红薯淀粉鸡蛋饼的家常做法大全(红薯淀粉和鸡蛋能一起煎饼吃吗)

红薯淀粉和鸡蛋能一起煎饼吃吗

做法一

食材：土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、香葱、盐胡椒粉

做法：

1、准备2个土豆，一个根胡萝卜，10个鹌鹑蛋、半根香葱，土豆跟胡萝卜洗净，削掉外皮，都用擦丝器切成细丝，越细口感会更好，香葱切成葱花，放在土豆和胡萝卜丝上，加入适量盐，胡椒粉，搅拌均匀，稍微腌制一下。

2、加入适量的面粉或者淀粉都可以的，面粉不需要加太多，口感会发硬，混合搅拌均匀，也需不加一滴水，面粉跟土豆和胡萝卜丝能粘住就好。

3、锅中刷油，将食材团成一个小团，中间按下去，整理成鸟巢形状，中间打一个鹌鹑蛋。

4、小火煎至底部凝固，然后翻个面，煎至两面金黄色，熟透后取出。

做法二

食材：莴笋叶、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。

做法：

1、准备一根莴笋，把叶子摘下来洗干净，刚摘下来挺新鲜的，扔掉太可惜了，做早餐饼尽量选用比较嫩的叶子，多淘洗几遍，清洗干净捞出控掉多余水分，放案板上切成碎，尽量切掉碎点，切碎的莴笋叶装入碗中，再打入两个鸡蛋，放入适量的食盐和十三香，充分地搅拌均匀。

2、放入适量的面粉或者玉米面粉都可以，面粉最好分次放入，一次不要放太多，面粉太多做出来的饼会发硬，影响口感，拌成稍稠的面糊，静置一会儿，如果想软点的饼，面糊稀一点，想吃有嚼劲的，面糊稠一些，根据自己口感适量添加清水。

3、平底锅刷一层适量的食用油，用大勺子舀入适量面糊，摊成几个圆饼状，用铲子调整一下形状。

4、一面煎好后翻面煎另一面，煎至两面都呈金黄色，小饼就熟了，即可出锅，咬一口满嘴香，全程只要十几分钟。

红薯淀粉加鸡蛋

炸带鱼的做法有很多，既可以用淀粉也可以用面粉。 油炸带鱼 材料 鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。 做法

1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。

2、将切好的鱼段放进碗里，再加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉后均匀的调匀腌制，直到入味，拍上面粉。

3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。 干炸带鱼 材料 带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克。 做法 1、首先需要将带鱼去掉肠子、去掉头部和尾部，然后刮鳞清洗干净后切成5厘米长的小段，用姜末、花椒粉、大料粉、盐进行腌制，最后用淀粉调水挂浆。 2、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。 酥炸带鱼 材料 带鱼，淀粉，盐植物油，五香粉，料酒。 做法 1、带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。 2、五香粉、盐适量，撒在鱼段上。 3、加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时。

4、腌好的鱼段沾上干淀粉。

5、锅内放入适量植物油，烧热，放入鱼段，炸熟即可。 脆皮五香炸带鱼 材料 冰鲜带鱼2条(约700克)，鸡蛋1个，五香粉1茶匙，面粉3汤匙，生姜10克，盐5/4茶匙，白糖1茶匙，泡打粉1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒2茶匙，味精1/4茶匙。 做法 1、带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。 2、鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊，带鱼分别裹匀脆炸糊。 3、裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。 4、锅内油重新加热至8成热。 5、放入带鱼复炸一遍。

6、复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘。

红薯淀粉和鸡蛋液能一起煎吗?

食材：红薯淀粉、玉米面、白面粉、老抽、生抽、小米辣、猪肉馅、大蒜、小葱、料酒、胡椒粉、香油

【具体做法】

第一步：买一块新鲜的猪里脊肉馅，因为里脊肉比较瘦，吃起来口感好，清洗干净，把它剁成肉泥，自己剁得肉泥要比绞肉机绞得肉馅好吃，口感更细腻。肉馅内放入10毫升老抽上色、15毫升生抽、少许料酒去腥，把肉馅腌制20分钟，入味又好吃。

第二步：再取一个干净无油的大碗，放入100克红薯淀粉、50克玉米面、50克干面粉、2克胡椒粉，全部搅拌融合好，在放入适量的味极鲜，然后再用90度的开水分2次倒入红薯淀粉内，每次都要迅速的朝一个方向搅拌，最后把它揉成一个光滑的小面团即可。

