红薯蒸糕的家常做法(红薯怎么做蒸糕给宝宝吃)

红薯怎么做蒸糕给宝宝吃

1.3g的酵母用不烫手的温水融化

2.2个小红薯蒸熟，戳碎。冷凉备用(有余温的小红薯更容易让面发酵哦)

步骤 3

把红薯和面加入一点点糖(使做出来的面食更香甜)和盐(增加面的韧性)。

面和红薯一起稍微活的硬一点，然后用保鲜膜包起来，发酵。

步骤 4

第一次发酵:

大概过了30分钟，我的面团就发到了2倍大，里面剥开有网孔即可。

步骤 5

因为家里没有蒸锅，我打算在电饭锅里蒸，所以像做蛋糕一样把它们放在了高温玻璃碗中，四个小肉球排气，搓揉，已摆好.(摆进去之前我把碗表面刷了一点点油，防粘)。

步骤 6

做点小造型，摆点红枣，随意发挥吧。

二次发酵等待中……这次比第一次发酵更快了，我的造型还在摆它就发起来了。

十多分钟就可以了

步骤 7

感觉像一个蘑菇云，够我吃的了

步骤 8

是不是很好看……我还在里面放了一些葡萄干😜😜😜

宝宝红薯糕的做法

原料：红薯适量、紫薯适量、糯米粉适量、木薯粉适量、红豆沙适量。

做法步骤：

第1步、红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟，取出去皮压碎成泥。

第2步、把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉，然后搓成面团。

第3步、红豆沙取出捏成小圆球。

第4步、把面团分别搓层圆球。

第5步、红薯团捏扁放入豆沙包住。

第6步、模具中放入少许的糯米粉，再把面团放入模具中，轻轻压实倒入。

第7步、记得倒在油纸上，这样不会粘。

第8步、锅里放入水蒸20分钟即可。

第9步、出锅后成品。

怎样蒸红薯糕

用料

水 适量

酵母5 克

红薯2 个

糖 根据个人口味添加

面粉 2碗(普通用碗)

牛奶 一袋

红薯花卷的做法步骤

步骤 1

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步骤1

准备红薯切片蒸熟，牛奶和面粉，1袋小包装的安琪酵母

步骤 2

捣成泥的红薯和面粉混合加入温水，牛奶搅拌均匀

步骤 3

揉成面团发酵

步骤 4

发酵好的面有蜂窝状就可以了

步骤 5

根据自己的喜好做花样

步骤 6

做完造型上火蒸20分钟左右

步骤 7

出锅啦

宝宝辅食红薯发糕做法

食材准备：红薯70克，低筋面粉25克，奶粉60毫升。

制作步骤：

1、红薯切块上锅蒸15分钟。

2、料理机中放入泡好牛奶，红薯，面粉一起搅拌。

3、搅拌成浓稠，细腻的糊状。

4、模具中刷核桃油，可以多刷点，成膜的关键。

5、倒入模具中，盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟。

6、晾凉后脱膜。

小贴士：

脱膜后也有可能没熟，可以脱膜后单独放蒸笼再蒸会。

辅食红薯蒸糕

放冰箱能放4天

地瓜蒸糕的做法步骤

1· 地瓜洗净去皮切块

2· 放入蒸格上摆好

3· 锅中加入适量水架上蒸格蒸大概20分钟，中途可以用筷子戳一下试试，能轻易戳烂就可以关火了

4· 将蒸好的地瓜用勺子碾压成泥备用

5· 少量多次添加面粉并用筷子朝一个方向搅拌，边搅拌边撒面粉，再放5克酵母粉

6· 搅拌至微湿成型即可，盖上保鲜膜发酵30分钟

7· 红枣和葡萄干切小块备用

8· 拿出发好的面糊

9· 倒入披萨盘中，表面撒上切好的红枣粒和葡萄干

10· 放入蒸锅中蒸15分钟

11· 蒸好后蒸糕比较湿可以再放入烤箱170度上下火下层烤5分钟左右即可

红薯怎么做蒸糕给宝宝吃视频

1、首先，蒸糕的红薯不要煮熟，要蒸熟。蒸红薯含水量少，做蒸糕就不会稀。

2、蒸红薯拿出来，加面粉或米粉适量，太干就加一点水一点酵母，做成你喜欢的形状，这种蒸糕就不是稀的。

蕃薯蒸糕

制作【糯米糕】需要的食材和配料：

一碗糯米粉（280g）、适量干果、15g玉米油、纯牛奶或者椰子汁、适量白糖

下面是我为大家整理出来的做法和步骤，简单明了，没有厨房基础的朋友也能轻松做出来，保证零失败。

第一步：搅一搅拌一拌，和出一碗面糊

取一个面盆，倒入250g的糯米粉（一整碗的量），然后加入30g白糖、15g玉米油、250g的纯牛奶或者椰子汁。

椰子汁和纯牛奶能用清水代替，白糖的量可以根据自己的口味进行调整，多少随意。然后用筷子将面糊搅拌均匀，搅拌成均匀细腻、较稀的面糊即可。

第二步：加上各种干果上锅蒸熟

取一个大小合适的平底容器当做模具，在模具的四周刷上一层玉米油或者熟油，防止面糊和容器粘连，方便糯米糕的脱模。面糊倒好之后，上下震动几次面糊，完全排除面糊中多余的气体，然后按照自己的口味加入各种干果。

我加入的是熟花生碎、泡好的红枣干（要将红枣干去核，然后切成碎丁）、生黑芝麻。将各种干果平铺在面糊上面，然后再用筷子轻轻搅动面糊，让各种干果均匀融合在面糊中间。

锅中加水，大火烧开，将面糊上锅蒸。盖上盖子大火蒸15分钟左右即可关火出锅。【糯米糕】出锅之后，放在旁边晾凉，然后盖上保鲜膜，放进冰箱中冷藏半个小时。

第三步：【糯米糕】的终极奥秘~

趁着【糯米糕】冷藏的间隙，咱们起锅炒制一下糯米粉。炒熟的糯米粉能够直接食用，均匀地撒在【糯米糕】上面，不仅方便【糯米糕】的储存，而且吃起来会有沙沙的感觉。

取锅加热，烧至无水无油，加入30g的糯米粉，中火加热，用勺子一直翻拌炒制，等糯米粉变色微黄，就已经熟了，关火出锅，放在一旁晾凉。

【糯米糕】冷藏时间到了之后取出，将炒好的糯米粉均匀地撒在糯米糕上面，然后用刀将【糯米糕】切成大小均匀的长条或者方块。咱们的【糯米糕】就做好了，放进冰箱随吃随取，十分的方便。

只需要一碗糯米粉，就能做出香甜软糯不含油的【糯米糕】做法超级简单零失败，2分钟轻松学会。吃起来美味更健康，家中大人孩子都超级喜欢吃。喜欢的朋友一定要在家试试，软糯Q弹的【糯米糕】一定不会让你失望的。