青菜香菇肉混沌馅家常做法大全(青菜香菇肉混沌馅家常做法大全窍门)

青菜香菇肉混沌馅家常做法大全窍门

；肉馅中放入料酒、酱油、调馅料，朝一个方向使劲搅拌，搅上劲；

把切好的香菇、虾仁倒入肉馅中拌匀；

倒入花生油和少量的盐拌匀；

取一张馄饨皮放在手里，放入适量的肉馅，卷一下，再卷一下，把两边对折；在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起；

碗中放入耗油、香油、虾皮备用；

碗中放入耗油、香油、虾皮备用

青菜香菇肉馅馄饨

材料

主料：肉馅300g、馄饨皮500g、香菇200g；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、五香粉适量、紫菜适量、榨菜适量、白胡椒粉适量

香菇鲜肉馅馄饨

1

香菇清洗干净，用水焯一下。

2

焯过的香菇切成小丁。

3

葱姜也切丁。

4

把葱姜丁和香菇丁放入肉馅里。

5

加入盐、鸡精、五香粉。

6

加入香油。

7

顺着一个方向搅拌，上劲。

8

馄饨皮放入掌心，馄饨皮正规应该是梯形的，短的那边放在手指，长的那边放在掌心，在指尖那边放入馅料。

9

把馄饨皮卷起来，注意留一个小边不要卷，这样包起来的馄饨比较好看。

10

中指往掌心顶一下馅料。

11

抓住两边没有陷得部分，往中间V一下皮。

12

捏紧，如果捏不住可以沾一点点的水，像不像金元宝?

13

把所有的馄饨都包出来。

14

烧水、水开后放入一点盐，再下馄饨。

15

当馄饨浮起来就已经熟了，再多煮十多秒就可以出锅叻。

16

碗里放准备好的榨菜丁与紫菜，最重要的是要撒入白胡椒粉提味。

青菜肉香菇馅饺子怎么调馅

首先把面皮做好，把香菇青菜芹菜剁碎，就可以包了

香菇青菜大肉饺子馅的做法

我是二姐，我来回答下有肉馅和香菇胡萝卜怎么做美食的问题。

二姐对于肉馅、香菇胡萝卜这三种食材一起搭配的看法

二姐认为这几种食材互相搭配可以做出好吃的主食和炒菜出来，因为有了肉馅这个做法就可以做成美味的猪肉饺子了，或者做成盒子、烧卖，或者菜饼，再有一个做法就是可以做成肉丸后做一盘子小炒，二姐觉得这些都是很不错的搭配。而且在这些食材中，胡萝卜一加热炒完能充分的发挥出胡萝卜的香味出来，再加上香菇的清香味道，如果搅拌成馅料的话就会香喷喷的，也没有太多油腻的感觉，所以二姐觉得这个做菜或者做面食都是很不错的搭配。

二姐想到肉馅、香菇、胡萝卜三种食材搭配所做的美食

1、香菇肉馅盒子

二姐觉得这个做法比较简单，首先要把我们现有的食材做盒子的馅料。把香菇清洗干净之后切成小细丁，再把胡萝卜清洗干净同样也切碎一些，然后把这两种碎丁都放到肉馅里面。

接下来做调料，二姐建议做肉馅的盒子的话，馅料的制作要清淡一些，二姐不推荐放酱油，在里面放点十三香和蚝油，再放点食盐味精等调料，用这些基础的调料就能增加肉馅的香味，同时蔬菜的味道也比较清淡，这样吃出来的盒子味道鲜美可口，也不会做得太过油腻。

和好馅料之后，我们要做香菇胡萝卜肉馅的外皮，这个外皮的做法和做饺子的样子差不多，就是需要稍微做的皮稍微厚一点再大一些，在做盒子面皮的时候在里面添加一点食盐，这样做出来的面皮在包上香菇胡萝卜肉馅盒子的时候就不容易破皮，煎的时候就会稍微省时省力一些。

接下来我们就开始包盒子，把面皮展开然后把香菇胡萝卜猪肉的肉馅放到上面，然后把面皮折起来封住封口，包的严实一些就做好了香菇胡萝卜肉馅盒子。

接下来我们用平底锅或者电饼铛，也可以用家常的炒锅就可以了，锅中放少量的食用油然后等食用油的油温上升之后，就可以把香菇胡萝卜猪肉盒子放进锅中准备煎了。煎半分钟一翻面，等两面的香菇胡萝卜猪肉盒子都变成金黄色之后再翻两次，这样就可以做好了这个美味的香菇胡萝卜猪肉盒子。

2、香菇胡萝卜肉丸

这个做法二姐觉得也非常好吃，香菇、猪肉以及胡萝卜这些食材做成丸子上锅一蒸就能出锅了。二姐觉得这个做法可能会更简单一些，首先还是把胡萝卜和香菇切成细丁。然后把猪肉和香菇这些碎末都搅拌到一起，和好馅料之后，放入调味料，二姐这个调味料可以参考做上面的盒子的方法，并且可以多增加些蚝油和香油来提高香菇胡萝卜肉丸的香味。等上锅蒸完之后，用淀粉和调味料做一个勾芡然后把酱汁淋到香菇胡萝卜肉丸上面，这样做出来的味道就能鲜美好吃，配上米饭特别下饭。

总结

以上就是二姐想的几个关于用香菇、胡萝卜和肉馅做美味的面食或者菜品的方法，欢迎大家和我交流。

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青菜香菇肉馄饨馅的做法大全

用料

鸡蛋 3只

香菇 2个

茶干（酱红色的） 3片

绿色蔬菜 很多

素馅大馄饨的做法步骤

将做法保存到手机

把香菇、蔬菜、茶干切成小块，放在大碗中

打蛋，稍微搅拌几下就可以，不用打的过细

把蛋放入锅中小炒，下过2min即可盛起

把蛋和之前的材料放在一起搅拌

把馅包在馄饨皮中即可