熟花生米的做法大全家常菜(熟花生米怎么做)

熟花生米怎么做

煮熟花生做法

做法一

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;

2、中火烧开，小火慢煮;

3、20分钟后加入盐再煮10分钟;

4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿;

5、盛起装盘，当零食下啤酒都行。

做法二

在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单，但是要煮的入味儿还是要有小窍门的。只要掌握一点，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

这关键的一点技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。

原料：2斤花生，2个八角，2勺盐，1块桂皮

1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。

4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5.放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

炸花生米怎么做

主料：花生米350克

辅料：花生油适量

配料：盐适量

做法：

1.将花生米用冷水浸泡3--5分钟，沥干水

2.冷油下锅炸

3.不停地翻动花生米，花生米颜色渐渐变深

4.大约炸5分钟，当花生米的颜色变成金黄时，关火，盛起

5.趁热撒上盐巴，翻拌均匀即可。

煮花生米怎么煮好吃

提前拿出来解冻，解冻后加水煮熟就可以吃了，当然花生的做法有很多，可以煲汤、煮粥、卤花生等，都很好吃的，营养也很好。

五香花生米怎么做

食材用料:花生米 900克，盐 400克，花椒 适量，八角 适量，桂皮 适量，白糖 10克，五香粉 5克，干辣椒 2个

五香花生的做法步骤：

步骤 1

花生用水洗净后浸泡1小时左右，为了使其更好入味~

步骤 2

控水后加入五香粉和生姜片，搅拌均匀

步骤 3

把盐、花椒、辣椒、八角、桂皮放入锅中

步骤 4

倒入花生，小火翻炒，一开始花生表面裹满了盐粒

步骤 5

小火炒十分钟后盐粒脱掉，重点来了！小火炒一会后关火盖上锅盖焖5分钟左右，再次开小火炒热花生，再关火，重复3-5次，拿出一个花生放凉，尝一下脆了就可以出锅了

熟花生米怎么做好吃

主料 ，五花肉50g，青豆50g，榨菜1/2袋，熟花生50g

配料 ，油适量，芝麻适量，生抽适量，白糖适量，醋适量

1/冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。

2/姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。

3榨菜半袋备用。

4/白芝麻适量备用。

5/锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。

6/倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7/取一小把炸熟的花生米（这也是现成的）

8/加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。

9.美味又好吃的水煮花生米青豆做法完成开吃了。

分

花生米的做法大全

材料：花生500g。

做法步骤：

1.选择颗粒饱满的花生，将其洗净。注意不要大力揉搓，因为花生的红皮遇水会变皱，大力搓容易破。然后淋干水（淋不干会炸油）再剥几个红皮花生备用。

2.选择厚底锅，倒入适当的油，油刚好没过花生为宜。开火加热锅中的油，新手注意火要太大，没有把握的只要油稍有些烫即可将花生下锅。

3.不停翻炒花生，起初没有声音，逐渐会听到莎莎的油炸声和个别花生的爆裂声。这段时间需要的是耐心，时刻注意去过红皮花生的颜色，颜色至深金黄色关火，继续翻炒，直到油温下降。

4.滤除锅中的油，将花生放凉。分成两份一份撒适量的盐，另一方份撒适量的糖。两种口味看你喜欢哪种了。

注意事项

火一定要小，不然糊，口感变苦

花生米怎么炒又香又脆

你好这个问题我来回答，

爆炒花生芽的做法

1.新鲜花生芽去除根须、外皮

2.用清水漂洗干净

3.用手把花生芽掐成寸段

4.锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干

5.备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净

6.青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末

7.锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒

8.锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下

9.出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末

营养功效

花生营养丰富，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称其“长生果”，它和黄豆同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质氨基酸、胆碱及油酸、硬脂酸、棕榈酸等。花生的产热量也大大高于肉类，它比牛奶高一倍，比鸡蛋高四倍。故普遍受到人们的欢迎。花生还是一味很好的中药。花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血，利水消肿、止血生乳缺乏，出血等症的均有较好的食疗作用。

花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能食用。而且营养还特别丰富，花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高