凉拌豆腐花生的做法大全家常做法(凉拌豆腐花生的做法大全家常做法窍门)

凉拌豆腐花生的做法大全家常做法窍门

材料

原料：豆腐300克，黄瓜30克，胡萝卜30克，榨菜20克，花生20克，香菜适量．

辅料：盐1/2茶匙，生抽1汤匙，老醋1茶匙，油泼辣子1汤匙，味精1/2茶匙，香油少许

做法

1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出，放凉，切成小丁．

2. 黄瓜洗净，擦成细丝．胡萝卜洗净去皮，擦成细丝．榨菜切碎．香菜切碎．

3. 花生用烤箱125度烤10-15分钟至熟，取出晾凉后搓掉外皮，擀碎．

4. 将豆腐丁，黄瓜丝，胡萝卜丝，榨菜碎，香菜碎混合，调入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可．

凉拌豆腐花生米

豆腐一块，花椒10克，盐2克，香油少许

1. 把花椒放入炒锅，快速翻炒待花椒稍微变色，花椒香味炒出，关火晾凉放入破壁机里打碎。倒入碗里，放上适量的盐搅拌均匀

2.豆腐切块，锅里倒水加一勺盐水开下豆腐块，煮三分钟，捞出豆腐放在冰水里。

3.豆腐加椒盐香油搅拌均匀

花生豆腐凉拌怎样好吃

用料

花生豆腐 2块

肉末 10克

姜蒜末 5克

葱花 少许

剁辣椒 少许

蚝油 1小勺

生抽 2小勺

水 200克

食用油 少许

做法步骤

步骤 1

将花生豆腐切片（不要太薄）

步骤 2

平底锅或者不粘锅内热油，依次将切好的豆腐放入锅中（刚下锅有点粘锅，用锅铲推开就好了）

步骤 3

花生豆腐单面煎至金黄捞出备用《煎单面吃起来花生味香，不油腻》

步骤 4

锅内热油，将姜蒜肉末剁辣椒煸香，加入蚝油，生抽和水

步骤 5

煮开后放入豆腐焖2分钟，撒上葱花即可出锅。

凉拌花生米豆腐的做法

步骤/方式1

用水果刀划开盒上塑料膜

步骤/方式2

把盒子底部四个角划开，进入空气，轻轻一扣很容易整块取出白玉豆腐

步骤/方式3

大葱葱白切碎

步骤/方式4

把白玉豆腐倒入盘子中央，撒上葱末及香椿芽。拌匀即可开吃。

凉拌豆腐丝花生米

切丝后下锅淖一下水，再加入六月鲜，麻油，小米椒，盐糖少许，拌匀后撒点香菜和花生米即可

凉拌豆腐花生的做法大全家常做法窍门图片

黄瓜一根 老豆腐150克 玉米粒胡萝卜粒，豌豆粒100克 香菜 适量葱 白芝麻一把

做法：

1.黄瓜切块，豆腐切片

2.锅内适量水，倒入豆腐去一下豆腐味，捞出备用，煮熟玉米粒豌豆粒胡萝卜粒捞出备用

3调料汁：一勺辣椒面，蒜末，白芝麻，葱花，小米椒 淋上热油，加两勺生抽，两勺陈醋 一勺耗油搅拌均匀

4.准备一个大碗依次放入黄瓜老豆腐玉米粒豌豆粒胡萝卜粒香菜，淋入调料汁拌匀即可

花生豆凉拌菜

1.准备好花生米,生花生米过油,炸熟捞出放凉备用。

2.木耳用凉水提前泡发备用。

3.准备好洋葱,去除外衣清洗干净,切去底部和顶部。将洋葱分成两半,改刀切成小块。泡发的木耳冲洗干净捞出沥干水分。

4.将炸熟的花生米,洋葱和木耳放入大一点的容器中,方便调制。

5.准备好小碗,把适量的酱油,醋和味达美倒入小碗中,加入适量的白砂糖,盐和鸡粉,最后放入油和香油搅拌均匀,料汁调好了。

6.把调好的料汁倒入洋葱花生米中搅拌均匀,盛出装盘,即可食用了。