丸子菠菜汤做法大全家常做法大全集(丸子菠菜汤的做法窍门)
丸子菠菜汤的做法窍门
主料菠菜100g丸子10颗土鸡蛋1个 辅料五香粉0.5小勺精盐1.5小勺味精1小勺 步骤菠菜丸子蛋花汤的做法步骤11.将菠菜焯好,捞出控水,晾凉,切段。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤22.锅里放入适量水,烧开。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤33.水开放入丸子和菠菜。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤44.放入五香粉。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤55.放入精盐。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤66.放入味精。
菠菜丸子蛋花汤的做法步骤77.打入一个已经打散的鸡蛋,即可关火盛出食用。
菠菜汆丸子汤的做法
原料:菠菜、绿豆丸子、油。
做法步骤:
第1步、菠菜清洗干净。
第2步、锅里加水烧开,放入绿豆丸子,煮熟。丸子最好提前解冻,没解冻的话煮久点。
第3步、丸子熟后放入菠菜。
第4步、翻几翻,菠菜变色熟了后加点油即可。因为肉丸本身带有咸味,已经调好了味道,所以不必再加盐,觉得味道不够的话可以适当加点
丸子菠菜汤图片
主料:
羊肉馅(半斤)、菠菜(半斤)
辅料:
盐(适量)、五香粉(适量)、香菜(喜欢的可以加哦)、鸡粉(适量)、鸡汁(适量)、白胡椒粉(适量)
做法步骤:
1、首先是肉馅,在羊肉馅的基础上放葱姜末,五香粉,盐,鸡粉,生抽,食用油,香油,顺时针搅拌均匀,备用。
2、菠菜切断,备用。
3、在砂锅里,炖锅也可以的,放适量水,因为要熬以45分钟左右,所以大家要一次性把水放够。
水开的时候放丸子,丸子制作的方法大家可以用小勺,也可以跟我一样用手挤(当然有带手套),丸子放完之后,盖上盖子,这期间是不能打开的,大约半小时放入菠菜,在熬20分钟左右就可以了。
菠菜丸子汤的功效
菠菜丸子汤可以给宝宝补充全面营养,提高免疫力。
用料:
菠菜,猪瘦肉各150克,葱末,姜末,酱油,水淀粉,盐,香油,鸡精各适量。
做法:
1、菠菜去根、黄叶,洗净,焯水后,切段。猪瘦肉洗净,剁成泥,放入大碗中。
2、在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油,搅拌一下,放入水淀粉、葱末、姜末、香油,继续搅拌均匀,制成小丸子。
3、锅置火上,加入适量清水,烧沸后,放入小丸子,小火煮熟,加适量盐、鸡精调味。
4、最后放入菠菜段,汤沸即可。
小贴士:
1、婴儿期的宝宝不宜常吃菠菜,而选择其他含铁丰富的食物如:苋菜水、肝泥等给这一阶段的宝宝补充铁质。
2、搅拌肉泥的时候要注意顺时针搅拌。
功效:菠菜中所含的胡萝卜素,在宝宝体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
丸子菠菜怎么做好吃
1.菠菜洗净,热水焯一下,凉水过凉,攥干水分,切碎备用。
2.放入适量的盐、味精、胡椒粉,再加一个鸡蛋。
3.加入半勺面粉、半勺玉米粉,搅拌均匀。
4.将面糊做成丸子。
5.油温五成热下锅炸,炸大约3分钟即可。
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