番茄豆芽炒豆腐的做法大全家常做法大全(番茄豆芽豆腐汤的做法)

番茄豆芽豆腐汤的做法

食材清单

黄豆芽 200克 、 前腿肉 100克 、 嫩豆腐 2块 、 香葱 1棵 、 盐 适量 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1/12

黄豆芽洗净沥干水分。

步骤2/12

豆腐洗净沥干水分切小块。

步骤3/12

前腿肉切薄片，放入碗中加入少许玉米油用手抓匀备用。

步骤4/12

香葱切碎。

步骤5/12

锅中加入6-8碗清水，大火煮开。

步骤6/12

下入豆腐煮1分钟。

步骤7/12

下入黄豆芽。

步骤8/12

水再次沸腾时下入肉片。

步骤9/12

肉片烫熟后调入盐和鸡精。

步骤10/12

加入少许玉米油，撒入葱花即可关火。

步骤11/12

盛入碗中即可享用。

步骤12/12

一道清淡可口的豆腐豆芽肉片汤就做好了。

蕃茄豆芽汤

大豆芽150克，排骨500克，番茄2个，姜3片，水6碗，精盐，食用油 ，味精适1. 排骨洗净斩块，氽水捞起；

2. 番茄洗净，每个切6瓣；

3. 大豆芽摘去须根，洗净；

4. 煮沸瓦煲里的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，转中小火煲40分钟，下豆芽继续煮10分钟，下精盐调味即可食用。

量。

番茄豆芽豆腐能一起吃吗

原料：　　黄豆芽6两、蕃茄1个、鲜香菇4朵、板豆腐1块、盐2小匙 做法：　　1、黄豆芽去根须．洗净后沥干，蕃茄洗净，去蒂、切块；香菇去蒂．洗净、对切。 　　2、锅中加6碗水，放入豆芽、蕃茄、香菇以大火煮沸。 　　3、豆腐切块．加入做法2中．待汤滚沸后，转中火续煮10分钟，加盐调味即成。

番茄豆芽豆腐汤的做法视频

用料

鸭血

1盒

豆腐

1/2块

豆芽

1/2包

香菜

2根

辣椒

1个

大蒜

1瓣

姜

3片

浓汤宝

1/2个

步骤 1

备菜：全部是冰箱库存产物，豆芽、豆腐都是吃剩下的，鸭血本想吃火锅吃的，算了，也消灭掉吧！辣椒、姜丝、蒜末、香菜洗净备用，浓汤宝准备（快手高汤法宝）！

步骤 2

锅里放入少许猪油。汤羹类猪油更香醇。

步骤 3

放入辣椒、姜丝、蒜苗爆香。加400ml清水。

步骤 4

鸭血和豆腐洗净切成适当大小的块放入锅内。1/2个浓汤宝（我家口味偏清淡，不喜欢太浓烈的调味品，1/2足以，口味重的小伙伴可以适当增加）。开大火煮沸。

步骤 5

清水不用太多，稍微沒过食材就可以。豆腐鸭血不吸汤。太水就不浓郁了。

步骤 6

煮沸后加入生抽2汤匙。浓汤宝是有调味的，加上生抽，就不需要再加盐了。

步骤 7

大火煮沸约8分钟，鸭血和豆腐要煮发才嫩滑。放入豆芽煮约2分钟。

步骤 8

加入米醋3汤匙提味。米醋很关键，解腥味，开胃健脾，让整道汤菜变清爽的关键调味。豆腐和鸭血都膨胀了，说明煮发到位。

步骤 9

放入香菜末。

步骤 10

出锅前撒上适量的黑胡椒，OK搞定！！

番茄豆芽豆腐汤的做法窍门

食材明细

绿豆芽100克、青椒1个、豆腐1块、盐、酱油、蚝油各适量。

做法

1、准备食材：绿豆芽、豆腐、青椒，

2、将豆腐放在案板上切开。

3、烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒。

4、接着，合入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。

5、然后，加适量的盐。

6、加适量的酱油。

7、加适量的蚝油。

8、调味炒匀即成。

豆芽番茄鸡蛋汤豆腐怎样煮

主料：白菜半颗，豆腐1块

辅料：黄豆芽适量，海米适量

配料：胡椒粉1小勺，料酒1勺，鸡精适量，盐少许，香油适量

做法：

1.白菜洗净切好。

2.豆腐切块。

3.黄豆芽焯水，海米洗净后用温水浸泡。

4.锅内放油，油热后下豆腐块。

5.豆腐块翻炒发黄后倒入白菜翻炒。

6.白菜超软后放胡椒粉、鸡精、盐、料酒。翻炒均匀。

7.炒白菜和豆腐前准备一个砂锅，倒入清水，开大火烧开。

8.炒好的白菜豆腐倒入烧开水的砂锅中。

9.倒入黄豆芽。

10.倒入海米（泡水也可以倒入）。

11.中火盖盖子炖20--30分钟。淋入香油。关火，盛出即可食用。

番茄豆芽汤怎么做好喝

这个汤我是这样做的:

1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。

2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。

3、重新加清水把牛肉放入炖汤。

4、把准备好的番茄切好分成两份。 在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。

5、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和 番茄倒入汤锅里煮。

6、在汤接近达到你要的浓度，肉达到你要酥烂程度之前，再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮。好了之后再加盐。糖的话看需要，如果洋葱多的话，糖都不用放，因为洋葱煮熟后有甜味。而味精是绝对不用放的，因为番茄鲜味太足了。这样做出来的汤，既番茄味和牛肉结合得很好，又可以吃到成形的大块番茄肉，而且牛肉的味道也可以最大限度的发挥出来。并且这样烧的汤是根本不用加番茄酱，就已经非常浓郁了。