宝宝龙利鱼的家常做法(小宝宝龙利鱼的做法)

小宝宝龙利鱼的做法

宝宝当然能吃龙利鱼，龙利鱼是海鱼，有丰富优质的蛋白质，不饱和脂肪酸也非常丰富，还有矿物质。龙利鱼是软体鱼类，鱼刺非常少，特别适合宝宝吃。龙利鱼在超市销售，大多是大块的淡粉色的鱼片，价格不贵。宝妈可以给宝宝购买龙利鱼，蒸着吃非常美味，而且也不用担心会有鱼刺卡到宝宝。

怎样给宝宝做龙利鱼好吃

龙利鱼因肉质鲜美，基本无刺，很适合小宝宝吃。

给宝宝龙利鱼的做法大全

个人经验是清蒸龙利鱼！

野生的龙利鱼，用梅子清蒸，味道浓郁鲜美好吃，而且口感特别清甜好吃，龙利鱼的鲜甜搭配梅子的香味，蒸出来的鱼味🐟特别清甜鲜嫩好吃。

宝宝龙利鱼的做法大全家常做法

龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了。切忌用冷水蒸龙利鱼， 因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。

怎样给宝宝做龙利鱼肉

正常要五分钟左右

步骤一

龙利鱼肉解冻，切片，用刀面压一下鱼片。加入适量葱末、姜末、蒜末、盐、鸡精、黑胡椒粉腌制两小时。

步骤 2

鸡蛋打散，加入适量淀粉调成鸡蛋糊。

步骤 3

锅里倒油，烧七分热后转小火。腌制好的鱼片先在鸡蛋糊里滚一下，再在面包糠里滚一下，就下锅煎了。两面煎至金黄就可捞出开吃啦！

宝宝吃的龙利鱼的做法宝宝吃

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。

6、番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。

7、加入小半碗水。

8、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

9、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

10、酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住。

宝宝龙利鱼怎么做好吃

材料：龙利鱼   300克       番茄 两个   番茄酱适量         小葱适量       橄榄油适量    盐    5克玉米淀粉一勺         黑胡椒适量    糖    一勺   姜丝5克

做法：

1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3.去皮的番茄切成小块备用

4.腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

5.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

6.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水

7.水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

8.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小勺糖调味出锅就好啦

宝宝龙利鱼怎么做

一、番茄龙利鱼

龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！

用料

龙利鱼 一片

番茄 2个

番茄酱 2勺

小葱 适量

橄榄油 适量

盐 一小勺

玉米淀粉 2勺

现磨黑胡椒 2勺

糖 一小撮

姜丝 适量

番茄龙利鱼的做法

龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

去皮的番茄切成小块备用

腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

加入小半碗水

水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~

二、

龙利鱼豆腐煲

龙利鱼和番茄是绝搭，再加上豆腐一起，酸甜滑嫩，那滋味真是无法抗拒。另外我还加了杏鲍菇和金针菇，味道也是超赞，还能加什么大家可以充分发挥想象力。

用料

龙利鱼 250g

番茄 1个

豆腐（略老的那种） 1方

杏鲍菇 1根

金针菇 1小把

番茄酱 适量

龙利鱼豆腐煲的做法

在下厨房市集买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；

把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；

番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分钟；

捞出番茄撕掉外皮，切成丁；

杏鲍菇、豆腐洗净切丁，金针菇洗净，再切点葱花和蒜瓣；

腌制好的龙利鱼过沸水，煮变色后捞出备用；

炒锅放适量油，先爆香蒜瓣；

加入番茄丁煸炒出水，然后加入适量番茄酱，拌炒均匀；

加入适量清水，加适量盐、白糖、生抽调味；

水煮开后，先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟；

再加入煮过的龙利鱼，小火炖入味；

撒一点葱花，完成；

龙利鱼和番茄混在一起，酸甜爽口，再加入豆腐，超鲜嫩；

盖在热乎乎的米饭上，能吃好几碗。

三、清蒸龙利鱼

龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。 没有骨头，小孩吃特别适合。

用料

龙利鱼柳

料酒

柠檬

生姜

葱

橄榄油

蒸鱼豉油

清蒸龙利鱼的做法

在鱼里加入一勺料酒，挤入几滴柠檬汁，加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟

蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出

葱切成小段后撒在鱼上

锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上

加一点蒸鱼豉油即可

小贴士

1.龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味； 2.龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了； 3.蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。 味道非常好。

给宝宝怎么做龙利鱼

1. 给10个月宝宝添加辅食，吃鱼肉的话，可以将鱼肉制作成鱼肉泥，喂给宝宝吃比较好。不但容易消化，而且制作成鱼肉泥，能够将鱼肉中，此较小的鱼刺剔除干净，这样宝宝吃起来，会相对更为安全。

2. 而鱼肉的种类，尽量要选择海鱼一类。因为海鱼肉比淡水鱼类，其营养价值相对较高，同时肉中小刺儿也较少。制作时首先可以从市场上，买来新鲜的龙利鱼或者黄花鱼等这一类的海鱼。然后清洗干净之后备用，接着坐上一小锅热水，等水开之后，将洗干净的鱼肉放入水中，等开锅之后转小火，煮10分钟左右，将鱼肉捞出。

3. 将捞出的鱼肉放入小碗中，将鱼肉拨散之后去除鱼刺，接着用小勺按压鱼肉，制作成鱼肉泥。也可以将去除鱼刺之后的鱼肉，放入料理机中，打碎制作成鱼肉泥则更为细腻。

4. 最后将鱼肉泥放入到宝宝辅食盒中，然后存放于冰箱。每次给宝宝煮粥的时候，可以适量的取出一点放入粥中。这种鱼肉粥不但有营养，而且还利于小宝宝消化吸收。