冰糖草莓的家常做法大全集(冰糖草莓的家常做法大全集窍门)

冰糖草莓的家常做法大全集窍门

食材明细

草莓 500克

冰糖 100克

水 100ml

草莓糖葫芦的家常做法

1、草莓洗净去蒂，用竹签串在一起，控干草莓表面水分，不然糖会脱壳哦

2、冰糖和水的比例为1:1，倒入锅中，中火将冰糖熬化，可以边熬边搅拌

3、糖基本上化开的时候，转小火，依旧不断搅拌，幅度不要太大，粘到锅边也不太好刷，当糖的颜色变黄的时候，可以用木质筷子粘些糖浆在冷水里涮一下，不黏牙，觉得松脆的时候便可以关火，然后沾准备好的草莓就可以了

4、放置糖葫芦的盘子或者其他平板物体一定要稍微刷点油，要不然会粘盘子的

冰糖草莓怎么弄

煮水果罐头，分开煮，我做过的，还行，喜欢甜点的就多放点冰糖。

1、把黄桃和草莓洗净，

2、在锅里少放点水，把桃或草莓放进去，

3、放入冰糖调味，煮个3、5分钟。

4、煮到粘稠，时间太长软了就不好吃了。 要掌握好火候和时间哦。

冰糖草莓的家常做法大全集窍门是什么

材料

新鲜草莓二斤，冰糖三两

做法

1.草莓洗净沥干，去蒂。

2.小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。

3.随即倒入锅中放入冰糖大火烧开.冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

4.最后，小火熬制，边熬边搅拌.熬成糊后，就成草莓酱了。

冰糖草莓制作

可以啊，

冰糖和白糖本来就是同一种东西。

如何制作冰糖草莓

喜欢甜一点的可以放4斤以上，草莓和糖的比例一般是糖是草莓的一半为最好。

怎么制作冰糖草莓

1、先用自来水把草莓多冲洗几遍，流动的水可以冲掉残留在草莓表面的农药。

2、冲洗干净的草莓，用厨房用纸轻轻的擦去草莓表面的水。这样蘸糖汁的时候，才能更均匀的裹上。每个草莓上穿上牙签，也可用竹签把草莓穿成一串。冰糖放入锅内，加入与冰糖等量的水。

3、中火开始熬，熬至冰糖满满融化，要不停地用铲子搅拌，以防扒锅。糖完全融化后，这时候就不用搅拌了。观察糖汁表面的气泡，起初为大泡。大约经历四五分钟变为中泡，气泡变的更浓密一些。

4、再过三四分钟气泡会变的很小，拿筷子不停地试糖汁了。筷子蘸汤汁时，能成滴的挂在筷子头上，筷子伸到冷水中，糖可以快速结晶。尝一尝筷子上结晶的冰糖，吃到嘴里脆，不粘牙，改为小火

5、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可。蘸完糖汁的草莓放入之前抹上油的碟子内。放在碟子内的草莓，在草莓和碟子接触的地方会形成一个糖片。如果为了保持草莓表面的冰糖形状好看，可以把蘸完糖汁的草莓插在泡沫板上或者其它可以固定牙签的地方。

冰糖草莓图片

草莓糖葫芦含有大量蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等物质，常温下易滋生细菌及微生物。因此，常温下建议放1-2天，要是温度较高，则只能放1天左右。

冰箱中：在冰箱的低温条件下，可以抑制大部分细菌及微生物滋生，从而延长其保质期及鲜味，因此，冰箱中建议保存2-5天为宜。

冰糖草莓的家常做法大全集窍门视频

糖水草莓 　　

原料：新鲜草莓、冰糖。 　　

做法： 　　

1.新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。 　　

2.将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。 　　

3.根据自己的口味和草莓的酸甜度，放入几块冰糖。 　　

4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身（约10分钟）即可关火（刚开始煮的时候要勤翻动，防止底部粘锅）。 5.放凉后即可食用。