家常绿绿豆冰激凌(绿豆冰激凌怎么做简单做法)

绿豆冰激凌怎么做简单做法

绿豆雪糕就是以绿豆为馅料，汤汁做成的冰棍或者是雪糕，冰激凌，在夏天的时候，绿豆雪糕是非常受欢迎的，因为它吃了以后不会像别的冰淇淋那么甜而不腻，是非常清爽的一种感觉，仿佛在喝带有奶油的绿豆汤

绿豆冰激凌怎么做好吃

可以做豆沙 冰淇淋或者包粽子

绿豆冰激凌怎么做简单做法视频

材料

10号饼模12只，绿豆粉1.25杯，糖粉（或绵白糖）　0.3杯，麻油　100克，低筋粉　2大匙

做法

1.绿豆粉与低筋粉混合，过筛备用。

2.糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟。

3.将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。

4.模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出即成绿豆糕坯。

5.盘子刷麻油，将糕坯间隔着排放在盘子上，相互不要挤碰。锅内煮开少量水，上汽后改中火，将装有糕坯的盘子上笼蒸制6、7分钟，至边缘发散，不粘手即可。

6.蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油，装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。

绿豆冰淇淋制作方法

首先你买的冰激凌粉有可能是高糖的。要想吃微甜的冰淇淋，那你就要选择带有低糖标志的冰淇淋粉。这样做出来的冰激凌就不会太甜，而且口感非常好吃。如果你嫌冰激凌粉做出来的冰激凌太甜，你可以多加一些牛奶来稀释一下它的甜度。这样吃起来也很健康

绿豆冰激凌怎么做简单做法大全

用纯牛奶做冰淇淋的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：纯牛奶240毫升。

2、辅料：糯米粉20克、白糖30克。

第一步：准备好所需的所有材料。

第二步：将材料都倒入锅内。

第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌，以防粘锅，开始很稀有大泡。

第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。

第五步：雪糕模具消毒并沥干水份。

第六步：待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可）

第七步：盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。

第八步：成品图如下。