生菜沾芝麻酱的做法大全家常(生菜芝麻酱凉拌的做法大全窍门)

生菜芝麻酱凉拌的做法大全窍门

吃沙拉，美味又健康

1.千岛酱（蔬菜棒）

小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好

材料：

A

全蛋 1颗

沙拉油 150公克

白醋 20公克

细砂糖 50公克

盐 2公克

B

番茄酱 100公克

酸黄瓜末 20公克

洋葱末 20公克

作法：

1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。

2.再放入材料B搅打均匀即可。

2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）

小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味

材料：

鸡蛋 1颗

沙拉油 150公克

柠檬汁 25公克

鯷鱼 20公克

蒜头 20公克

第戎芥末酱 30公克

细砂糖 15公克

盐 1/2茶匙

白胡椒 1/2茶匙

帕玛森起司粉 15公克

作法：

将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。

3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）

小秘诀：加苹果醋增加果香味

材料：

柴鱼酱油 120公克

味醂 50公克

苹果醋 30公克

芥末籽酱 30公克

作法：

将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。

4.优格酱（水果沙拉）

小秘诀：用蜂蜜取代糖 风味更香醇

材料：

优格 200公克

蜂蜜 50公克

柠檬汁 20公克

盐 1/2茶匙

作法：

将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。

5.法式油醋酱（起士番茄片）

小秘诀：让油充分乳化 口感更细致

材料：

红酒醋 100公克

初榨橄榄油 100公克

巴西里末 2公克

蒜末 30公克

细砂糖 30公克

盐 1/2茶匙

黑胡椒粒 1茶匙

作法：

将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。

6.胡麻沙拉酱（山药小黄瓜沙拉）

小秘诀：用白芝麻酱 香气浓郁苦味低

材料：

蒜仁 15公克

洋葱片 20公克

酱油 80公克

白醋 15公克

细糖 15公克

芝麻酱 50公克

作法：

将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。

生菜芝麻酱蘸料怎么调好吃

生菜400g

　　芝麻酱20 g

　　甜面酱 40g

　　做法：

　　生菜洗净，放入随意吃饭的容器中~

　　取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1，也不一定，但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~！因为甜面酱放多了会很咸的！

　　然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状

生菜怎么用芝麻酱调着吃

生菜400g

　　芝麻酱20 g

　　甜面酱 40g

　　做法：

　　生菜洗净，放入随意吃饭的容器中~

　　取一个小碗倒入适量芝麻酱和甜面酱，大概两者比例是2:1，也不一定，但甜面酱一定要比芝麻酱少才行~！因为甜面酱放多了会很咸的！

　　然后加入适量热水，可以先加一点，然后用筷子搅拌，如果太干的话就再加点水，直到变成偏稀糊状

饭店生菜拌芝麻酱的做法

汤锅加水烧开，滴几滴油，并加入少许盐，放入撕成小块的生菜，放入生菜后再次煮开就可以了，不要煮太久，不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。

焯熟的生菜捞出放在盘子里待用，

炒锅放入少许油，下入蒜末炒出香味。

然后来调一个料汁，把所有的调料放入碗里，加入适量水搅匀，把调好的料汁倒入锅里，再次煮开至略微粘稠的状态，料汁不要太稠，要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以，把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。

生菜拌芝麻酱功效

1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。　　

2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，尤其儿童经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。　　

3、芝麻酱含铁比动物肝类、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。　　

4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

生菜芝麻酱凉拌的做法大全窍门图片

原料：生菜球一个、芝麻酱适量、蚝油适量、盐、生抽适量、白糖适量、米醋适量、老干妈。

做法步骤

第1步、准备好食材。

第2步、掰成小块，用纯净水洗净。

第3步、控一下水分，装盘。

第4步、芝麻酱放入碗里。

第5步、放入蚝油、生抽、老干妈、盐、白糖、米醋。

第6步、拌匀备用。

第7步、芝麻酱倒入生菜上面。

第8步、拌匀。

生菜芝麻酱凉拌的做法大全窍门是什么

食材

球生菜400g、盐少许、生抽少许、芝麻酱1碗、香油几滴

方法/步骤

1/4

球生菜，一片片剥开，清水洗干净。

2/4

锅内烧开水，放1勺盐、几滴油，放入球生菜焯1分钟，捞出沥水。

3/4

芝麻酱中加入生抽、香油、盐、味精调成芝麻酱汁。

4/4

盆内放入生菜，浇上芝麻酱汁，搅拌均匀，盛盘。