g、放糖、酱油、盐加水焖。

h、焖越久越入味越好吃哟，大约焖20分钟后，放香菜

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