银耳小米的做法大全家常做法视频(银耳小米粥的具体做法)

银耳小米粥的具体做法

用料

干银耳 18克

新鲜莲子 71克

枸杞 3克

冰糖 适量（根据个人口感而调）

水 800毫升

做法步骤

步骤 1

干银耳用水泡2个小时，水淹没过银耳，莲子去心。

步骤 2

银耳泡发后，银耳去蒂，撕成小小的，这样容易出胶哦

步骤 3

银耳、莲子、枸杞材料准备好。

步骤 4

放入银耳和莲子一起放入陶土电饭锅，放入清水。我选择小米粥功能2次，时间加起来是180分钟。

步骤 5

3个小时煮好了，我再放入枸杞和冰糖，接着保温30分钟

银耳小米粥的具体做法窍门

小米适量

银耳适量

辅料

冰糖适量

枸杞适量

食用碱适量

银耳小米粥的做法步骤

1.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净

2.小米200克洗净

3.锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳

4.煮开后转小火煮10分钟

5.放入小米，大火煮开后，转小火

6.加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次

7.加入泡好的枸杞冰糖

8.再小火煮10分钟

9.关火加盖，焖10分钟即可

一定要先烧开水然后放入小米，先煮开，然后用小火熬 这样口感会更好

银耳小米粥怎么做好吃窍门

1、工具：砂锅，碗，勺，食材盘。

2、原料：银耳，红枣，粳米，冰糖。

3、将银耳事先浸泡半天，泡发后洗净待用。

4、粳米洗净后，加水常法煮粥。

5、待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

6、加入银耳，冰糖，并加以搅拌，煮熟后即可出锅食用。、银耳粥在煮的时候需要准备一朵银耳和适量红豆，另外还要准备适量的枸杞和大米或小米，另外要准备一定数量的黑糖，把准备好的红豆淘洗干净以后放在清水中浸泡，银耳也要提前用清水泡发，泡好以后要去掉它底部的黄色部分再把它撕成小朵。

7、把准备好的其他食材全部用清水淘洗干净，直接放在粥锅中，加入处理好的银耳和泡好的红豆，再放入准备好的黑糖，一起加热煮开用小火慢煮，四五十分钟以后银耳粥就能煮好，取出以后降温就能吃。

小米粥银耳粥的做法和功效

银耳可以和小米一起煮，敞开锅盖多煮一会直至小米粥非常烂糊的时候为止，这样制做出来的银耳小米粥不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富。

银耳小米粥的具体做法视频

你好，银耳和小米煮粥，银耳粥非常的好喝。

银耳小米粥的具体做法和功效

1.提前准备好所需食材。

2.将银耳一朵放入容器中，加凉水没过银耳泡发10分钟。

3.用剪刀把泡发好的银耳头（硬黄色的部分）去除。然后撕成手指头大小的碎块，过水备好。

4.将备好的银耳碎加水放电饭煲里，洗过的红枣中间掰裂开直接放入，电饭煲选择煲汤功能开始炖煮。

5.电饭锅冒热气表示锅里的银耳汤水烧开了，此时加入洗过的枸杞子，白糖适量，继续电饭煲的煮汤功能。

6.等煮汤功能结束后会自动跳转保温功能，继续保温2小时，会看到银耳羹已经变浓郁稠密，此时银耳羹就做好啦。

银耳小米粥的具体做法大全

食材：银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。

第一步：银耳泡发后去掉黄色的根部，清洗干净后需要撕成小块，小米过水冲洗几遍，再用清水浸泡，清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间，红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用，这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏，第二天可以极大的缩短烹饪时间。

第二步：煮锅中加入适量的清水，大约一碗小米需要六碗清水，冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开，中火煮15分钟起胶。

第三步：加入泡过的小米，转大火煮开后，转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。

第四步：加入泡过的红枣和红枸杞，盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久，熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散，影响粥口感和美观。

第五步：在银耳红枣小米粥出锅之前，加入之前准备好的冰糖，冰糖熬制完全融化即可

银耳粥小米粥

步骤

1.银耳提前一晚泡发，小米充分浸泡，枸杞浸泡一会就可以了。

2.泡发的银耳去除黄色硬结，撕成小朵。

3.锅中加入半锅清水，将银耳倒入，加盖煮制半小时。

4.再倒入小米。

5.加盖继续煮制小米开花。

6.提前5分钟加入枸杞、冰糖，继续熬煮一会儿。

7.煮制粥稠米烂即可。