第三步：揉好后的红薯淀粉面团，接着把它分成一个个小剂子，先把一个小剂子放在手心，双手揉搓，把它搓成小圆形，每个小剂子用同样的方法揉成圆形即可。

第四步：锅中倒入2碗清水，盖上锅盖，大火烧开，把做好的小丸子倒入开水中，继续大火煮沸腾，看到丸子全部浮起就是熟了，关火捞出。

第五步：另起锅，倒入少许的食用油，把油熬热，先放入小米辣、大蒜、小葱煸炒出香味，再把腌好的肉馅丢进锅里，把肉馅炒熟。炒熟后再往锅里加入适量的冷水，开大火把水煮开，再把煮熟的丸子倒入，加入少许的食用盐，盖上锅盖，小火炖20分钟，最后大火收汁。等到丸子全部吸入汤汁，入味后再关火，出锅前点几滴香油即可出锅。

红薯淀粉和鸡蛋能一起煎饼吃吗有毒吗

材料

红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐

制作方法

将需要的材料准备好；

在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀；

在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌；

锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅；

剩下的两次重复上面的步骤，直到调好的红薯淀粉用完即可。

出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。

鸡蛋和红薯面粉一起煎饼一起吃吗

1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀；低筋面粉过筛，备用。

2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。

3.取一平底锅烧热后，涂上薄薄的沙拉油，再放入适量的作法2，煎成金黄色略焦即可。

红薯淀粉可以煎鸡蛋吗

主料 牡蛎 100g 草鸡蛋 50g 洋葱 50g 辅料 油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 香葱 适量 鸡精 适量

步骤

1.把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水

2.香葱切碎

3.洋葱也切碎

4.盆子里打入一个鸡蛋

5.再加入适量的面粉、鸡精、盐

6.加入适量的冷水

7.用打蛋器拌成无颗粒的面糊

8.加入洋葱和香葱

9.再加入牡蛎

10.锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊

11.用小火煎到表面金黄色

12.再翻个面继续煎到金黄色即可

红薯淀粉可以和鸡蛋拌在一起煎着吃吗?

红薯淀粉可以炸带鱼。

炸带鱼

用料

主料：

带鱼800克，

辅料：

食油200毫升，胡椒粉1茶匙，椒盐适量，料酒1茶匙，鸡蛋1个，淀粉2茶匙，食盐1茶匙，

1.带鱼洗净，去头去尾清除内脏，然后切成长度均匀的块状，放入料酒、食盐，少许胡椒粉翻匀后腌制25至30分钟

2.将鸡蛋里倒入2茶匙淀粉

3.加入少许食盐顺一个方向搅拌成糊

4.腌制好的带鱼倒入蛋糊糊里，裹满蛋糊

5.炒锅加热，倒入植物油，待油温六七成热时

6.下锅炸裹满蛋糊的带鱼，金黄色捞出，放置定型后复炸

7.椒盐我用的买的那种，比较细腻，撒上椒盐即可

红薯淀粉可以做鸡蛋饼

用料

五花肉 170g

青蒜苗 100g

红薯淀粉 60g

生姜

油

盐

六月鲜豆瓣酱

鸡精

李氏回锅肉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗净，冷水下锅，加入2片姜片，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮半个小时捞出冷却。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后的五花肉切薄片

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了90g清水。红薯淀粉加清水做成糊，像烙鸡蛋饼一样的糊。 这个淀粉是老家带来的，自家红薯磨的，颗粒状，不太白。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅热后加油，稍微多一点否则容易粘锅，舀入淀粉糊，用手晃动锅使糊均匀分布在锅底。饼的正面马上有干面显形。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手蘸水，撒在有干面糊的地方，盖上锅盖，转小火，表面干粉消失即可开盖，翻面。 两面都微微发脆即可出锅。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅的淀粉饼一定不能叠一起，否则冷却后就分不开了

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼冷却后撕五花肉片大小的小片。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜苗洗净切段，蒜白斜切尽量露出多的断面，蒜白蒜叶分开

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加少量油加五花肉煸炒，加入2片姜片，待肉吐油差不多，加入豆瓣酱去腥调味上色。

步骤 10

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉上色后，加蒜白炒至断生，加淀粉饼，加少量盐、鸡精，最后加蒜叶炒至断生即可出锅。

红薯淀粉和蛋一起煎着吃好吗

你好，很高兴能回答你的问题。我是小萱妈and星。

蚵仔煎每个家庭的做法各有不同，配料都不一样的，我的做法如下。

蚵仔煎

原料：海蛎肉、鱼露、胡椒粉、香菜、红薯淀粉50g、葱、鸡蛋

1、海蛎肉洗净，沥干水分备用。

2、碗中放入红薯淀粉加入鸡蛋调成粘稠的糊糊，放入胡椒粉、海蛎肉搅拌均匀。

3、热锅冷油，打入海蛎肉和面糊，摊成圆形，中小火慢慢煎至七成熟。

4、煎至一面凝固时，在翻面煎至金黄，出锅前放上香菜和葱。

5、可以配上鱼露一起食用。