如何凉拌豆腐家常做法窍门(如何凉拌豆腐家常做法窍门视频)

如何凉拌豆腐家常做法窍门视频

食材：

黄瓜一根 豆腐泡150克 玉米粒胡萝卜粒豌豆粒100克 香菜 葱 白芝麻

🌈做法：

1.黄瓜切块，豆腐泡切片

2.锅内适量水，煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用

3调料汁：一勺辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花，小米椒 淋上热油，加两勺生抽，两勺陈醋 一勺耗油搅拌均匀

4.准备一个大碗依次放入黄瓜、豆腐泡、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、香菜，淋入调料汁拌匀即可

凉拌豆腐的做法视频

本溪凉拌豆腐是当地的特色小吃，具体做法是，选取一块农家卤水豆腐，掰成两厘米见方的小块，用开水抄一下，沥干水分，放入小盆中，放入小葱段，适量盐、味精、生抽，适量花椒油，根据个人口味需要，也可以选择放辣椒油或芝麻酱，这道菜尤其是在夏季更是清爽美味！

凉拌豆腐的做法大全窍门

将豆腐洗干净后切成小块。

将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。

向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀

家常凉拌豆腐怎么做

用料

白玉豆腐一块

茄子（小）一根

秋葵两根

小西红柿2、3个

丁香鱼适量

香油30cc

醋15cc

糖10cc

盐一小撮

白芝麻（磨成粉末使用）适量

韩国辣酱适量

豆瓣酱适量

做法

1/准备一块白玉豆腐切成片摆入盘中

2/茄子切成小方块，泡入盐水中去涩，小西红柿一个切成小块，秋葵煮熟切薄片

3/茄子用油煎至稍微有点焦、丁香鱼用香油炒至酥脆

4/把调味料所有都一起搅拌均匀作为酱汁

5/准备蔬菜先陆陆续续的洒在豆腐上

16/最后撒上丁香鱼，浇上酱汁，就可以了

凉拌豆腐的简单做法窍门

葱段15克

豆腐300克

盐2克

辅料

色拉油5毫升香油10克生抽10克

步骤1

葱段50克、豆腐300克切块

步骤2

清水煮沸，倒入豆腐，中火煮1分钟

步骤3

将葱段、豆腐、盐2克、色拉油5ML、香油10克、生抽10克搅拌均匀

步骤4

装盘即可

凉拌豆腐咋做好吃

主料：豆腐干200克，青椒半个，蒜黄10棵。

辅料：盐半勺，香油2勺，生抽1勺，辣椒油1勺，葱白1断。更多烹饪知识，请咨询华南烹饪学校。凉拌五香豆腐干的做法：

1.超市，市场买来的豆干，展平切两半，再切丝。

2.豆腐干尽量切的细些。

3.葱白切丝。

4.蒜黄切段。

5.青辣椒切丝。

6.把切好的豆腐丝、青椒丝、葱丝、蒜黄段放入盆中，一次放入盐、香油、生抽、辣椒油搅拌均匀，装盘即可食用。

家常凉拌豆腐怎么做好吃

做法1. 把鱼洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。

2. 先把鱼煮熟（水里加料酒、盐、老姜、大葱）一定要冷水时就把鱼和料放好，火不能太大，不然鱼会煮烂。煮熟后将鱼捞起来装盘冷起。

3. 将辣椒、芹菜干、生姜、葱头、蒜切碎。加入高汤，木姜油，生抽酱油，再加入少量的醋、白糖、味精、鸡精、盐调在一起。

4. 最后把调好的佐料淋在事先冷起的鱼身上。美味的凉拌鱼就搞定了。