三辣豆丝汤做法大全家常做法(辣豆丝的做法)

辣豆丝的做法

一、准备食材：

1、豆丝：绿豆丝或豆瓣丝；

2、蔬菜：洋葱、蒜头、胡萝卜、辣椒等；

3、调料：盐、酱油、醋、糖、芝麻油等。

二、做法：

1、锅中烧开水，放入豆丝，煮熟后捞起沥干水分；

2、锅中放入少量油，放入洋葱、蒜头等蔬菜，爆香；

3、加入豆丝，加入盐、酱油、醋、糖、芝麻油等调料，加入少许水，炒至豆丝变软；

4、放入胡萝卜、辣椒等蔬菜，翻炒几下即可出锅。

辣豆丝的做法大全

1、食材：厚干豆腐3张、豆油适量、盐适量、辣椒面适量、麻椒粒适量、味素少许、熟芝麻适量。

2、厚干豆腐切成一厘米宽长条形，用凉水透一下，隔水蒸3-5分钟蒸透即可。

3、凉油下锅，加适量盐、麻椒粒、辣椒面，炸熟即可。

4、油稍凉，把蒸熟的干豆腐丝直接扔入锅里搅拌均匀，加芝麻、味精调味。

辣豆咋做

主料

黄豆一斤

辣椒一斤半

辅料

盐适量

香油适量

味精1匙

鸡精1匙

白酒20克

辣椒豆的做法步骤

1.黄豆提前泡好，可以直接用水煮。

2.辣椒洗好备用。

3.黄豆用水煮熟，不要煮烂。

4.辣椒切碎备用。

5.倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。

6.黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。

7.可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用。

辣豆做法大全菜谱大全

用料:

鲜红辣椒，黄豆，白酒，适量，

姜，蒜，白糖，甜面酱，盐，适量，

花生豆，八角，花椒，食用油适量。

河南辣豆的做法步骤:

步骤 1

干黄豆泡3个小时，洗净，晾干水分，

步骤 2

红辣椒洗净晾干，

步骤 3

把晾干的辣椒去把切碎，姜和蒜切碎，备用。

步骤 4

各种配料准备齐全。

步骤 5

锅里放油，烧制5成油温下锅炸晾干水分的黄豆，多炸一会，炸的有点干干的样子捞出备用！

步骤 6

锅里放油放入姜蒜沫八角花椒爆香，放入切好的辣椒碎。多炒一会，这样可以把辣椒的水分炒出来。

步骤 7

辣椒炒好，放入黄豆，在次放入食用油，油一定要淹没过辣椒和黄豆，放入花生豆，白糖，甜面酱，盐，熬制20分钟，熬制过程中要经常搅拌，防治粘锅。在放入适量白酒，在熬制10分钟，就可以了！

辣豆丝的做法视频教程

熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等，开锅后倒入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。

材料：小米适量，海带丝一小撮，粉条一小把，炸豆腐一块切丁，花生黄豆各一小把，鸡精、五香粉适量，芝麻盐少许，青菜少许切碎

做法：将小米适量

（我买了一块钱的用了三分之二）用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时，（可用手试感觉小米可以捏成粉即可），将小米

加少量的清水和五香粉一起倒进搅拌器中搅成米糊，待用。

豆子和花生也同样浸泡到膨胀，差不多要五个小时，（可以头天晚上就泡第二天就可以用了），将泡好的

黄豆和花生用蒜捣成豆瓣，锅内添置半锅水放火上，将泡好的海带丝和豆瓣放入，水大滚后将打好的小米糊加水调匀缓慢倒入，边倒边搅，下入粉条，锅开后转小火

慢煮，见豆瓣熟时将炸豆腐丁青菜放入，鸡精化水倒入，关火，撒入芝麻盐即可。

特点：咸香适口，富有营养，早午晚餐均可，适合全家食用，冬天喝更好。

辣豆的做法视频教程

用料

鲜红辣椒，黄豆，白酒，姜，蒜，白糖，甜面酱，盐，花生豆，八角，花椒，食用油

辣豆的做法步骤

步骤 1

干黄豆泡3个小时，洗净，晾干水分，

步骤 2

红辣椒洗净晾干！

步骤 3

把晾干的辣椒去把切碎，姜和蒜切碎，备用。

步骤 4

配料准备！

步骤 5

锅里放油，烧制5成油温下锅炸晾干水分的黄豆，多炸一会，炸的有点干干的样子捞出备用！

步骤 6

锅里放油放入姜蒜沫八角花椒爆香，放入切好的辣椒碎！多炒一会，这样可以把辣椒的水分炒出来。

步骤 7

辣椒炒好，放入黄豆，在次放入食用油，油一定要淹没过辣椒和黄豆，放入花生豆，白糖，甜面酱，盐，熬制20分钟，熬制过程中要经常搅拌，防治粘锅。在放入适量白酒，在熬制10分钟，就可以了！